Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14586 рецептов приготовления мяса)

Говяжий фарш Мука Молоко Вода Дрожжи Сахарный песок Соль, перец Лук

Покупные беляши не всегда вкусные, а вот домашние всегда получаются на славу. Вот решил поделиться рецептом, проверенный годами и поколениями. Расскажу, как приготовить беляши «Советские».

4 ч.

–

5.0

185

Ленивые голубцы по-московски

Свиной фарш Капуста Вода Рис Томатная паста Мука Лук Яйца Морковь Растительное масло Соль, перец

Несмотря на огромное количество новомодных блюд, голубцы продолжают удерживать лидирующие позиции. Если нет времени на классический способ, расскажу, как приготовить ленивые голубцы по-московски.

1 ч. 20 мин

–

3.9

82

Беляши, как у бабушки

Свиной фарш Мука Молоко Сливочное масло Дрожжи Сахарный песок Соль, перец Луковица

Все ли помнят бабушкину выпечку? Она точно знала какой-то секрет, благодаря которому получались самые вкусные пироги, печенье и булочки. Расскажу, как приготовить беляши, как у бабушки.

4 ч. 10 мин

–

5.0

110

Беляши старинные

Мука Фарш мясной Вода Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Подсолнечное масло Куриный желток Лук Соль Перец черный молотый

Если хотите сделать беляши самостоятельно, в этом вам поможет простой рецепт, как приготовить беляши старинные. У вас получатся отменные беляши, в качестве которых вам не придется сомневаться.

1 ч. 20 мин

–

5.0

160

Тефтельки в булочках

Сулугуни Пармезан Тесто Замороженные тефтели Специи

На первый взгляд – это обычные булочки, но внутри вас ждет приятный и сытный сюрприз. Расскажу о том, как приготовить тефтельки в булочках, по итальянскому рецепту, что подают с соусом или так.

1 ч.

–

5.0

–

Вкусные щи из квашеной капусты

Грудинка говяжья жирная Квашенная капуста Чеснок Репчатый лук Куриное бедро Морковь Картофель Петрушка, веточка Укроп Лавровый лист Зелень сельдерея, веточка Соль Черный молотый перец

Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним его рецепт.

1 дн. 14 ч.

–

4.0

–

Суп в стиле чизбургера с фаршем

Бульон Полутвёрдый сыр Фарш говяжий Сливки 30% Бекон Растительное масло Зеленый лук Картофельная мука Соль Булочка Морковь Лук-порей Стебли сельдерея Репчатый лук Свежемолотый перец

А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".

1 ч.

–

4.5

–

Овощные цветы с фаршем

Вода Свиной фарш Мука Рыбный соус Чеснок Сахар Молотый черный перец, соль Желток Цветы кабачков

Никогда не обращали внимания на цветы от кабачков? Вот и напрасно, ведь из них получается вкуснейшая закуска к праздничному или повседневному столу. Расскажу, как приготовить овощные цветы с фаршем.

20 мин

–

5.0

–

Макароны с фрикадельками

Мясной фарш Макароны Крем-сыр Мука Панировочные сухари Сыр Пармезан Пармезан Молоко Сливки Сливочное масло Чеснок Чеснок Итальянские травы Яйцо Соль, перец, растительное масло

Нет идей для обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Привычные ингредиенты, несложный процесс и обалденный результат. И взрослым, и детям блюдо наверняка придется по вкусу.

45 мин

–

5.0

–

Фрикадельки по-марокански

Мясной фарш Томаты в собственном соку Куриный бульон Панировочные сухари Чеснок Зира Кориандр Мускатный орех Душистый перец Картофель Лук Петрушка Соль, сахар, перец

Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

2 ч.

–

2.6

44

Рагу из белой фасоли с говядиной и травами

Говядина Протертые помидоры Фасоль белая Вино белое Оливковое масло Чеснок Соль Перец молотый Лук белый Перец горошком Веточки розмарина Веточки тимьяна

Когда приходят холода, всем нам хочется попробовать более сытных горячих блюд. Рагу на основе фасоли и говядины, приправленное ароматными травами, будет как нельзя кстати на вашем столе.

8 ч.

