Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14582 рецепта приготовления мяса)

Фарш Молоко Сыр твердый Бекон копченый Батон Колбаса Яйцо Специи Соль

Полпеттоне по-итальянски - большая котлета. А рецепт этого рулета родился в городе Болонья. Это блюдо вам точно понравится, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

262

Свиное сердце в мультиварке

Масло растительное Сметана Сердце свиное Лук репчатый Соль

В мультиварке готовить одно удовольствие – просто и быстро. Свиное сердце, приготовленное в мультиварке, получается очень нежным и сочным.

1 ч.

–

5.0

342

Курземес

Мясо, филе Вода Сметана Масло растительное Мука Лук репчатый Огурец маринованный

Курземес – блюдо латвийской кухни. Представляет собой тушеное мясо с маринованными огурчиками и сливочным соусом. Отличное решение для семейного обеда или ужина. Советую приготовить!

1 ч.

–

5.0

–

Свиные ребрышки в утятнице

Свиные ребрышки Чеснок Соль Лук репчатый

Свиные ребрышки получаются очень нежные и сочные. Никаких лишних ингредиентов, минимум грязной посуды и усилий. Прекрасная идея для вкусного ужина.

1 ч. 30 мин

–

4.4

242

Сарма (турецкие голубцы)

Овощной бульон Фарш говяжий Рис Сметана Томатная паста Соль Зеленый сушеный лук Мята сушеная Базилик сушеный Паприка Маринованная капуста Лук Морковь

Сарма - традиционное блюдо, которое готовят в Турции с 17 века. Хочу приготовить, может не самую популярную версию, но однозначно вкусную - Lahana sarması - из листьев квашеной капусты.

4 ч.

–

4.5

–

Блинный салат с колбасой

Колбаса п/к Кукуруза консервированная Майонез Сметана Зеленый лук Мука Масло растительное Яйца Огурцы маринованные Перец сладкий Черный перец

Насыщенный сочный салат с яичными блинчиками подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Сытный и яркий, он непременно понравится любителям оригинальных сочетаний.

30 мин

–

5.0

–

Белорусская запеканка

Колбаса копченая Сметана Растительное масло Картофель Луковица Соль и перец

Всем любителям блюд из картофеля хочу предложить на пробу аппетитную, сытную и очень вкусную белорусскую запеканку с колбасой. Отличная идея для обеда или ужина с минимумом хлопот!

1 ч.

–

5.0

190

Нудли по-украински

Телятина Вода Мука пшеничная Простокваша Укроп Масло подсолнечное Чеснок Сода Картофель Лук Морковь Соль Перец черный

Вкусно, ароматно и очень сытно. Будем готовить нудли по старому рецепту. Ранее нудли готовили в печи в, так называемых, чавунах. Обязательна прослойка из мяса с картофелем и овощами, а сверху нудли.

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Изысканный"

Свинина Грецкие орехи Маринованные огурцы Яйца Майонез

Предлагаю приготовить невероятно вкусный салат для праздников и будней. Готовится он с отварным мясом, поэтому получается достаточно сытным. Попробуйте и вы!

2 ч.

–

5.0

–

Фарш с картошкой и майонезом в духовке

Мясо Майонез Сыр твердый Лук репчатый Картофель Соль Специи

Что может быть лучше, чем просто поставить все в духовку, а получить вкусное и сытное блюдо, чтобы можно было накормить всю семью? В составе ничего лишнего, поэтому блюдо придется многим по вкусу!

1 ч.

–

5.0

192

Вителло тонато

Телятина Консервированный тунец в оливковом масле Майонез Белое вино Оливковое масло Каперсы Чеснок Лук репчатый Стебель сельдерея Морковь Лавровый лист Розмарин Соль Перец Анчоус Гвоздика

Загадочное название блюда привлечет любого гостя и не оставит равнодушным ни одного, даже самого привередливого гурмана. Маленькая подсказка - это жареная телятина с соусом из анчоусов.

