Картофель с мясом и грибами

Ищите вкусное и праздничное блюдо? Картофель с мясом и грибами под пикантной заправкой обязательно станет украшением любого стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 300 Грамм
Мясо 300 Грамм
Грибы 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Сыр 250 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зелень 20 Грамм
Сметана или майонез 100-150 Грамм
Томатный соус 100-150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

191 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Картофель с мясом и грибами в домашних условиях готовится из привычных и знакомых продуктов, но вкус имеет просто потрясающий. Для начала необходимо очистить вымытый картофель и нарезать тоненькими ломтиками.

Шаг 2

2. Можно смазать дно формы, а можно взбрызнуть картофель растительным маслом. Затем нужно выложить мелко порезанное мясо. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кусочками.

Шаг 4

4. Равномерно распределить лук на мясе.

Шаг 5

5. Грибы можно отварить или немного поджарить с луком. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6

6. Выложить грибы в форму.

Шаг 7

7. Морковь очистить и натереть на терке.

Шаг 8

8. Аккуратно выложить сверху грибов, при желании немного присолить.

Шаг 9

9. Натереть на крупной терке сыр.

Шаг 10

10. Выложить сыр в форму, стараясь полностью накрыть им блюдо.

Шаг 11

11. Для того, чтобы приготовить соус необходимо смешать сметану (можно заменить ее майонезом) и томатный соус. Приготовить томатный соус можно дома из свежих помидор без кожуры, протушенных на сковороде, с солью и травами. Можно воспользоваться готовым соусом или даже кетчупом. Также необходимо выдавить через пресс чеснок и добавить к томатно-сметанному соусу.

Шаг 12

12. Готовой заправкой аккуратно смазать верхний слой блюда. Главное следить, чтобы сыр остался на своем месте, а не перемещался за ложкой с соусом. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофеля с мясом и грибами. Осталось только отправить блюдо в разогретую духовку на 45-60 минут. При подаче можно украсить зеленью.