Картошка, тушенная с мясом и грибами

Это популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно его оценят мужчины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 600-700 Грамм
любое
Картошка 1 Килограмм
Морковь 1-2 Штук
Лук репчатый 1-2 Штук
Грибы 300 Грамм
любые
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль 1,5 Чайных ложки
по вкусу
Перец черный молотый 2 Щепотки
Паприка сушеная 1 Чайная ложка
Куркума 1 Щепотка
Лавровый лист 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.

Шаг 2

Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.

Шаг 3

Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.

Шаг 4

Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.

Шаг 5

Теперь добавляем обжаренное мясо.

Шаг 6

Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.