Строганов
Предлагаю вам узнать, как приготовить строганов, то есть известный всем бефстроганов. Но этот рецепт для тех, у кого есть мультиварка или так называемая медленноварка. Приступим к готовке?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 450 Грамм
- Говядина 800 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Вусштерский соус 1 Ст. ложка
- Горчица дижонская 1 Ст. ложка
- Говяжий бульон 250 Миллилитров
- Мука пшеничная 40 Грамм
- Сметана 180 Грамм
- Петрушка измельченная По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Шаг 1
Мясо промойте и нарежьте некрупным кубиком или полосками. Измельчите лук и чеснок, порежьте грибы толстыми пластинками. Отправьте это все, а также соль, перец, соус и горчицу в медленноварку.
Шаг 2
В мисочке смешайте муку и бульон.
Шаг 3
Влейте этот соус к мясу и отправьте готовиться на 6-8 часов. В мультиварке мясо можно приготовить за 2-2,5 часа. После этого добавьте сметану и измельченную петрушку, перемешайте и готовьте минут 10.
Шаг 4
Тем временем подготовьте гарнир, к которому подадите строганов.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
3 ч. 0 мин
Тушеная говядина на абрикосовом соке
Мясо
45 мин
Говяжья вырезка с грибным соусом
Мясо / Грибы
6 ч. 0 мин
Говядина "Диабло"
Мясо
4 ч. 0 мин
Мясная подлива
Мясо
25 мин
Свинина на косточке
Мясо / Горчица / Зелень
35 мин
Свинина с вином
Мясо / Молочные продукты / Горчица
1 дн. 1 ч. 0 мин
Запеченное мясо "Книжка"
Мясо / Фрукты / Горчица
15 мин
Вырезка говяжья жареная
Мясо