1 ч.

–

5.0

–

Говяжья печень в сливочном соусе

Печень говяжья Сливки Масло подсолнечное Мука пшеничная Сметана Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец

К множеству рецептов приготовления печени прошу добавить и мой. Печень получается очень нежная и сочная, тушеная в сливках и сметана. Приглашаю ознакомиться с рецептом.

40 мин

–

5.0

164

Плов из крестца

Вода Басмати Бараний крестец Морковь Сахар Подсолнечное масло Изюм Орехи Соль Специи Кардамон Чеснок Лук

Многие страны считают плов своим национальным блюдом. И в каждой его готовят на свой манер, одни любят больше специй и остроту, другие пожирнее. Расскажу, как приготовить плов из крестца.

7 ч.

–

5.0

–

Пиде с фаршем

Фарш Мука пшеничная высший сорт Молоко Масло растительное Вода Лук-порей Сахар Смесь пряностей Дрожжи сухие Паприка молотая Соль Яйцо Лук репчатый Перец сладкий Помидоры Черный перец Красный острый перец

Нежное тесто, хрустящая корочка и ароматная сочная мясная начинка! Именно такими получаются турецкие пирожки-лодочки пиде по этому рецепту! Простые, но очень вкусные пиде отлично подойдут как для перекуса, так и для семейного ужина или веселой вечеринки!

2 ч.

–

5.0

200

Баранья нога

Коричневый сахар Баранья нога на кости Соль, перец Чеснок Розмарин

Традиционное основное горячее для праздничного обеда в Европе – это баранья нога. Она отлично впишется в меню любого праздника. Испортить блюдо очень сложно. Расскажу, как приготовить баранью ногу.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Салат с замороженной фасолью

Фасоль замороженная Твёрдый сыр Бекон Оливки Листья салата Базилик Петрушка Оливковое масло Белый винный уксус Дижонская горчица Чеснок Перец черный молотый Соль

Зеленая фасоль появляется весной на рынке одной из первых, но ее сезон быстро заканчивается. В таких случаях вручает фасоль замороженная. Будет пикантно!

30 мин

–

5.0

–

Филе свинины

Яблочный сидр Растительное масло Пряная смесь трав и специй Масло сливочное Филе свинины

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления самого вкусного, нежного и сочного мяса из филе свинины. Результат вас приятно удивит!

30 мин

–

5.0

–

Булочки с колбасой а-ля бутерброд

Колбаса Сливки Сыр Булочки Яйца Соль, перец Зелень

Поделюсь рецептом из своих запасов, как приготовить булочки с колбасой а-ля бутерброд.

25 мин

–

5.0

–

Салат "Хе"

Говядина Соевый соус Уксусная эссенция Сахар Красный жгучий перец Соль Черный молотый перец Морковь Лук репчатый Чеснок

Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и хорошей закуской.

18 ч.

–

4.5

106

Котлеты "Моцарелка"

Фарш мясной Масло растительное Сухари панировочные Мука Майонез Сыр Моцарелла Яйцо куриное Соль Перец черный

Котлетки в виде маленьких мячиков с хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой никого не оставят равнодушными. Угощайтесь!

30 мин

–

5.0

473

Свинина по-нормандски

Свинина Сидр яблочный Лук репчатый Сок лимона Масло растительное Сельдерей черешковый Лавровый лист Черный перец

Сочное и ароматное жаркое родом с севера Франции. Нежный аромат яблочного сидра, легкая сладость и кислинка тушеных яблок и свинина, буквально тающая во рту! Такое блюдо не стыдно подать и на новогодний стол! Тем более, что готовить его совсем не сложно! Убедитесь сами!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Говяжьи ребра в духовке с картошкой

Ребра говяжьи Картофель Лук Лимон Соль, специи

Мясные, ароматные, сочные и невероятно вкусные ребрышки можно запечь в духовке, на мангале или обжарить на сковороде. Расскажу сегодня о том, как приготовить говяжьи ребра в духовке с картошкой.

