Свиная вырезка в клюквеном соусе

50 мин

3

Свиная вырезка в клюквеном соусе

Превратите обычный кусок свинины в оригинальное французское блюдо. Свиная вырезка в клюквенном соусе получается очень вкусной благодаря удачному сочетанию ароматного мяса и насыщенного кислого соуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3 зубчика
Клюква 150 грамм
Свиная вырезка 300 грамм
Соль По вкусу
Специи 1 ст. ложка
Вино 100 грамм

Калорийность

110 ккал

Калорийность

11 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нам понадобится продолговатый кусок свиной вырезки, несколько зубчиков чеснока, клюква и ваше любимое вино.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нам понадобится продолговатый кусок свиной вырезки, несколько зубчиков чеснока, клюква и ваше любимое вино.

Шаг 2

2. Чеснок очистите, каждый зубчик порежьте на 4 части вдоль. В мясе сделайте небольшие кармашки, запихните в них кусочки чеснока. Натрите свининку солью и специями.

2. Чеснок очистите, каждый зубчик порежьте на 4 части вдоль. В мясе сделайте небольшие кармашки, запихните в них кусочки чеснока. Натрите свининку солью и специями.

Шаг 3

3. Заверните мясо в фольгу и запекайте в духовке на протяжении 25-30 минут.

3. Заверните мясо в фольгу и запекайте в духовке на протяжении 25-30 минут.

Шаг 4

4. Подготовьте клюквенный соус. В сотейнике разогрейте красное вино.

4. Подготовьте клюквенный соус. В сотейнике разогрейте красное вино.

Шаг 5

5. Добавьте клюкву, когда она хорошо прогреется, разомните ее ложкой.

5. Добавьте клюкву, когда она хорошо прогреется, разомните ее ложкой.

Шаг 6

6. Добавьте немного специй и варите соус до загустения.

6. Добавьте немного специй и варите соус до загустения.

Шаг 7

7. Готовую свининку порежьте пластинами, выложите на тарелку и полейте клюквенным соусом. Блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

7. Готовую свининку порежьте пластинами, выложите на тарелку и полейте клюквенным соусом. Блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свиная вырезка в клюквеном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свиная вырезка в клюквеном соусе

Оценить рецепт

3.7 11

Похожие рецепты

Свинина в клюквенном соусе

Для соуса: клюква Клюквенный сок Кленовый сироп Оливковое масло Сливочное масло Лук Апельсиновый сок Свиная вырезка без жира Соль и перец

Рецепт приготовления свиной вырезки с луком, красным вином и клюквенным соусом.

55 мин

4.6

–

Свинина с клюквенным соусом

Свинина Клюква Корица Лук репчатый Соль

Перед вами рецепт, как приготовить свинину в клюквенном соусе. Это блюдо по-настоящему ресторанное – нежная и ароматная свининка дополнена кисло-сладким соусом с тонкой пряной ноткой корицы.

50 мин

3.7

127

Свинина в апельсиновом соусе

Сливки Мед Розмарин Чеснок Оливковое масло Апельсины Свиная вырезка Соль, перец

Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и невероятно вкусным.

1 ч.

4.4

70

Свиная вырезка с черносливом

Сливки Коньяк Молоко Вода Соевый соус Кукурузный крахмал Свиная вырезка Чернослив Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Рецепт свиной вырезки с черносливом очень прост - не пугайтесь "ресторанного" названия, готовится оно действительно несложно. Отличное блюдо как для праздничного, так и для будничного стола.

1 ч.

4.4

139

Свиная вырезка по-азиатски

Свиная вырезка Коричневый сахар Вустерширский соус Чесночный соус чили Крахмал Чеснок Раздавленные горошины черного перца Луковый порошок Зеленый лук

Рецепт приготовления запеченной свиной вырезки в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, Вустерширского соуса, чеснока и чесночного соуса чили.

1 ч.

3.8

–

Свиная вырезка со сладким соусом

Свиная вырезка Сливочное масло Вода Мед Соль и перец

Рецепт приготовления сочной свиной вырезки с медовым соусом.

30 мин

4.5

–

Свиная вырезка с соевым соусом, имбирем и лаймом

Рисовый уксус Растительное масло Сок лайма Свежий имбирь Свиная вырезка

Рецепт приготовления свиной вырезки в азиатским маринаде. Блюдо хорошо подавать со смесью из летних овощей, таких, как горох, обжаренный с зеленым луком и редисом.

55 мин

4.8

–

Мясо в горчичном соусе

Свиная вырезка Куриный бульон Сливки Белое сухое вино Сухая горчица Горчица Лук

Мясо в горчичном соусе - мое самое любимое блюдо. Рекомендую готовить его из хорошей свиной вырезки - тогда у вас получится настоящее объедение, достойное самых дорогих гостей.

30 мин

3.7

111

Свинина под соусом бешамель

Свинина Молоко Масло сливочное Мука Лук Помидоры Специи Перец

Сочная мякоть мяса с овощами под нежным сливочным соусом… от такого блюда никто не откажется. Рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт свинины под соусом бешамель!

2 ч.

4.0

154

Свинина в вишневом соусе

Свиная вырезка Варенье из вишни Уксус бальзамический Тимьян Перец черный

Свинина в вишневом соусе настоящий домашний шедевр, который легко приготовить. Я его пробовала в гостях и попросила рецепт, а меня пригласили посмотреть сам процесс, когда хозяин сам колдовал у плиты.

1 ч.

5.0

–

Свиная вырезка в медово-имбирном маринаде

Коричневый сахар Имбирь Чеснок Кетчуп Луковый порошок Кайенский перец Корица Свиные вырезки

Рецепт приготовления запеченной на гриле свиной вырезки в маринаде из меда, соевого соуса, коричневого сахара, чеснока, кетчупа, имбиря, лукового порошка и корицы.

30 мин

4.4

–

Свиная вырезка в духовке

Свиная вырезка Оливковое масло Соус песто Мелкий картофель Соль, тмин, перец

Свиная вырезка в духовке - это еще одно блюдо, которое я отношу к своим лучшим рецептам. Готовится легко, всего за 50 минут, а получается вкусное, красивое, сытное и просто шикарное мясное блюдо.

50 мин

3.8

–

×