Свиная вырезка тушеная
1 ч. 0 мин
количество порций 2-4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Свиная вырезка тушеная

Сочная и нежная свиная вырезка тушеная готовится в течение часа. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления мяса, но представленный способ можно назвать чуть ли классическим. Готовим?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиная вырезка 600-700 Грамм
  • Лук 1  Штук
  • Растительное масло По вкусу
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Для этого блюда лучше брать свиную вырезку, но подойдут и другие части. Многие берут корейку, лопатку, мякоть или заднюю часть (кто-то любит более постное мясо, кто-то — пожирнее). Выбирайте мясо на свой вкус.

1. Для этого блюда лучше брать свиную вырезку, но подойдут и другие части. Многие берут корейку, лопатку, мякоть или заднюю часть (кто-то любит более постное мясо, кто-то — пожирнее). Выбирайте мясо на свой вкус.

Шаг 2

2. Нарезаем мясо на кусочки среднего размера. Я предпочитаю для тушеной свинины нарезку кубиками.

2. Нарезаем мясо на кусочки среднего размера. Я предпочитаю для тушеной свинины нарезку кубиками.

Шаг 3

3. Отправляем мясо жариться на растительном масле. Солим и приправляем по вкусу.

3. Отправляем мясо жариться на растительном масле. Солим и приправляем по вкусу.

Шаг 4

4. Добавляем нашинкованный лук, накрываем крышкой. Жарим на слабом огне с добавлением воды.

4. Добавляем нашинкованный лук, накрываем крышкой. Жарим на слабом огне с добавлением воды.

Шаг 5

5. В самом конце вводим томатную пасту, заливаем 100мл кипятка и тушим еще около 15 минут.

5. В самом конце вводим томатную пасту, заливаем 100мл кипятка и тушим еще около 15 минут.

Шаг 6

6. За время приготовления свинины можно отварить гарнир. Сегодня я решила приготовить картофельное пюре. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.

6. За время приготовления свинины можно отварить гарнир. Сегодня я решила приготовить картофельное пюре. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.

Похожий видео рецепт "Свиная вырезка тушеная"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×