2 ч.

Свинина под соусом бешамель

Сочная мякоть мяса с овощами под нежным сливочным соусом… от такого блюда никто не откажется. Рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт свинины под соусом бешамель!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 700 грамм
Помидоры 3 штуки
Перец 1 штука
Лук 1 штука
Молоко 500 мл
Масло сливочное 70 грамм
Мука 3 ст. ложки
Специи По вкусу

Калорийность

154 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Делаем соус: растопите сливочное масло (50 гр.). Всыпьте муку, и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Прогревайте 2-3 минуты. Влейте небольшое количество молока, перемешайте, чтобы не было комочков. Затем постепенно вливайте маленькой струйкой молоко, постоянно помешивая. Доведите соус до кипения, поварите 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте специи и остальные 20 гр. сливочного масла.

Шаг 2

Режем кольцами помидоры и перец, выкладываем на дно формы для запекания или казана.

Шаг 3

Заливаем соусом, но не всем, а так, чтобы покрыло овощи.

Шаг 4

Сверху выкладываем нарезанный лук.

Шаг 5

Порезали мясо на порционные кусочки, посолили и поперчили. Выложили поверх овощей.

Шаг 6

Заливаем соусом. Отправляем запекаться на полтора часа при 180-200 градусах (смотрите по вашей духовке, как она запекает). Потом посыпьте тертым сыром в конце.

Шаг 7

Еще минут 10 запекайте. Можно просто выключить духовку, но оставить там блюдо, чтобы сыр расплавился.

Шаг 8

Готовую свинину под соусом бешамель можете подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свинина под соусом бешамель"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 10

Похожие рецепты

Мясо под соусом "Бешамель"

Свинина Молоко Помидоры Грибы Луковица Сливочное масло Сыр Мука Соль Перец Мускатный орех

Не знаете, чем накормить семью или гостей? Тогда возьмите на заметку этот весьма простой вариант, как приготовить мясо под соусом "Бешамель". Сочная и аппетитная свинина буквально тает во рту.

1 ч. 10 мин

–

4.5

150

Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"

Свинина Молоко Сливочное масло Сыр Мука Лук Помидоры Соль и приправы

Если любите мясо и хотите сделать блюдо быстро, то свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель" в домашних условиях, - идеальное решение.

2 ч.

–

4.3

182

Мясо по-французски с соусом бешамель

Молоко Свинина Шампиньоны Мука Тертый сыр Мука Сливочное масло Морковь Репчатый лук Перец, соль Тертый мускатный орех Соль, перец

Изысканное блюдо "во французском стиле" будет уместно и на праздничном столе, и за семейным ужином. Я расскажу вам, как приготовить мясо по-французски. Поверьте, это совсем не сложно!

2 ч.

–

3.6

–

Фрикадельки в соусе "Бешамель"

Фарш Молоко Батон Растительное масло Масло сливочное Мука Лук Соль Специи

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для любого стола. Фарш можно брать любой, у меня из свинины.

45 мин

5.0

221

Мясная лазанья с грибами и соусом "Бешамель"

Молоко Фарш Листы для лазаньи Грибы Масло сливочное Сыр Томатная паста Мука Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный

Мясная лазанья — это всегда вкусно, сочно и очень сытно. А добавление в нее грибов делает ее интереснее и ароматнее на вкус. Соус "Бешамель" придает сочность и сливочную нотку. Берите идею!

1 ч. 20 мин

–

5.0

192

Макароны с фаршем под соусом бешамель

Вермишель Фарш мясной Молоко Мука Масло сливочное Масло растительное Лук Лук Морковь Соль Лавровый лист

Макароны с фаршем - достаточно обыденное блюдо в нашем меню, но если добавить к нему французский соус бешамель, то вы получите изысканный ужин. Попробуйте мой рецептик, не пожалеете!

30 мин

4.7

241

Мясо с яблоками в духовке

Свинина Яблоки Соль, перец Масло

Осенью созрело столько яблок, что уже не знаешь что с ними и делать! Предлагаю вам попробовать приготовить мясо с яблоками в духовке. Думаю рецепт вас не разочарует, это ведь так вкусно и просто!

1 ч.

–

3.8

–

Молочная свинина с розмарином

Свинина Молоко Масло сливочное Мука Лук репчатый Чеснок Розмарин Лимон Соль, перец

Сегодня я хочу поделиться с вами просто уникальным рецептом, как приготовить молочную свинину с розмарином. Блюдо получается не хуже, чем в ресторане, изысканное, с ароматным вкусным соусом.

2 ч.

5.0

Каннеллони под соусом "Бешамель"

Говяжий фарш Молоко Томатная паста Сыр Мука Оливковое масло Чеснок Каннеллони Луковица Помидоры Соль Перец

Хотите повторить на своей кухне невероятно вкусное и совершенно несложное итальянское блюдо? Тогда вот вам рецепт приготовления каннеллони под соусом "Бешамель" с мясной начинкой.

1 ч. 30 мин

–

3.6

169

Соус "Бешамель" классический

Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное оливковое Соль, молотый черный перец, молотый мускатный орех

Что нужно для приготовления данного соуса? Не так уж и мало, но и нельзя сказать, что много. Нужны: мука, два вида масла, сливки или молоко, мускатный орех, соль, черный молотый перец. Рассказываю.

15 мин

4.5

–

Лазанья классическая с соусом "Бешамель"

Молоко Тертый сыр Соус "Маринара" Творог Говяжий фарш Мука Сливочное масло Тертый "Пармезан" Красное вино Ломтик бекона Чеснок Молотая корица Лук Яйцо Морковь, тертая Листы лазаньи Мускатный орех, соль, перец Подсолнечное масло

Хочу поделиться любимым блюдом моей семьи — лазаньей. Бывают разные рецепты приготовления, но я вам расскажу, как приготовить классическую лазанью с говяжьим фаршем под соусом "Бешамель".

2 ч.

–

5.0

–