20 мин

Овощные цветы с фаршем

Никогда не обращали внимания на цветы от кабачков? Вот и напрасно, ведь из них получается вкуснейшая закуска к праздничному или повседневному столу. Расскажу, как приготовить овощные цветы с фаршем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной фарш 225 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сахар 0,5 ч. ложки
Молотый черный перец, соль По вкусу
Рыбный соус 2 ч. ложки
Желток 1 штука
Цветы кабачков 12-14 штук
Мука 125 грамм
Вода 240 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте цветки кабачков, затем выложите их на салфетку.

Шаг 2

2. Внутри каждого есть соцветия, достаньте их, чтобы было место для начинки.

Шаг 3

3. Сделайте фарш: смешайте свиной фарш, измельченный чеснок, сахар, соль и перец, рыбный соус и желток. Раскройте цветы, выложите внутрь каждого немного начинки.

Шаг 4

4. Заверните края цветка, чтобы начинка была внутри.

Шаг 5

5. Смешайте муку и холодную воду, добавьте соль. Каждый цветок окуните в кляр, обжарьте цветы на раскаленной сковороде под закрытой крышкой до готовности начинки.

Шаг 6

6. Подавайте цветы сразу или после остывания.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Цветная капуста, запеченная с фаршем

Цветная капуста Фарш Бекон Сыр Яйцо Майонез Соль Растительное масло

Цветная капуста, запеченная с фаршем в домашних условиях, - это вкусно, сытно и полезно. Фаршируется капуста не только фаршем, но еще беконом, который предварительно следует обжарить.

2 ч.

–

5.0

190

Деруны с фаршем

Мясной фарш Масло растительное Мука Картофель Яйцо Луковица Соль, перец Специи для мяса

Деруны с фаршем готовятся в течение получаса. Быстро и просто. Надо только натереть картошку и жарить деруны на большой сковороде, а еще бытсрее - на двух сковородах. Накормите до отвала всю семью!

40 мин

–

5.0

–

Мясной хлебец

Говяжий фарш Пряная свиная колбаса Панировочные сухари Кетчуп Зеленый лук Сливочное масло Петрушка Вустерширский соус Чеснок Лук Стебель сельдерея Морковь Соль, перец Яйца

Такой хлебец или рулет станет украшением вашего стола. Из обычных продуктов можно приготовить вот такую вкуснятину. Рецепт, как приготовить мясной хлебец, поможет вам справиться с этой задачей.

1 ч. 40 мин

–

4.8

–

Овощи, фаршированные фаршем

Фарш мясной Рис Масло растительное Чеснок Кориандр свежий Базилик свежий Перец красный острый молотый Уцхо-сунели Кориандр Баклажан Лук зеленый Лавровый лист Соль Морковь Яйцо Помидоры Перец зеленый острый

Мне кажется, нет более подходящего блюда для весны и лета, чем такие овощи, фаршированные фаршем. Вы можете приготовить так и помидоры, и баклажаны, и перец, и кабачки - все, что вашей душе угодно.

1 ч. 40 мин

–

4.0

–