Овощное рагу с фаршем
Это блюдо - палочка-выручалочка. Если у вас осталось понемногу разных овощей и есть фарш - значит у вас будет вкусное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 250 грамм любой - свиной, куриный, говяжий
- Баклажаны 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Картофель 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Калорийность
112 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В первую очередь займемся баклажаном. Почистим его, нарежем на кубики и зальем чуть подсоленной водой.
Шаг 2
Чистим лук, морковь и картошку. Перец очищаем от семян. Нарезаем все овощи кубиками. Чеснок чистим и мелко-мелко нарезаем ножом.
Шаг 3
Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем лук и чеснок. Буквально 2-3 минуты.
Шаг 4
Добавляем на сковороду фарш и обжариваем его, постоянно перемешивая.
Шаг 5
К обжаренному фаршу добавляем подготовленные перец и морковь. Продолжаем жарить помешивая минуты 3-4.
Шаг 6
Отжимаем кусочки баклажан и добавляем на сковороду.
Шаг 7
Добавляем половину стакана воды, томатную пасту, соль и молотый перец. Накрываем крышкой и тушим минут 10.
Шаг 8
Теперь очередь картошки, добавляем ее к овощам и фаршу. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля.
Видео рецепт "Овощное рагу с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
18
Наталья
09.12.2019 20:20
Тоже очень понравилось, несложно в приготовлении и вкусно!
Дана Абдрахманова
24.07.2018 18:42
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!!!)
Похожие рецепты
Рагу с фаршем и овощами
Кабачок
Картофель
Баклажан
Фарш
Помидоры
Морковь
Лук
Растительное масло
Перец
Соль
Если готовить рагу без фарша, то получится отличное постное блюдо. Употреблять рагу с фаршем и овощами в домашних условиях можно в горячем и холодном виде. Готовить его можно и в мультиварке.
Рагу из фарша с кабачками
Фарш мясной
Томатная паста
Чеснок
Баклажаны
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Кабачки
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Рагу с фаршем и кабачками — вкусное, полезное и сытное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир вместе. В зависимости от сезона, рагу можно готовить по-разному — все продукты будут кстати.
Рагу овощное с фаршем
Мясной фарш
Чеснок
Картошка
Лук
Морковь
Кабачок
Соль
Сытное и аппетитное рагу для всей семьи на обед, ужин или даже праздничный стол: рекомендую это чудесное горячее блюдо всем хозяюшкам на заметку. Смотрите, как приготовить рагу овощное с фаршем!
Овощное рагу с фаршем в мультиварке
Фарш
Картофель
Овощи
Соль и специи
Вода и растительное масло
Это блюдо для тех, кто любит готовить быстро, просто, вкусно и без особых хлопот. Овощи с мясом - это всегда удачный выбор для обеда или ужина, так что рекомендую не проходить мимо рецепта.
Рагу с фаршем и замороженными овощами
Замороженные овощи
Фарш
Вода
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Специи
Достаточно быстрое и бюджетное блюдо, особенно если вы используете домашние замороженные в сезон овощи. Такое рагу понравится всем без исключения, и детям, и взрослым.
Рагу с фаршем
Фарш мясной
Фасоль красная консервированная
Чеснок
Морковь
Перец сладкий красный
Лук репчатый
Перец чили
Сметана
Масло растительное
Соль
Специи
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное и ароматное.
Рагу с фаршем говядины
Картофель
Говяжий фарш
Бульон или вода
Томатный соус или паста
Растительное масло
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Приготовила и сама не ожидала, что так вкусно получится.
Овощное рагу с фрикадельками
Фарш мясной
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Помидор
Морковь
Болгарский перец
Баклажан
Репчатый лук
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Тмин
Если я не знаю, что сделать на ужин, то готовлю рагу. Люблю это горячее за то, что оно очень вариативно. Почти всегда можно подстроиться с блюдом под продукты, которые есть под рукой на кухне.
Рагу из кабачков с фаршем
Кабачки
Фарш
Чеснок
Лук
Морковь
Помидоры
Специи
Перец
Хочу с вами поделиться очень простым рецептом рагу из кабачков с фаршем. Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно есть отдельно, а можно подавать к мясу или гарнирам! Попробуйте!
Рагу с фаршем в мультиварке
Фарш
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Кабачок
Соль
Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Самое главное - сытное и полезное. Такое рагу с фаршем в мультиварке в домашних условиях можно приготовить на обед и даже на ужин.
Овощное рагу с тефтелями
Капуста белокочанная
Картофель
Свинина
Сладкий перец
Вода
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Томатная паста
Специи
Вкусное и сытное овощное рагу с тефтелями готовится просто и без хлопот. Используйте для этого мясной фарш, картофель, капусту, помидоры, лук и морковку. Берите на заметку рецепт!
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью
Фарш куриный
Фасоль консервированная
Кукуруза консервированная
Лук репчатый
Перец болгарский
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Помидор
Соль
Перец
Сытное, вкусное и простое в приготовлении рагу из куриного фарша — отличный семейный обед или ужин. Берите на заметку рецепт на скорую руку!