–

5.0

–

Пирог с мясом (вкусный)

Оленина Чеддер Сливочное масло Эстрагон Вода Чеснок Белый молотый перец Морковь Стебель сельдерея Картошка Соль Яйца Тесто

Пироги могут быть не только сладкими, но и с мясной, овощной, сырной начинкой. Такие отлично подходят для сытного ужина или для вкусного перекуса. Расскажу, как приготовить пирог с мясом (вкусный).

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свиные ребрышки с горчицей

Яблочный сок Яблочный уксус Мед Паприка Кетчуп Вустерширский соус Острый соус Соль Семена сельдерея Чесночный порошок Чили порошок Горчичный порошок Белый молотый перец Молотый тмин Луковый порошок Черный молотый перец Сахар Свиные ребра Горчица

Очень люблю еду на природе. Даже когда особо нет аппетита, любые блюда, сделанные на открытом огне, съедаются сразу же. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить свиные ребрышки с горчицей.

5 ч. 30 мин

–

3.3

–

Стейк из говядины в духовке

Сливочное масло Стейк говяжий Соль, перец

Хотите знать, как приготовить стейк из говядины в духовке? Такой вкусный и сочный кусочек мяса обязательно понравится вам и подойдет к любому столу. Подавайте его горячим с любым гарниром на выбор.

18 мин

–

4.0

–

Вак беляш (очень простой рецепт)

Картофель Мука пшеничная Фарш мясной Маргарин Репчатый лук Сметана Разрыхлитель теста Яйца Соль, перец, паприка

Еще с детства вкус беляшей запомнился многим. Сегодня я расскажу, как приготовить вак беляш по очень простому рецепту. Этот беляш будет отличаться от привычных начинкой. Приступаем!

1 ч.

–

5.0

256

Обычные котлеты из фарша

Куриное филе Мясо Молоко Панировочные сухари Сливочное масло Луковица Багет Соль, перец, зелень Растительное масло

Горячее блюдо на обед или ужин, которое актуально всегда. Именно такой рецепт я хочу показать:) Несложно, сытно и невероятно вкусно. Мой вариант аппетитных котлеток с пошаговым описанием перед вами.

1 ч.

–

5.0

–

Стейк говяжий в духовке

Говяжья вырезка Красное сухое вино Красный репчатый лук Соль Тимьян Оливковое масло

Говяжие стейки в духовке получаются особенно нежными и сочными. В этом рецепте описан способ прожарки медиум рэйр — то есть, в разрезе мясо получается выраженного розового цвета, с кровью.

2 ч.

–

5.0

109

Подлива мясная

Мякоть свинины Картофельный отвар Масло растительное Мука Томат Лук Морковь Соль Перец и пряности

Мясная подливка отлично сочетается с любыми гарнирами. Она придаст сочности картофельному пюре, макаронам, рису, гречке. Такое блюдо будет актуально на обед или ужин в большой семье.

1 ч.

–

4.6

168

Украинская домашняя колбаса (простой рецепт)

Свиной окорок Свиная лопатка Свинина Ледяная вода Зерна горчицы Соль Чеснок Сахар Свиные кишки Специи

Любите домашнюю колбасу? Тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить украинскую домашнюю колбасу, которая покорит вас с первого кусочка! Приступаем к приготовлению.

1 ч.

–

4.0

–

Свиные ребрышки с имбирным соусом

Свиные ребра Оливковое масло Персиковый джем Сок лимона Горчица Имбирь Сахар Соус чили Соль и перец

Если вы ищете несложный и аппетитный вариант, как приготовить свиные ребрышки, с имбирным соусом и персиковым джемом обязательно стоит попробовать. Уверена, вам такая идея придется по душе.

5 ч.

–

5.0

–

Сэндвичи на Хэллоуин

Фарш Кетчуп Твёрдый сыр Маслины Яйцо Специи Соль Ломтики хлеба

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сэндвичи на Хэллоуин — оригинальные бутерброды, которые понравятся вашим гостям и очень порадуют ваших детей. Обязательно попробуйте приготовить их!

