Ханума с мясом в пароварке

1 ч. 20 мин

6

Марина Золотцева

Ханума с мясом в пароварке

Всем любителям узбекской кухни предлагаю взглянуть на этот популярный и классный рецепт. Покажу, как приготовить хануму с мясом в пароварке. Сытно, несложно и действительно очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 0.5 кг
Фарш 350 грамм баранина или говядина
Луковица 1 штука
Картофель 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

160 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. С тестом все очень просто: взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте просеянную муку и теплую воду (сколько возьмет). Замесите плотное тесто и оставьте его минут на 20, чтобы оно "отдохнуло".

1. С тестом все очень просто: взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте просеянную муку и теплую воду (сколько возьмет). Замесите плотное тесто и оставьте его минут на 20, чтобы оно "отдохнуло".

Шаг 2

2. Кроме, собственно, фарша (можно также измельчите мясо очень мелкими кубиками) в начинку предлагаю добавить нарезанный очень мелкими кубиками лук и картофель. Добавьте к овощам специи по вкусу.

2. Кроме, собственно, фарша (можно также измельчите мясо очень мелкими кубиками) в начинку предлагаю добавить нарезанный очень мелкими кубиками лук и картофель. Добавьте к овощам специи по вкусу.

Шаг 3

3. Соедините все ингредиенты вместе, перемешайте и посолите по вкусу.

3. Соедините все ингредиенты вместе, перемешайте и посолите по вкусу.

Шаг 4

4. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой, очень тонко.

4. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой, очень тонко.

Шаг 5

5. Распределите начинку ровным слоем.

5. Распределите начинку ровным слоем.

Шаг 6

6. Для удобства можно разрезать пополам. Аккуратно сверните рулетом.

6. Для удобства можно разрезать пополам. Аккуратно сверните рулетом.

Шаг 7

7. Выложите в пароварку и готовьте примерно 50-60 минут.

7. Выложите в пароварку и готовьте примерно 50-60 минут.

Шаг 8

8. Подавайте к столу со сметаной или соусом по вкусу.
Приятного аппетита!

8. Подавайте к столу со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ханума с мясом в пароварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Ханума с мясом в пароварке

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Ханум

Свинина Мука Морковь Лук Вода Яйцо Растительное масло Растительное масло Соль Перец черный молотый Специи для варки

В восточной кухне можно встретить много "знакомых" блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно!

2 ч.

5.0

–

Ханум с фаршем и картошкой

Фарш мясной Мука Вода Растительное масло Яйцо Картофель Лук Соль Специи

Ханум - национальное узбекское блюдо, которое представляет из себя некое подобие мантов, только в виде рулета, с самой разнообразной начинкой. Предлагаю приготовить ханум с фаршем и картошкой.

1 ч.

4.8

192

Ленивые манты в пароварке

Капуста Фарш Мука Вода Лук Яйцо Соль Масло растительное

Спешу поделиться с вами потрясающе простым рецептом ленивых мантов в пароварке. Получается много очень сытный, сочных и вкусных рулетиков, которые и гостям не стыдно подать, и домашних легко удивить!

40 мин

4.3

164

Ханума блюдо

Мука Мясной фарш Тыква Лук Вода Сало Растительное масло Соль Яйцо Соль, специи Сливочное масло

Это блюдо можно встретить в узбекской, казахской, таджикской кухне, в зависимости от этого и может иметь такие названия: ханум, ханума, ханым, хунан, хунон, хоним. Смотрим, а еще лучше — готовим!

2 ч.

4.9

–

Гуль-ханум с тыквой и курицей

Куриное филе Тыква Мука пшеничная Молоко Вода Масло растительное Масло растительное Соль Яйцо куриное Укроп Петрушка Соль

Гуль-ханум - это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте!

1 ч.

4.6

191

Ханум с овощами

Мука Вода Растительное масло Соль Яйца Картофель Лук Морковь Перец молотый

Ханум — это рулет из пресного теста, приготовленный на пару, который при подаче разрезают на части. Начинка для этого вкусного блюда бывает самая разная. Сегодня предлагаю приготовить ханум с овощами.

1 ч.

5.0

132

Ханум в мультиварке

Фарш Мука Вода Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи Перец черный молотый

Попробуйте приготовить Ханум в мультиварке, я уверенна, вы останетесь очень довольны. Это блюдо необыкновенно вкусное и сытное, едят с удовольствием даже дети.

2 ч.

4.3

248

Хонум

Морковь Мясо Масло сливочное Лук Соль Мука

Это блюдо готовится в специальной посуде, которое называется мантоварка. Она представляет из себя кастрюлю с листами в дырочку. Блюда в этой посуде варятся на пару. Хонум получается очень вкусный.

2 ч.

4.2

121

Бурятские манты

Фарш Мука Вода Зеленый лук Чеснок Яйцо Базилик Соль Репчатый лук Паприка

Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях. Предлагаю рецепт, как приготовить бурятские манты.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Ханума-рулет

Фарш мясной Вода Вода Соль Репчатый лук Петрушка Мука Зелень, сметана, соль и чеснок

Рецепт приготовления блюда «Ханума-рулет». Азиатское блюдо, по форме очень напоминает манты.

1 ч.

4.7

–

Ленивые манты

Мясо Мука Картофель Луковица Курдючный жир Растительное масло Яйцо Соль Черный перец Красный перец

Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.

1 ч. 20 мин

4.6

231

Манты с капустой и фаршем

Мука Лук Фарш Капуста Яйца Специи Вода

Я считаю, это очень экономный рецепт приготовления мант с капустой и фаршем! Ведь получится гораздо больше начинки, а значит - и вкуснейших мант! Можно накормить всех до отвала, а можно заморозить!

1 ч.

4.3

115

×