Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14582 рецепта приготовления мяса)

Фарш Мука Молоко Вода Сливочное масло Сливки 20% Яйцо Лук репчатый Соль Специи

Мы привыкли, что из заварного теста всегда делаются вкусные сладкие пирожные. Но я предлагаю изменить этот подход и приготовить профитроли с мясом. Это необычная и оригинальная закуска!

2 ч.

–

5.0

224

Котлеты во фритюре

Фарш мясной Растительное масло Молоко Мука Хлеб белый Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Сегодня попробуем приготовить котлеты во фритюре. Котлеты получаются очень сочные и нежные, с аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт простой, а блюдо получается необычное и оригинальное!

1 ч.

–

5.0

386

Салат с сердцем и сыром

Сердце Сыр Соленый огурец Соль, перец, майонез

Субпродукты – классный ингредиент для закусок и салатов. Я хочу предложить вам несложный и вкусненький салат с сердцем и сыром на заметку. Пикантный, аппетитный, стоит попробовать!

1 ч.

–

5.0

158

Пирог "Подсолнух" с мясом

Фарш свино-говяжий Мука Сыр Молоко Зеленый лук Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Сухой чеснок Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю интересное оформление выпечки с мясом! Пирог очень похож цветок подсолнуха, такой же яркий и золотистый. А вкусная начинка из мяса и сыра делает его еще и очень вкусным.

2 ч.

–

5.0

283

Московские пельмени

Мука Фарш из говядины Свиной фарш Вода Растительное масло Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Среди всех рецептов пельменей, "Московские" можно отнести к классическому варианту этого блюда. Попробуйте приготовить - это просто и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

253

Зельц из свиной головы

Голова свиная Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Лавровый лист

Зельц по сути тот же холодец, только намного плотнее обычного и с меньшим количеством желе. Скорее, это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Хлеб "Подсолнух"

Мука Сыр твердых сортов Молоко Соус песто Масло сливочное Дрожжи сухие Сосиски

Хлеб "Подсолнух" - это вкусный пирог с начинкой, оформленный в виде цветка этого растения. Сегодня у меня хлеб с сыром и сосисками, а для интересного вкуса яркий соус песто. Попробуйте этот рецепт.

2 ч.

–

5.0

324

Лагмаджо

Фарш Мука пшеничная высший сорт Мацони Лук зеленый Зелень Томатная паста Пряные травы Чеснок Соль Черный перец

Лагмаджо часто называют армянской пиццей. Тонкая лепешка с хрустящими краешками и сочный пряный фарш и в самом деле напоминают пиццу. Но готовить лагмаджо проще и быстрее.

30 мин

–

5.0

240

Пельмени "Сердечки"

Фарш Мука Вода Сыр мягкий Томатная паста Паприка Соль Чеснок сушеный

В преддверии дня святого Валентина хочу предложить рецепт для мужчин - романтические пельмени "Сердечки". Вроде как и романтика, и сытное блюдо. Приготовьте для своей второй половинки!

1 ч.

–

5.0

237

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Фасоль Ветчина Сыр Укроп Лук зеленый Сухарики Майонез Огурец

Гости на пороге, что делать? Нас выручит салат с фасолью, ветчиной и сухариками. Ведь он готовится всего за 10 минут! Гости будут в восторге. Быстро, вкусно и красиво.

10 мин

–

5.0

–

Инкаль

Говядина на кости Мука Вода Масло сливочное Чеснок Укроп Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый

Инкаль - блюдо казахской кухни. Очень сытное, вкусное и простое. Подают его, как правило, на праздники. Тем не менее, оно не дорогое, поэтому инкаль отлично подойдет для семейного ужина.

3 ч.

–

5.0

–

Рис с капустой и мясом

Свинина Капуста белокочанная Вода Рис Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Рис с капустой и мясом - пример простого, домашнего, сытного и вкусного блюда. Его можно подать на второе в обед или на ужин.

