Картофель со свининой и грибами
Предлагаемый рецепт картофеля со свининой и грибами получен в результате объединения зелени, приправ, картофеля, свинины и грибов. Блюдо очень питательно, оно хорошо впишется в копилку ваших рецептов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 6 Штук
- Лук 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Шампиньоны 200 Грамм
- Мед 1 Ст. ложка
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
- Базилик По вкусу
- Бульон 150 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Коньяк 1 Ст. ложка
- Свинина без косточки 800 Грамм
- Рубленая зелень 1 Ст. ложка
Шаг 1
![1. Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.](https://img.povar.ru/mobile/9e/b6/43/2a/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310321.jpg)
1. Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.
Шаг 2
![2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.](https://img.povar.ru/mobile/05/c4/95/41/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310322.jpg)
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
Шаг 3
![2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.](https://img.povar.ru/mobile/49/2d/11/72/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310324.jpg)
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
Шаг 4
![4. Сверху картофеля расположите порезанные грибы.](https://img.povar.ru/mobile/fc/63/46/5d/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310326.jpg)
4. Сверху картофеля расположите порезанные грибы.
Шаг 5
![5. Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.](https://img.povar.ru/mobile/95/05/16/98/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310328.jpg)
5. Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.
Шаг 6
![6. Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/00/5f/a5/b3/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310329.jpg)
6. Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.
Шаг 7
![7. Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.](https://img.povar.ru/mobile/7d/6a/9d/17/kartofel_so_svininoi_i_gribami-310330.jpg)
7. Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.
Видео рецепт "Картофель со свининой и грибами"
![Видео рецепт Картофель со свининой и грибами](https://i.ytimg.com/vi/df7U0-ePmNg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Лосятина с картошкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/a1/a9/cf/24/losyatina_s_kartoshkoi_v_duhovke-652617.jpg)
![Картошка со свининой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/51/43/9e/1e/kartoshka_so_svininoi_v_duhovke-437139.jpg)
![Тушенная капуста с мясом и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/aa/ea/69/14/tushennaya_kapusta_s_myasom_i_kartoshkoi-401809.jpg)
![Картофель с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/99/92/9d/1f/kartofel_s_nachinkoi-353381.jpg)
![Свинина со сметаной и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/e5/31/a3/9f/svinina_so_smetanoi_i_kartofelem-309269.jpg)
![Картошка, тушенная с мясом и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/a1/81/b3/55/kartoshka_tushennaya_s_myasom_i_shampinonami-235800.jpg)