Ханум в мультиварке
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Ханум в мультиварке

Попробуйте приготовить Ханум в мультиварке, я уверенна, вы останетесь очень довольны. Это блюдо необыкновенно вкусное и сытное, едят с удовольствием даже дети.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 1 Штука
  • Вода 70 Миллилитров
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Мука 200 Грамм
  • Фарш 300 Грамм
  • Лук 1-2 Штук
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Специи По вкусу
    по желанию

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске соедините яйцо и воду. Добавьте 1 ст.л. растительного масла и 0,5 ч.л. соли. Перемешайте.

В глубокой миске соедините яйцо и воду. Добавьте 1 ст.л. растительного масла и 0,5 ч.л. соли. Перемешайте.

Шаг 3

Частями подсыпайте муку. Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите руками. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

Частями подсыпайте муку. Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите руками. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

Шаг 4

Готовое тесто должно быть упругое и эластичное, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

Готовое тесто должно быть упругое и эластичное, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

Шаг 5

Для начинки соедините фарш и нарезанный мелкими кубиками лук. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, любимые специи. Добавьте пару ложек растительного масла и все хорошо перемешайте.

Для начинки соедините фарш и нарезанный мелкими кубиками лук. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, любимые специи. Добавьте пару ложек растительного масла и все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Стол и скалку смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной не более 2-3 миллиметров. Излишки можно обрезать ножом.

Стол и скалку смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной не более 2-3 миллиметров. Излишки можно обрезать ножом.

Шаг 7

Сверху равномерно распределите фарш, немного отступив от одного края. Подверните края с трех остальных сторон.

Сверху равномерно распределите фарш, немного отступив от одного края. Подверните края с трех остальных сторон.

Шаг 8

Сверните тесто плотным рулетом, по направлению к свободному краю. Защипните шов по всей длине рулета.

Сверните тесто плотным рулетом, по направлению к свободному краю. Защипните шов по всей длине рулета.

Шаг 9

Потяните рулет немного руками, чтобы он увеличился и тесто стало еще чуть тоньше. Затем аккуратно переложите в смазанную маслом специальную чашу для приготовления на пару.

Потяните рулет немного руками, чтобы он увеличился и тесто стало еще чуть тоньше. Затем аккуратно переложите в смазанную маслом специальную чашу для приготовления на пару.

Шаг 10

Готовьте на режиме "Варка на пару" в течение 50 минут. Готовый рулет можно смазать маслом и сразу подавать его к столу.

Готовьте на режиме "Варка на пару" в течение 50 минут. Готовый рулет можно смазать маслом и сразу подавать его к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ханум в мультиварке"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×