1 ч. 20 мин

–

5.0

129

Суп по-аргентински

Говядина Тыква Зеленый горошек Кукуруза Масло растительное Паприка молотая Чеснок Зира Кориандр Лук репчатый Морковь Картофель Чили Лавровый лист

Густой и насыщенный суп по-аргентински придется по душе любителям основательной и сытной еды. Несмотря на свое заморское происхождение, продукты для такого супа можно купить в любом магазине!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Каша из пшена

Вода Пшено Сало свиное Соль Черный молотый перец

Пшено известно людям несколько столетий. Её называли "золотой крупой" за красивый цвет и множество полезных веществ в составе. Она быстро насыщает организм, имеет много белка и блюда с ней вкусные.

1 ч.

–

4.2

–

Студень классический

Свинина Свиная рулька Перец черный горошком Чеснок Лавровый лист Соль

Холодец, он же студень или заливное, известная русская закуска. Предлагаем вам хороший и проверенный рецепт этого блюда.

9 ч.

–

4.0

265

Богатые щи

Говяжья голень на кости Ветчина Сухие белые грибы Петрушка Чеснок Смесь перцев Куриные окорочка Кочан капусты Морковь Лук Корень петрушки Лавровый лист

Какой русский челок не ел щи? Все ели, это правда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи по совсем не банальному рецепту. Такие щи получаются "богатыми" и наваристыми.

2 ч.

–

5.0

–

Салат "Калейдоскоп" с корейской морковью

Говядина б/к Корейская морковь Твёрдый сыр Майонез Зеленый лук Растительное масло Помидор Болгарский перец Соль Перец

Оригинальный и яркий салат привлечет внимание не только своей неповторимой подачей, но и пикантным пряным вкусом. Свое название он приобрел за "калейдоскоп" разных вкусовых ощущений. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Джиз-быз

Картофель Масло растительное Бараньи почки Баранье сердце Баранье легкое Баранья печень Лук репчатый Чеснок Черный перец Соль

Яркое и вкусное блюдо азербайджанской кухни из бараньего ливера. «Джиз-быз» – такой звук издают кусочки свежих субпродуктов, попадая в казан с раскаленным жиром. Аромат, сочность, вкус – пальчики оближешь!

45 мин

–

5.0

–

Печень с чесноком

Печень Масло подсолнечное Шпинат Чеснок Морковь Лук Соль Перец черный Пряные травы

Предлагаю простой рецепт приготовления печени. Блюдо получается ароматным, нежным и очень вкусным. Подавать лучше всего с рисом и легким салатом.

25 мин

–

5.0

162

Куриные котлеты с беконом

Курица Бекон Зеленый лук Горчица зерновая Паприка Черный перец

Сочные котлеты из рубленого куриного мяса в хрустящей рубашке из бекона. Вкусное и яркое блюдо, достойное праздничного стола. А приготовить его по силам любому.

40 мин

–

5.0

–

Сырники с грибами и беконом

Творог Масло растительное Бекон Сыр тертый Манка Мука Яйцо куриное Соль Перец Шампиньоны Лук репчатый Помидор

Эти сырники – закусочные, несладкие! Поэтому подавать их можно к борщу или другому супу. Неплохо их взять в качестве перекуса на природу или подать на полдник!

30 мин

–

5.0

–

Свинина с клюквой

Свинина Клюква Растительное масло Соль Чеснок Мед Розмарин Можжевеловые ягоды Красный лук Картофель

Свинина с клюквой – это очень необычно и вкусно, блюдо подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.

3 ч.

–

5.0

164

Салат "Александра"

Ветчина Фасоль, смесь белой и красной Сыр Майонез Помидор

Салат "Александра" довольно сытный и легко может выступать самостоятельным блюдом. Простой набор ингредиентов, лёгкое приготовление, а получается вкуснятина, просто пальчики оближешь.

