Подлива из свинины со сливками

Вкусное и универсальное блюдо, которое подойдет для картошки, макарон или любой каши. Читаем рецепт, как приготовить подливу из свинины со сливками. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Лук 1 Штука
Рафинированное масло 3 Ст. ложки
Сметана 1 Ст. ложка
Соус чили 1 Ст. ложка
Сливки 1/2 Стакана
Мука 1 Ст. ложка
Перец молотый 1 Чайная ложка
Укроп 0,5 Пучка
Лавровый лист 2 Штуки
Соль и приправа к мясу По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо моем и вытираем-обсушиваем бумажным полотенцем, после чего нарезаем кусочками, немного отбиваем и нарезаем соломкой.

Шаг 2

2. Чистим лук, моем и нарезаем мелким кубиком. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного рафинированного масла и обжариваем мясо с луком до появления золотистой корочки, солим и добавляем по вкусу приправы.

Шаг 3

3. Для приготовления соуса муку разводим сливками, добавляем соус чили и сметану, перемешиваем.

Шаг 4

4. Готовый соус вливаем к мясу, перемешиваем и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне 10-15 минут.

Шаг 5

5. Укроп мелко рубим, добавляем его к подливе, кладем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут. Готовую подливу подаем к гарниру, приятного аппетита!