Кунжутное бурфи

Кунжутное бурфи - очень вкусное лакомство, родом из Индии. Бурфи с санскрита переводится как молочная помадка. Однако рецепт кунжутного бурфи модернизирует классический вкус этого необычного десерта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 200 Грамм
Семена кунжута 100 Грамм
Сухое молоко 100 Грамм
Сахарная пудра 75 Грамм

Количество порций

Калорийность

565 ккал

Калорийность

11 г

Белки

45 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сковородку разогреть и растопить на ней сливочное масло.

Шаг 2

Когда масло начнет закипать и бурлить, добавить семена кунжута и слегка обжарить.

Шаг 3

После того как кунжут слегка потемнеет, добавить в сковородку сухое молоко и сахарную пудру.

Шаг 4

Получившуюся массу хорошенько перемешать деревянной ложкой или лопаткой.

Шаг 5

Далее смесь следует перелить в смазанную маслом форму и отправить застывать в холодильник примерно на час. После того, как бурфи полностью застынет, нарезать его кубиками.