20 мин

–

5.0

–

Кролик по-итальянски

Крольчатина Розмарин Пармезан Растительное масло Картофель Помидоры Травы Соль Специи

Предлагаю приготовить кролика в итальянском стиле. Получается такая вкуснота, что просто невозможно оторваться. Приготовьте это блюдо для своих близких.

3 ч.

–

5.0

125

Риболлита

Помидоры в собственном соку Фасоль белая Капуста пекинская Хлеб отрубной Грудинка Масло оливковое Чеснок Пряные травы Лук репчатый Лук-порей Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Кабачок Черный перец

Густой насыщенный суп итальянских крестьян очень хорош в холодную погоду. Потому что у себя на родине, в Италии, он готовится именно зимой из сезонных овощей.

2 ч.

–

5.0

–

Почки на сковороде

Сливки Красный винный уксус Горчица Сливочное масло Эстрагон Бараньи почки Соль, перец

Еще одна вариация блюда на тему субпродуктов. Сегодня расскажу, как приготовить почки на сковороде. Для этого рецепта использую бараньи почки. Получится вкусное блюдо без неприятного запаха.

20 мин

–

5.0

–

Орские пирожки

Ливер Мука пшеничная Масло растительное Вода Соль Дрожжи свежие прессованные Сахарный песок Черный молотый перец Лук

Эти пирожки родом из города Орска Оренбургской области, хотя в самом Орске их называют "старогородскими". Готовятся пирожки с ливером и из жидкого теста. Очень вкусные!

2 ч.

–

5.0

–

Салат с говядиной и яичными блинчиками

Говядина Грецкие орехи Чеснок Яйцо Растительное масло Огурец Соль, перец, майонез, зелень

Всем любителям сытных мясных салатиков хочу рассказать, как приготовить салат с говядиной и яичными блинчиками. Чудесный вариант на каждый день и на праздник.

30 мин

–

5.0

196

Кабан в духовке

Кабанятина (нога) Красное сухое вино Чеснок Тимьян Винный уксус Оливковое масло Соль и перец Лавровый лист Перец горошком Морковь Лук

Если в вашей семье есть охотник – вам повезло, вы сможете полакомиться свежей дичью. Если же охотника нет – это не беда, купите его на рынке или у знакомых. Расскажу вам о рецепте кабана в духовке.

3 дн. 3 ч.

–

5.0

–

Кимадопита

Мука Фарш мясной Вода Сыр твердый Томатный сок Масло оливковое Чеснок Мускатный орех Соль Соль Дрожжи сухие Помидоры Лук репчатый Перец душистый

Кимадопита – блюдо греческой кухни, которое можно встретить и на Кипре, и в Турции. По сути, кимадопита – это пирог со сложной начинкой из мяса, сыра и овощей, и, конечно же, из теста фило.

1 ч.

–

5.0

208

Лучший маринад для шашлыка из свинины

Свинина Соевый соус Томатный кетчуп Сахар Сок лайма Чеснок Морская соль Черный перец Имбирный эль Бамбуковые шпажки

Сладкий, пикантный и пряный вкус свинины, жареной на углях, порадует вас и ваших гостей.

2 ч.

–

5.0

–

Каша с салом

Вода Гречка Сало Лук репчатый Соль

Рассыпчатая каша из любой крупы хороша в компании поджаренных кубиков шпика с луком. А уж гречка просто объедение получается! Сало можно взять как соленое, так и копченое.

20 мин

–

5.0

–

Холодец говяжий

Мякоть говяжья Говяжья голень Морковь Лук Корень петрушки Чеснок Сельдерей (веточки) Петрушка Черный перец горошком Душистый перец горошком Соль и молотый перец

Многие не представляют ни одно застолье без традиционной русской закуски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить говяжий холодец просто и очень вкусно. Ваша свекровь будет в восторге!

5 ч.

–

4.4

–