3 ч. 30 мин

–

5.0

41

Шашлык свиной на кефире

Свинина Кефир Лук Соль, приправы

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек этого блюда. Внутри мягкое, а снаружи с зажаристой корочкой мясо сразит всех наповал.

8 ч. 30 мин

–

5.0

43

Спагетти "болоньезе" по-китайски

Куриный бульон Фарш говяжий Спагетти Замороженный горошек Соевый соус Херес или сухое вино Кукурузный крахмал Растительное масло Соус терияки Чеснок Лук репчатый

Томатный соус итальянской кухни "болоньезе"сделает из пасты вкуснейшее блюдо. Но сегодня я хочу предложить интересный фьюжн рецепт спагетти "боллоньезе" по-китайски с соевым соусом.

20 мин

–

4.3

–

Домашняя шаурма с говядиной

Говядина Масло растительное Чеснок Морковь Капуста Огурец Болгарский перец Лаваш Кетчуп Майонез

Иной раз на обеденном перерыве нет-нет, да и забежим в какой-нибудь фаст-фуд. Я хочу вам рассказать, как приготовить шаурму с говядиной дома. Будет очень вкусно!

20 мин

–

4.8

76

Борщ из кислой капусты (в мультиварке)

Квашеная капуста Свиные ребрышки Томатная паста Свекла Картофель Морковь Лук репчатый Соль, сахар, перец, зелень

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ из кислой капусты. Будет очень вкусно и экономно. Приступаем к приготовлению!

1 ч.

–

4.3

81

Домашняя буженина вареная

Свиной окорок с кожей Морковь Сельдерей стеблевой Апельсин Лавровый лист Розмарин свежий (веточка)

Мне всегда казалось, что вкусную буженину можно купить только в магазине. Но приготовить домашнюю буженину вареную, оказывается, очень просто, делюсь хорошим рецептом с пошаговыми фото. Смотрим!

2 ч.

–

4.8

–

Зайчатина в казане

Масло сливочное Петрушка Чеснок Тушка зайца (с сердцем и печенью) Палочки корицы Гвоздика Черный перец горошком Листья шалфея Лавровый лист Розмарин Лимон Вино красное Лук репчатый Морковь Сельдерей стеблевой Соль

Научившись готовить такое блюдо, как зайчатина в казане, могу сказать, что оно – превосходное! Правда, блюдо непростое, занимает много времени, но все-таки, расскажу, как его приготовить.

3 дн. 6 ч.

–

3.8

–

Кучмачи на кеци (оригинальный рецепт)

Красное сухое вино Растительное масло Чеснок Базилик сушеный Толченые семена кориандра Куриные сердечки, желудочки и печень Гранат Острый перчик Сушеный барбарис Репчатый лук Соль

Привет всем любителям вкусных блюд! Сегодня будем готовить с вами кучмаци на кеци. Блюдо получится безумно вкусным и нереально аутентичным, ведь оно имеет свою историю. Скорее же окунемся в нее :)

1 ч.

–

4.5

–

Конская колбаса казы

Конина Конское сало Соль Зира Черный молотый перец Конские кишки (50 см)

Конская колбаса казы - одно из самых известных блюд из конины. Она очень популярна на востоке. Казы можно съесть как закуску, тонко нарезав, а можно приготовить из нее плов, бесбармак и другие блюда.

3 ч.

–

3.8

–

Суп из кролика с чечевицей

Вода Крольчатина Чечевица Картофель Лук репчатый Морковь Соль Специи

Этот суп вполне можно отнести к диетическому блюду, так как мясо кролика отлично подходит для диетического питания. Суп получается очень вкусный и полезный. Готовьте на здоровье!

3 ч.

–

5.0

123

Сочная и мягкая говядина в духовке

Говядина Вода Горчица Приправы Соль Сахар Сок лимона

Более сочного и нежного мяса у меня никогда не получалось приготовить. Очень рекомендую воспользоваться рецептом: он очень прост, но непременно пригодится Вам! Запекать будем говядину в рукаве.

