Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе

Это один из любимых рецептов нашей семьи. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и ароматным. Вся фишка этого рецепта именно в соусе. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штуки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Сметана 100 Грамм
Крахмал 1 Чайных ложек
Сливки 20% 1 Стаканов
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Мясо нарежьте и обжарьте на сильном огне.

Шаг 2

Добавьте нарезанный лук. Продолжайте обжаривать все вместе еще пару минут. Посолите.

Шаг 3

Томатную пасту немного разведите водой и добавьте к мясу.

Шаг 4

Сделайте меньше огонь и тушите мясо под крышкой минут на 15. Затем смешайте крахмал с небольшим количеством воды и влейте к мясу. Добавьте сливки и перемешайте. Хорошо всё прогрейте.