20 мин

–

4.7

227

Пицца с сыром и ветчиной

Ветчина Сыр Шпинат Сливочное масло Тесто для пиццы Яйцо Помидор

На завтрак, в качестве сытного перекуса или даже вместо основного хочу предложить вам это классное блюдо. Покажу, как приготовить пиццу с сыром и ветчиной, шпинатом и яйцом. Оригинально, согласны?

20 мин

–

5.0

164

Чевапчичи (колбаски гриль)

Свинина Говядина Пищевая сода Карри Соль Острый чили перец Красный острый перец Репчатый лук

Предлагаю приготовиться сегодня мясные колбаски гриль с Балканского полуострова. Они очень сочные и ароматные. Чевапчичи (или чебапчичи) — так называют эти колбаски на Балканском полуострове.

19 ч.

–

5.0

–

Копченая грудинка

Вода Грудинка свиная Соль Кориандр молотый Черный перец горошком Лавровый лист

Сегодня предлагаю вам классический рецепт маринада и копчения свинины (грудинки). Процесс очень увлекательный, с неизменным вкуснейшим результатом. Но сначала поговорим немного о коптильне.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

55

Жареная баранина

Баранина Оливковое масло Смесь перцев Розмарин Головка чеснока Соль

Спешу поделиться с вами очень простым и безумно вкусным рецептом мясного горячего. К гарниру, овощам или соусу такая баранина подойдет отлично. Да и сам процесс наверняка не вызовет трудностей.

3 ч.

–

4.3

–

Три быстрых закуски для вечеринки

Масло растительное Окорок свиной Сыр твердый Пиво светлое Томаты "Черри" Мука Геркулес Паприка Соль Карри Перец чили Перец болгарский

Очень быстрые горячие закуски к пиву или просто для вечеринки. Оригинальный рецепт, который порадует вкусом ваших гостей. Приготовить подобную закуску можно как в домашних условиях, так и на природе.

30 мин

–

4.7

–

Лазанья в духовке

Молоко Фарш смешанный Листы для лазаньи Пармезан Красное вино Пшеничная мука Куриный бульон Бекон Сливочное масло Оливковое масло Томатная паста Соль Мускатный орех Репчатый лук Морковь Сельдерей

Знаменитое итальянское блюдо в домашних условиях получается ничуть не хуже, чем в кафе и ресторанах. Времени потратить придется немало, но в итоге у вас получится изумительно вкусный итальянский ужин.

3 ч.

–

4.2

–

Ножки кролика на сковороде

Ножки кролика Бекон Оливки Белое сухое вино Оливковое масло Чеснок Мед Горчица в зернах Луковица Помидоры черри Соль и специи

Если с курицей или мясом обычно справляется даже новичок на кухне, то вот с кроликом у многих возникают вопросы. Хотите интересный рецепт? Тогда обратите внимание на этот несложный и вкусный вариант.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Рецепт мясного паштета

Печень куриная Свиной ошеек Свинина Масло сливочное Лук Морковь Соль Перец Мускатный орех Яйца куриные

Паштет с хлебом — это идеальный бутерброд, а если паштет приготовлен собственными руками, то еще и полезный. Рекомендую записать себе интересную идею, как приготовить рецепт мясного паштета.

1 ч.

–

4.3

183

Мясо "По-царски"

Говядина Грибы маринованные Сыр Растительное масло Луковица Соль, специи, майонез

Название блюда говорит само за себя, согласны? Удивительно нежное мясо с грибами и под сырно-майонезной корочкой — это обязательно должен попробовать каждый. Если вам еще не пришлось, запоминайте.

1 ч.

–

4.0

210

Капуста белокочанная (запеканка с фаршем)

Капуста Фарш мясной Сметана Сыр твердый Панировочные сухари Оливковое масло Морковь Лук Яйца куриные Помидоры черри Соль и перец

Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшую капустную запеканку с фаршем из белокочанной капусты. Поверьте, вам понравится :) Приступаем…

1 ч.

–

4.8

178

Паштет говяжий

Говяжья печень Бекон Молоко Чеснок Луковица Свежий розмарин Свежий тимьян Соль, перец

Давно не покупаю паштет в магазине, а готовлю самостоятельно. За годы практики готовил его из говядины, свинины, курицы, индейки. Испробовал много вариаций. Расскажу, как приготовить паштет говяжий.

