
Рыбный суп с бурым рисом
Перец красный
Рис бурый
Хек
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль
Смесь пряных трав для рыбы
Черный перец горошком
Рецепт рыбного супа очень простой, подготовка займет минимум времени. Суп приготовим из хека и овощей с добавлением бурого риса. Все ингредиенты хорошо сочетаются, получается вкусное и легкое блюдо.

Сырный суп "Ностальгия"
Кукуруза консервированная
Сыр плавленый
Цветная капуста
Фасоль зеленая стручковая
Бекон
Паприка молотая
Майоран
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец сладкий
Яйца
Думаю, сырные супы любят все. И варят в каждой семье по-своему. Мне вот они очень нравятся еще с молодости. Предлагаю свой любимый вариант приготовления и подачи – с яйцом-пашот и поджаренным беконом.

Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму
Баклажаны
Помидоры
Перец красный
Перец острый
Масло подсолнечное
Базилик
Чеснок
Соль
Сахар
Предлагаю простой рецепт зимней заготовки из баклажан. Жареные баклажаны вкусные, а если их приправить ароматным томатным соусом, получится идеальное сочетание. Баклажаны в этом соусе хорошо хранятся.
Говядина по-цыгански
Говядина
Вино сухое
Грудинка
Масло оливковое
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Перец болгарский
Соль
Перец
Базилик
Укроп
Лавровый лист
Не знаю, правда ли цыгане готовят говядину таким образом... но мясо получается вкуснейшее и нежнейшее. Кроме того, блюдо сочетает в себе и говядину, и достаточное количество овощей, как гарнир.
Кролик, тушенный с базиликом и лимоном
Крольчатина
Вино белое сухое
Базилик
Лимон
Лук репчатый
Соль
Мясо кролика можно готовить различными способами - тушить, жарить, запекать. Оно очень нежное и отлично сочетается с лимоном и базиликом. Предлагаю свой рецепт!

Закуска из баклажан, с помидорами и чесночным соусом
Масло подсолнечное
Сметана
Базилик
Чеснок
Баклажан
Помидор
Соль
Перец черный
Вкусная, пикантная и ароматная закуска из баклажан. Помидоры, чеснок и базилик удачно дополняют баклажаны, подчеркивая их вкус. Подать можно к праздничному столу или разнообразить обычный ужин.
Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
Баклажан
Моцарела
Масло оливковое
Бальзамик
Мед
Чеснок
Помидор
Базилик
Соль
Прекрасная закуска на все случаи жизни! Башенки из баклажана, помидора, моцарелы и базилика, - прекрасное сочетание. Блюдо интересно тем, что баклажаны сначала обжариваются и уже затем маринуются.
Апельсиновые панкейки с творогом
Йогурт
Творог
Мука
Сахар
Цедра апельсина
Сода
Яйцо
Панкейки пришли из Америки и напоминают они привычные нам оладьи. Приготовить их можно по-разному, но очень вкусны они с творогом и апельсином. Делюсь рецептом!
Яичница с тушенкой и овощами
Тушенка
Сыр твердый
Яйцо
Лук репчатый
Болгарский перец
Помидоры
Специи
Все мы умеем готовить обычную яичницу, но это банально и быстро приедается. А бывает нет времени на готовку, но накормить родных просто необходимо. Тогда на помощь приходит этот рецепт!

Жареный суп с овощами и чечевицей
Говядина
Чечевица
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Баклажаны
Перец сладкий
Перец острый
Помидоры
Зира
Кориандр
Чабер
Черный перец
Предварительная обжарка продуктов для супа характерна для среднеазиатской кухни. Такие супы есть и у узбеков, и у таджиков. Вкус такого супа очень насыщенный, структура богатая. Суп обычно варится погуще, посытнее и подается как основное блюдо к обеду.
Маринованные зеленые помидорки
Помидор
Вода
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Петрушка
Соль
Горчица листовая
Гвоздика
Перец душистый
Лавровый лист
Перец черный
Осень в самом разгаре и сбор урожая подходит к концу. А в парниках все еще остаются зеленые помидоры, которые набрали полную силу, но покраснеть не успеют. Не торопитесь выкидывать их. Мы их замаринуем!

Куриные бедра в соусе маринара
Томаты протертые
Бульон
Каперсы
Масло оливковое
Томатная паста
Чеснок
Орегано
Сахар
Куриные бедра
Лук репчатый
Базилик
Черный перец
Хочу рассказать, как быстро приготовить вкусную ароматную курицу в пикантном томатном соусе маринара. Это совсем несложно и очень вкусно! Заходите и убедитесь сами!

Баранина на сковороде в белом вине с овощами
Баранина
Картофель
Вино белое сухое
Масло оливковое
Смесь пряностей
Смесь перцев горошком
Лук репчатый
Баклажан
Помидоры черри
Розмарин сушеный
Вкуснейшая ароматная баранина! С румяной картошкой и жареными помидорами. С белым вином и пряными травами. Замечательная идея для воскресного обеда или ужина! Приготовьте и убедитесь, что это совсем не сложно!

