Томленная говядина со специями
Если вы хотите попробовать по-настоящему мягкое мясо, которое тает во рту, взгляните на этот рецепт. Я хочу научить вас, как приготовить томленную говядину со специями, от которой не оторваться :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 1 Килограмм
- Луковица 3 Штуки
-
Имбирь
1 Штука
кусочек -
Чеснок
2 Штуки
головки - Чили 1-4 Штук
-
Уксус
1 Ст. ложка
или пару помидор -
Соль и специи
По вкусу
гарам масала, кориандр, чили, паприка, куркума и т.д.
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Первым делом очистите и измельчите имбирь, лук, чеснок, чили. Вымойте и нарежьте средними кусочками мясо.](https://img.povar.ru/mobile/71/f0/0d/1d/tomlennaya_govyadina_so_speciyami-483494.jpg)
1. Первым делом очистите и измельчите имбирь, лук, чеснок, чили. Вымойте и нарежьте средними кусочками мясо.
Шаг 2
![2. Используйте жаропрочную посуду с толстыми стенками! Выложите на дно специи и обжарьте их немного на огне.](https://img.povar.ru/mobile/f7/2b/f6/4b/tomlennaya_govyadina_so_speciyami-483498.jpg)
2. Используйте жаропрочную посуду с толстыми стенками! Выложите на дно специи и обжарьте их немного на огне.
Шаг 3
![3. Добавьте говядину.](https://img.povar.ru/mobile/5b/9b/bb/5d/tomlennaya_govyadina_so_speciyami-483501.jpg)
3. Добавьте говядину.
Шаг 4
![4. А следом лук, имбирь, чеснок, чили и соль по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/6d/f9/37/05/tomlennaya_govyadina_so_speciyami-483502.jpg)
4. А следом лук, имбирь, чеснок, чили и соль по вкусу.
Шаг 5
![5. Тщательно перемешайте все, обжарьте минут 15-20. Затем добавьте немного воды. Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Там томите говядину 1.5-2 часа до полной готовности.](https://img.povar.ru/mobile/4a/0b/39/8c/tomlennaya_govyadina_so_speciyami-483509.jpg)
5. Тщательно перемешайте все, обжарьте минут 15-20. Затем добавьте немного воды. Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Там томите говядину 1.5-2 часа до полной готовности.
Шаг 6
![6. Вот такая нежная томленная говядина со специями получится в результате. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/52/50/d6/1f/tomlennaya_govyadina_so_speciyami-483510.jpg)
6. Вот такая нежная томленная говядина со специями получится в результате. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Говядина тушеная с укропом](https://img.povar.ru/mobile/33/3a/47/3d/govyadina_tushenaya_s_ukropom-403204.jpg)
![Говядина, тушенная с зеленым горохом](https://img.povar.ru/mobile/28/74/b5/c1/govyadina_tushennaya_s_zelenim_gorohom-510416.jpg)
![Бибимбап с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/0e/c6/b5/37/bibimbap_s_govyadinoi-479168.jpg)
![Мясо в тажине](https://img.povar.ru/mobile/90/7d/14/35/myaso_v_tajine-362927.jpg)
![Говядина по-китайски в кисло-сладком соусе](https://img.povar.ru/mobile/cc/e0/ee/4b/govyadina_po-kitaiski_v_kislo-sladkom_souse-360757.jpg)
![Хвосты говяжьи](https://img.povar.ru/mobile/d4/89/f1/b6/hvosti_govyaji-304840.jpg)
![Говядина с луком в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/b4/60/25/11/govyadina_s_lukom_v_multivarke-145990.jpg)