9 ч.

–

5.0

256

Рецепт говяжьих рулетиков

Говядина Шпик свиной Растительное масло Морская соль Приправы Паприка сушеная Тимьян сушеный Базилик сушеный Перец черный молотый Лук репчатый

Мясные рулеты так популярны, так как мясо, приготовленное подобным образом, всегда получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Это получается благодаря луку, который входит в начинку рулетов.

2 ч.

–

5.0

298

Салат из языка свиного

Свиной язык Грибы Растительное масло Картофель Луковица Яйцо вареное Соль, майонез, зелень, специи Сыр и сухарики

Вам в руки попался язык, и вы хотите придумать с ним что-нибудь вкусненькое? Вот, например, хочу показать, как приготовить салат из языка свиного с овощами, грибами и зеленью. Чудесный вариант!

2 ч.

–

4.7

111

Простой рецепт пиццы без дрожжей

Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Колбаса Ветчина Оливковое масло Вяленые помидоры Томатная паста Разрыхлитель Сахар Сушеный базилик Перец чили Лук репчатый Перец болгарский

Захотелось приготовить пиццу, а в доме не оказалось дрожжей? Ничего страшного, ведь вкусную пиццу можно приготовить и без этого ингредиента. Готовим вместе по этому рецепту отличную домашнюю пиццу!

50 мин

–

5.0

–

Простой рецепт щей

Свинина Грибы Чеснок Белокочанная капуста Луковица Картошка Лавровый лист Укроп Сметана

В любой поваренной книге можно найти десятки рецептов этого популярного и очень вкусного блюда. Сегодня поделюсь простым рецептом щей, которые делаются из свежей капусты, с мясом, грибами.

2 ч. 10 мин

–

5.0

115

Вкусные хинкали

Мука пшеничная Вода Фарш мясной Растительное масло Соль Молотая паприка Тмин молотый Перец черный Яйца Лук репчатый

1 ч. 30 мин

–

5.0

143

Пельмени из оленины

Оленина Мука Вода Масло растительное Грибы сушеные Соль Лук Соль и перец

Сегодня мы говорим о таком традиционном блюде, как пельмени. В основном их готовят из смешанного фарша свинины и говядины, но я расскажу вам, как приготовить пельмени из оленины.

1 ч.

–

3.0

185

Вкусный рецепт пиццы

Мука пшеничная Салями Сыр Молоко Ветчина Колбаса Бекон Растительное масло Томатная паста Дрожжи Базилик сушеный Соль Сахар Лук репчатый Перец чили Помидоры

Ароматная и сытная начинка, мягкая и пушистая основа — именно такую пиццу вы хотели испечь? Этот вкусный рецепт пиццы — именно то, что вы искали. С его помощью приготовим пиццу легко, просто и вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Оленина в горшочке

Оленьи ребра Картофель Сыр твердый Вермут Вино Сметана Кедровые орешки Лук Апельсин Розмарин, перец горошком Морковь Сладкий перец Соль

Если у вас есть доступ к свежему оленьему мясу, то попробуйте приготовить его в горшочках. Мясо получается очень вкусным и сочным. Такое полноценное блюдо станет отличным ужином для всей семьи.

19 ч.

–

3.5

–

Курица с яйцом

Курица Фарш (свинина и говядина) Ананасы консервированные Сок ананасовый Сыр Чеддер Сухари панировочные Сметана 20% Растопленное сливочное масло Соевый соус Кетчуп Соль Перец черный Перец черный молотый Яйца отварные Лук Морковь Яйца

Если вам пришла прекрасная идея подать на стол фаршированную курицу, тогда я расскажу вам, как приготовить курицу с яйцом вкусно и оригинально. Такое блюдо получается вкусным и очень аппетитным.

2 ч.

–

5.0

–

Вкусные котлеты

Говядина Панировочные сухари Сок лимона Чеснок Зелень Имбирь Перец чили Луковица Картофель Соль и перец Растительное масло Яйцо

Любите экспериментировать на кухне? Вашему вниманию предлагаю интересный и весьма необычный вариант, как приготовить вкусные котлеты из отварного мяса со специями. Попробовать точно стоит!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–