2 ч.

Зеленые щи с чечевицей

Зеленые щи - самое летнее русское блюдо! Мы их готовим начиная с ранней весны, когда появляется первая зелень и на протяжении всего лета. Делюсь своим любимым рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо на кости 300 грамм
Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штук
Яйцо 2 штуки отварное
Чечевица 1/2 стакана
Зелень 1 пучков щавель, укроп, петрушка, зеленый лук
Лук репчатый 1 штук
Специи По вкусу
Вода 2 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварите мясо на кости до готовности. Затем мясо выньте, а бульон процедите. Мясо немного остудите и отделите от костей. Бульон верните на плиту. Добавьте к нему нарезанный картофель.

Шаг 2

Пока картофель варится отдельно обжарьте морковь и лук. Добавьте готовую зажарку к бульону.

Шаг 3

Добавьте в суп чечевицу и верните мясо. Проварите все вместе минут 15.

Шаг 4

В конце варки добавьте в суп нарезанные яйца и нарезанную зелень - щавель, лук зеленый, укроп, петрушку. По вкусу посолите. Доведите суп до кипения и выключите. Дайте немного постоять.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Овощной бульон Морковь Капуста квашеная Капуста белокочанная Лук репчатый Чечевица Томатная паста Зелень Чеснок Паприка сладкая Кориандр Перец черный молотый Соль

Предлагаю приготовить щи из квашеной капусты с чечевицей. Суп получается очень вкусным, наваристым и сытным. Чечевица добавляет ему густоты, а квашеная капуста придает приятную кислинку.

1 ч.

–

4.1

Суп с чечевицей и капустой

Бульон куриный Капуста белокочанная Чечевица желтая Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Пусть вас не смущает нетрадиционное сочетание чечевицы с капустой. Суп очень вкусный, сытный и достаточно диетический. При минимальном количестве ингредиентов получается замечательное блюдо.

40 мин

–

4.0

–

Постный суп из зеленой чечевицы

Зеленая чечевица Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Постный суп из зелёной чечевицы — вкусное, полноценное первое блюдо, которое насытит организм в период поста и не только. А ещё он прекрасно подойдёт для тех, кто по совету врача соблюдает диету.

1 ч.

–

4.6

–

Суп из зеленой чечевицы

Овощной бульон Томаты Зеленая чечевица Морковь Зеленая стручковая фасоль Стеблевой сельдерей Лук Томатная паста Оливковое масло Орегано Молотая паприка Лавровый лист Соль, специи

Весна - пора авитаминоза. Как избежать упадка сил? Ответ прост - ешьте суп из зеленой чечевицы! Чечевица содержит немало витаминов и минералов, и потому станет прекрасным подспорьем весенней порой.

1 ч. 30 мин

–

3.2

–

Суп-пюре из чечевицы зеленой

Вода Чечевица Картошка Лук Морковь Лимон Куриное филе Растительное масло Соль, специи

Суп-пюре из чечевицы зеленой мы готовим из плоской зеленой чечевицы, куриной грудки и обычных овощей - моркови, лука, картофеля. Получается суп очень вкусный, красивый и сытный.

1 ч. 30 мин

3.7

153

Индийский суп из чечевицы

Чечевица зеленая Корень сельдерея Чеснок Масло топленое Паприка Карри порошок Гарам масала Кориандр Острый красный перец Лук репчатый Перец сладкий

В Индии очень любят и ценят бобовые, супы с ними называют далом. Практически всегда супы варят вегетарианские, но обилие пряностей делает их очень вкусными. Убедитесь в этом сами!

1 ч.

4.5

–

Суп с зеленой чечевицей

Чечевица зеленая Лук Морковь Картофель Кабачки Сельдерей Помидоры Соль и специи

Такой суп с зеленой чечевицей можно готовить даже на ужин, поскольку в отличие от бобовых, чечевица не создает тяжести в желудке. Кроме этого, он быстро готовится, поскольку чечевица не замачивается.

1 ч.

–

3.5

Суп "Остановиться невозможно"

Вода Чечевица Соевый соус Сок лимона Масло растительное Сушеный чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей стебель Соль Черный молотый перец

Суп "Остановиться невозможно" — это овощной суп с чечевицей. Он отлично подойдет для постного меню. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает.

50 мин

–

5.0

104

Овощной суп с чечевицей

Куриный или овощной бульон Томатная паста Соль Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Сушеный тимьян Свежемолотый черный перец Морковь Помидор Луковица Стебель сельдерея Лавровый лист Чесночные крутоны

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, луком, сельдереем, чесноком, помидором и тимьяном.

35 мин

–

4.7

–