Стручковая фасоль, тушённая в сливках
Фасоль стручковая
Сливки 20-30%
Зелень петрушки
Вода
Чеснок
Поваренная соль
Специи (паприка, хмели-сунели)
Лук репчатый
Секрет потрясающего вкуса этого блюда в удивительно гармоничном сочетании всех его составляющих. В результате приготовления получается отличное дополнение к гарнирам из круп, картофелю или макаронам.
Овсяные оладьи с яблоками
Молоко
Мука
Овсяные хлопья
Сахар
Растительное масло
Корица
Яйцо
Сода
Яблоко
Оладьи любят и взрослые, и дети. Их можно есть и на завтрак, и на ужин. Вкусно как со сметаной, так и с чем-нибудь сладеньким. Нежные овсяные оладьи с яблочком Вам понравятся!
Паста с грибной поджаркой
Паста
Грибы лесные
Сливки 20%
Базилик
Чеснок
Лук репчатый
Специи
Блюда, приготовленные с лесными грибами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Грибная поджарка отлично подойдет не только к пасте, но и к любому другому гарниру. Готовим!
Маринованное ассорти "Крошки"
Вода
Морковь
Свекла
Помидор зеленый
Уксус 9%
Соль
Сахар
Петрушка
Чеснок
Горчица
Бывает так, что при уборке урожая ждешь большие, а еще лучше огромные плоды. Но на деле выходит все наоборот. Но не стоит расстраиваться, сегодня я хочу предложить Вам вариант очень вкусного ассорти на зиму из этих мини-крошек. Заходите!
Чемберленский соус
Помидор
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Гвоздика
Перец душистый
Сезон заготовок подходит к концу и основной урожай уже переработан. Но все же рекомендую выделить немного помидоров на этот замечательный соус. К тому же готовится он очень просто и быстро. Приступим!
Баклажаны с кабачками в томатном соусе
Мука
Подсолнечное масло
Сахар
Чеснок
Баклажан
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Все знают о пользе овощей, поэтому пока есть в продаже баклажаны и кабачки, готовим с ними разнообразные блюда. Сегодня у меня эти овощи в соусе. Просто, вкусно и сытно!

Куриный суп с грибами и цветной капустой
Курица
Цветная капуста
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Помидоры
Лук зеленый
Лавровый лист
Черный перец
Достаточно легкий, но питательный, ароматный и вкусный суп. Грибы придают супу сытность, а помидоры делают его даже пикантным. Попробуйте!
Кабачки с грибами в омлете
Кабачок
Грибы лесные
Молоко
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Специи
Сейчас такой момент, когда еще не закончились кабачки и уже началась грибная пора. Предлагаю совместить грибы с кабачками и залить это все омлетом. Получается очень вкусно!

Суп по-крестьянски с белой фасолью
Рулька
Фасоль белая
Вино белое сухое
Тыква
Чеснок
Тимьян
Смесь перцев горошком
Лавровый лист
Лук репчатый
Морковь
Репа
Перец сладкий
Помидоры черри
Гвоздика
Густой, наваристый суп с обилием овощей – отличное решение для осеннего обеда! Нежная фасоль сорта бланш прекрасно заменяет в супе картофель. Попробуйте!
Соленые помидоры как бочковые
Помидор
Вода
Соль
Сахар
Горчица
Уксус 70%
Чеснок
Укроп
Хрен свежий
Помню в детстве на каникулы я ездила в деревню к бабушке. И самой моей любимой едой была картошка с бабушкиными помидорами. А хранились они в погребе в деревянных бочках. Уберешь зелень, а на тебя смотрят красные ароматные томаты. Вкусно.

Паста с брокколи и орехами
Спагетти (или другая паста)
Брокколи
Базилик
Кешью (или другие орехи)
Пармезан
Масло оливковое
Чеснок
Лимон
Замечательный способ добавить в свой рацион капусту брокколи. Вместе с орехами, сыром и чесноком получается отличный соус к пасте. Обязательно попробуйте!
Фаршированные болгарские перцы на зиму
Перец болгарский
Фарш мясной
Рис
Кетчуп
Лук репчатый
Зелень
Соль
Всегда замораживаю много разных заготовок на зиму. И такие перцы, - обязательная заготовка. Только представьте, что зимой, когда перец стоит как самолет, Вы сумеете порадовать свою семью этим блюдом.
Печень, жареная с яйцом
Печень куриная
Яйцо куриное
Лук репчатый
Зелень
Масло растительное
Соль
Это бюджетное, но очень вкусное блюдо всегда выручит Вас, когда быстро надо приготовить вкусный обед или ужин. Из самых доступных продуктов, всего 20 минут - и вкусное блюдо на Вашем столе.


Овощной суп с яйцом и сыром
Вода
Лук-порей
Перец красный
Петрушка
Сыр выдержанный
Картофель
Морковь
Яйцо
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Овощные супы могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Если к овощам добавить немного пряностей, яйцо и выдержанный сыр, то скучный суп превращается в насыщенное и ароматное блюдо.
Закусочные огуречные рулетики на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Петрушка
Соль
Горчица
Уксус яблочный
Перец болгарский
Чеснок
Эти рулетики стоят того, чтобы Вы потратили на них немного больше времени, чем на обычную зимнюю заготовку. Гарантирую Вам восхищенные слова одобрения за столом от гостей и домочадцев.

Алжирский пирог на сковороде
Мед
Крупа манная
Мука цельнозерновая пшеничная
Масло подсолнечное рафинированное
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Яйца куриные
Поваренная соль
Этот пирог алжирской кухни по своей структуре напоминает любимый многими манник, но готовится он ещё проще и выпекается на сковороде, а затем в ещё тёплом виде пропитывается жидким ароматным мёдом.

Ризотто с баклажаном
Бульон куриный или овощной
Рис для ризотто
Масло оливковое
Томатная паста
Пармезан
Чеснок
Лук репчатый
Баклажан
Базилик
Правильно приготовленное ризотто - очень вкусное итальянское блюдо! Сегодняшняя вариация будет с баклажанами в томатном соусе. Можно сделать и постную версию.