Фаршированные овощи или овощное ассорти
Рецепт приготовления фаршированных овощей или овощного ассорти. Блюдо получается не только очень вкусным, но и очень полезным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 штука
- Помидоры 6 штук
- Рис 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Специи По вкусу
- Перец, соль По вкусу
- Хлеб белый 3 ломтика
- Кабачки, сладкий перец, баклажаны, патиссоны 3 штуки
- Фарш (свинина) 350 грамм
- Фарш (говядина) 350 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымываем тщательно все овощи. Очищаем от внутренностей сладкий перец.
Шаг 2
2. Вынимаем из помидоров, патиссонов, баклажанов и кабачков все внутренности и на маленькие кусочки нарезаем.
Шаг 3
3. Обжариваем кусочки вместе с репчатым луком на подсолнечном масле до приобретения овощами золотистого нежного цвета.
Шаг 4
4. Приготавливаем начинку. Отваренный предварительно до полуготовности рис смешиваем с натертой на самой мелкой терке сырой картошкой, яйцом и мясным фаршем. Кладем размоченный белый хлеб и хорошо перемешиваем. Начинку приправляем специями, перчим, солим.
Шаг 5
5. Приготовленные овощи начиняем получившейся массой. Укладываем начиненные овощи в кастрюлю и выкладываем на них сверху обжаренные внутренности овощей, солим, заливаем водой и, накрыв крышкой, минут на 20 ставим тушить.
Шаг 6
6. Лучше всего для гарнира отварной картофель и салат из помидоров и огурцов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фаршированные овощи или овощное ассорти"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Кабачки, фаршированные овощами
Кабачок
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Сыр
Белое сухое вино
Зелень
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Шампиньоны
Перец
Это блюдо очень распространено на Ближнем Востоке и на побережье Средиземного моря. Рецепт кабачков, фаршированных овощами, довольно прост. Убедитесь в этом сами.
Баклажаны, фаршированные овощами
Сыр
Специи для овощей
Соль
Баклажан
Морковь
Помидоры
Репчатый лук
Сладкий перец
Впервые фаршированные баклажаны я попробовала, когда была в Армении, они мне так понравились, что я все-таки вытрясла рецепт приготовления.
Перец, фаршированный овощами
Орехи грецкие очищенные
Рис отварной
Уксус винный белый
Масло растительное
Кинза свежая
Чеснок
Хмели-сунели
Перец сладкий красный
Морковь
Лук репчатый
Соль
Насыщенный вкус этого постного блюда поразит вас, ведь в нем идеально сочетаются овощи, орехи и специи. Такой перец, несомненно, понравится всем любителям ароматной грузинской традиционной кухни.
Патиссоны, фаршированные овощами
Чеснок
Морковь
Помидор
Патиссоны
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец
Ваш организм истощен? Есть решение - нужно кушать больше витаминов! Предлагаю рецепт прекрасных патиссонов, фаршированных овощами. Получается сытно и полезно. А приготовление совершенно несложное!
Кабачки, фаршированные овощами и запеченные в духовке
Панировочные сухари
Чеснок
Кабачки
Помидор
Лук красный
Шампиньоны
Яйцо
Специи
Делюсь оригинальным и простым рецептом кабачков, фаршированных овощами и запеченных в духовке. Получается очень сочная закуска, даже любители мясных блюд оценят такой "веганский" вкусный гарнир!
Перчик, фаршированный тушеными овощами
Сыр Моцарелла тертый
Масло сливочное
Перец болгарский
Шпинат
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Соль, перец черный
Лук фиолетовый
Перед вами - рецепт приготовления перчика, фаршированного тушеными овощами. Мы потушим болгарский перец, лук и сельдерей. Сюда же можно добавить шпинат. Затем все запечем в духовке с сыром. Вкусно!
Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами
Куриное филе
Кукуруза консервированная
Сыр
Подсолнечное масло
Чеснок
Тмин
Лук
Помидоры
Болгарские перцы
Соль, черный перец, зелень
Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами - очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе.
Перец, фаршированный рисом и овощами
Вода
Рис
Томат
Сметана
Баклажан
Морковь
Зелень
Масло
Сладкие перцы
Перец, асафетида, карри
Фаршированные перцы на вегетарианский манер - очень вкусное блюдо, которое принесет и эстетическое удовольствие и насытит не хуже традиционных фаршированных перцев!
Кабачки, фаршированные курицей и овощами
Куриное филе
Сыр
Растительное масло
Кабачки
Морковь
Лук
Зелень
Очень вкусное блюдо - кабачки, фаршированные курицей и овощами в домашних условиях. Они станут отличным решением не только для ужина, но и даже для праздничного стола.
Перец, фаршированный грибами и овощами
Грибы
Масло растительное
Сыр
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Паприка
Болгарский перец
Баклажан
Кабачок
Лук репчатый
Помидор
Перец черный молотый
Постный вариант фаршированных перцев ничем не уступает по вкусу перцам, фаршированным мясом. А готовится также просто и быстро.
Кабачки, фаршированные грибами и овощами
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Перец болгарский
Кабачок
Лук репчатый
Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто постится.
Овощи, фаршированные фаршем
Фарш мясной
Рис
Масло растительное
Чеснок
Кориандр свежий
Базилик свежий
Перец красный острый молотый
Кориандр
Уцхо-сунели
Баклажан
Морковь
Перец зеленый острый
Лук зеленый
Яйцо
Лавровый лист
Помидоры
Соль
Мне кажется, нет более подходящего блюда для весны и лета, чем такие овощи, фаршированные фаршем. Вы можете приготовить так и помидоры, и баклажаны, и перец, и кабачки - все, что вашей душе угодно.