9 ч.

–

5.0

157

Лагман из баранины по-узбекски

Баранина Чеснок Тмин Растительное масло Лук репчатый Морковь Помидоры Сельдерей Дайкон Сладкий перец Лук порей Лапша Чили Анис Лавровый лист Соль, перец

В узбекской кухне популярен не только плов и шашлыки. Сегодня сделаем другое блюдо - «Лагман» из баранины по-узбекски, который не уступает по популярности и количеству вариаций.

1 ч. 15 мин

–

5.0

37

Пикантные котлеты по-русски

Фарш мясной Сухари панировочные Масло растительное Майонез Хрен Чеснок Паприка Яйцо куриное

Хотите разнообразить ваш обед или ужин? Тогда приготовьте эти котлетки с пикантной остротой хрена.

35 мин

–

5.0

305

Балиш

Мясо Картофель Мука пшеничная Сметана Бульон мясной Кефир Масло сливочное Масло растительное Сода пищевая Уксус 9% Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Татарский национальный пирог «балиш» или «зур балиш» - одно из самых известных блюд этой кухни. Не пройдем мимо и мы, хочу рассказать, как приготовить этот вкуснейший пирог с мясом и картошкой.

3 ч.

–

5.0

–

Жаркое из кролика с картофелем

Крольчатина Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи

Предлагаю приготовить идеальное жаркое из кролика. Мясо кролика, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежное и вкусное. Части кролика можно использовать абсолютно любые.

2 ч.

–

5.0

99

Томленая свинина для бургеров

Свинина Оливковое масло Чеснок Тмин молотый Черный молотый перец Свежий орегано Апельсин Лайм Соль

Такое мясо идеально подходит для бургеров или сэндвичей. Вы можете подать его к любому гарниру и по любому поводу. Расскажу очень вкусный вариант, как приготовить томленую свинину для бургеров.

6 ч. 20 мин

–

5.0

141

Говядина, тушеная с зеленой фасолью

Говядина Спаржевая фасоль Лук Морковь Соль и специи

Полезное и вкусное блюдо для семейного ужина - говядина, тушеная с зеленой фасолью. Это самостоятельное блюдо, к которому не нужен гарнир. Спаржа отлично сочетается с говядиной.

1 ч.

–

5.0

139

"Харчо" мегрельское

Говядина Помидоры Орехи Сливочное масло Чеснок Кукурузная мука Луковица Соль и специи

Наваристый, ароматный, очень насыщенный супчик из традиционной грузинской кухни хочу предложить вам на заметку. Я научу вас, как приготовить "Харчо" мегрельское с говядиной, орехами и специями.

1 ч. 30 мин

–

3.8

372

Салат "Цезарь" с говядиной

Говядина Хлеб Листья салата Помидоры черри Пармезан Соль, перец, растительное масло Заправка для "Цезаря"

Еще один несложный, аппетитный и вкусный вариант знаменитого салата хочу предложить вашему вниманию. Мясо, на мой взгляд, подходит сюда не хуже курочки, так что советую обязательно попробовать!

30 мин

–

5.0

–

Бифу яки соба

Азиатские свежие овощи "Якисоба" лапша "Якисоба" соус Говядина Растительное масло Чеснок Соль, черный молотый перец Лук репчатый Красный перец Зеленый лук Кунжут Вода

В азиатских ресторанах часто встречаются непонятные названия блюд. Сегодня расшифруем одно из таких. Расскажу, как приготовить бифу яки соба. На деле это жареная лапша с овощами, специями и говядиной.

35 мин

–

5.0

–

Котлеты "Рогалики"

Фарш куриный Сухари панировочные Масло растительное Соус Свинина Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Если вам надоели простые котлеты и вы бы хотели приготовить что-нибудь интересное, но простое, тогда загляните сюда. Я предложу вам интересную идею. Попробуйте!

55 мин

–

5.0

158