2 ч.

Мясо, тушенное с грибами и картофелем

На обед и даже ужин мясо, тушенное с грибами, подойдет просто идеально! К нему можно приготовить любой гарнир, и тогда получится полноценный обед для всей семьи. Мясо берите любое на ваш вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Лук 1-2 штуки
Морковь 1-2 штуки
Картофель 10-12 штук
Чеснок 2-3 зубчика
Грибы 300 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу для жарки

Калорийность

99 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В нашей семье мясо, тушенное с грибами, — это традиционное блюдо. Готовим мы его всегда на основе говядины и грибов. Для начала чистим и шинкуем морковь.

Шаг 2

2. Затем — лук, после чего отправляем их жариться на разогретом растительном масле.

Шаг 3

3. Обжариваем овощи до золотистого цвета. Не забывайте помешивать.

Шаг 4

4. Пока жарятся овощи, чистим картофель. Обычно на полкило мяса уходит 10-12 средних картофелин.

Шаг 5

5. Нарезаем картофель кубиками (я обычно режу крупнее) и выкладываем в кастрюлю, а сверху посыпаем готовой поджаркой из лука и моркови.

Шаг 6

6. Мясо для этого блюда я нарезаю соломкой (говядина при таком способе нарезки готовится быстрее).

Шаг 7

7. Обжариваем мясо до румяной корочки (можно немного потушить).

Шаг 8

8. На картофель третьим слоем выкладываем нарезанные грибы (я всегда беру шампиньоны).

Шаг 9

9. И в конце — жареное мясо. Затем добавляю воды столько, чтобы она покрыла мясо. Добавляю соль и специи (лавровый лист и перец горошком), ставлю тушиться.

Шаг 10

10. Тушим на среднем огне и постоянно помешиваем. Для этого блюда идеально подойдет картофель, который быстро разваривается, в результате чего получается не просто мясо, тушенное с грибами, а своего рода жаркое с мясом и грибами.

Шаг 11

11. Тушится все около 45 минут при постоянном помешивании. В самом конце добавляем чеснок, выключаем и даем блюду настояться около получаса.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Картошка, тушенная с мясом и грибами

Картошка Мясо Грибы Морковь Лук репчатый Растительное масло Соль Чеснок Паприка сушеная Перец черный молотый Куркума Лавровый лист

1 ч. 40 мин

–

4.2

152

Картофель с грибами и мясом

Сливки Масло растительное Говядина Картофель Специи Шампиньоны крупные

Картофель с грибами и мясом — это очень сытное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашим домашним. Все ингредиенты доступны круглогодично, поэтому вы можете приготовить его, когда угодно.

1 ч.

–

5.0

179

Картошка, тушенная с мясом и шампиньонами

Мясо Картофель Лук репчатый Шампиньоны

Жаркое чаще всего готовят в духовке. Само название пошло от слова жар. В горшочке или в казане блюдо томится в духовке. Но что делать тем, у кого нет духовки? Есть решение!

1 ч.

–

4.9

–

Картошка с мясом и грибами

Говядина Шампиньоны Морковь Картофель Лук Чеснок Специи

Хочу рассказать, как приготовить простое и сытное блюдо на ужин - картошку с мясом и грибами. Будем готовить в мультиварке. Тушите очень долго - это заставит мясо, картошку и грибы таять во рту!

5 ч.

–

3.8

Картофель с мясом и грибами

Картофель Мясо Грибы Сыр Сметана или майонез Томатный соус Растительное масло Зелень Чеснок Морковь Луковица Соль Перец

Ищите вкусное и праздничное блюдо? Картофель с мясом и грибами под пикантной заправкой обязательно станет украшением любого стола.

1 ч. 30 мин

–

5.0

191

Мясо с грибами и картофелем

Картофель Свинина Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Розмарин Соль Черный молотый перец

Существуют классические сочетания продуктов, которые любят абсолютно все. И блюда с такими продуктами популярны повсеместно, поэтому знать их нужно каждой хозяйке. Как насчет мяса, картофеля и грибов?

1 ч. 30 мин

–

5.0

225

Рагу с мясом и грибами

Мясо Грибы Томатная паста Растительное масло Картофель Репчатый лук Морковь Половинка лимона Соль, перец, приправы

Для меня сочетание грибов и мясных продуктов уже давно стало классическим и любимым. Такие блюда невероятно вкусные, ароматные и сытные.

1 ч.

–

5.0

–

Картофель со свининой и грибами

Свинина без косточки Шампиньоны Бульон Масло растительное Мед Соевый соус Бальзамический уксус Коньяк Рубленая зелень Картофель Лук Морковь Мускатный орех Базилик Соль Перец черный молотый

Предлагаемый рецепт картофеля со свининой и грибами получен в результате объединения зелени, приправ, картофеля, свинины и грибов. Блюдо очень питательно, оно хорошо впишется в копилку ваших рецептов.

9 ч.

–

3.8

–