Прикумские рванцы
Прикумские рванцы - древний, исконно русский деревенский суп, который хлебали помещики на Руси. Очень простой в приготовлении, но очень сытный и ароматный. Один из любимых супов в нашей семье.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 800 грамм
- Репчатый лук 2-3 штук
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Чеснок, зелень - по вкусу
- Мука 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо нарезаем некрупными кубиками. Кладем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности.
Шаг 2
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистости. Затем добавляем томатную пасту и тушим еще 4-5 минут, помешивая.
Шаг 3
Бросаем лук с томатом в бульон, после чего занимаемся рванцами. Вымешиваем тесто из муки, соли, яйца и теплой воды (воды где-то 3 столовых ложки).
Шаг 4
За 10 минут до окончания варки супа (то есть, когда говядина будет почти готова) бросаем в бульон небольшие кусочки теста - это и есть рванцы. Через пару минут они должны всплыть.
Шаг 5
Подавать, украсив свежей нарубленной зеленью и мелко нарезанным чесноком. Приятного!
Видео рецепт "Прикумские рванцы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
14
Похожие рецепты
Осетинский фыдчин
Мясо (говядина или баранина)
Мука
Мясной бульон
Кефир
Лук репчатый
Молоко
Масло сливочное
Яйцо
Сметана
Дрожжи свежие
Чеснок
Сахар
Соль
Специи
Если вы любите пироги с мясом, тогда этот потрясающий осетинский фыдчин уж точно вам понравится и возможно станет одним из любимейших блюд. Не верите, тогда попробуйте приготовить его сами.
Постные булочки
Мука
Минеральная вода с газом
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Лимонный сок
Соль
Ванильный сахар
Пост - не время отказываться от любимой выпечки. Постные булочки тоже могут быть вкусными, и, несмотря на то, что приготовлены они без яиц и масла, будут ароматными и мягкими. Проверим? Рецепт простой
Крымские чебуреки
Мука
Фарш
Вода
Растительное масло
Соль
Яйца
Лук репчатый
Перец черный молотый
Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки.
Печенье "Американер" классическое
Мука
Молочная шоколадная крошка
Масло сливочное
Сахар коричневый
Сахар гранулированный
Экстракт ванили
Соль
Пищевая сода
Яйцо
Сегодня я вам расскажу, как приготовить печенье «Американер» классическое. Этот рецепт по праву занимает одно из первых мест в списке традиционных американских сладостей, и вы поймете, почему.
Мини-чизкейки с лаймом
Сливочный сыр
Сок лайма
Сметана
Сахар
Мука
Топленое сливочное масло
Сахар
Сахар
Сок лайма
Ваниль
Соль
Манго
Яйца
Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочным кремом, соком лайма и кусочками лайма. Эти мини-чизкейки станут отличным десертом на вечеринке.
Вареники с мясом
Мука
Мясо отварное
Вода
Масло растительное
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
Многие считают, что если в вареники добавить мясо, то они автоматически превращаются в пельмени, однако это вовсе не так, ведь в приготовлении каждого из этих блюд есть свои нюансы и особенности.
Лазанья с грибами и шпинатом
Белые грибы
Шпинат
Рикотта
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Яйцо
Масло в разбрызгивателе
Пластины лазаньи с фигурными краями
Банка томатного пюре
Рецепт приготовления лазаньи с белыми грибами, луком, чесноком, шпинатом, помидорами, рикоттой, сыром Пармезан, базиликом и Моцареллой.
Легкие сосиски в дрожжевом тесте
Мука
Вода
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Сосиски
Яйца
Я очень люблю сосиски в тесте со школьных времен. Все что нам понадобится — это купить 10-15 сосисок и замесить тесто. Готовить их очень просто, а вкус возвращает обратно в школу. Ностальгия!
Торт "Каприз"
Мука
Сахар
Молоко
Масло сливочное
Мед
Мука
Сода
Яйцо
Ванилин
Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус.
Среднеазиатский манпар
Говядина
Мука пшеничная высший сорт
Масло растительное
Вода
Вода
Уксус
Чеснок
Масло растительное
Томатная паста
Кориандр
Паприка молотая
Смесь перцев
Перец красный молотый
Помидоры
Лук репчатый
Перец венгерский среднеострый
Перец сладкий
Яйцо
Редька
Морковь
Соль
Яйца
Картофель
Соль
Тесто, мясо, овощи – вот три кита среднеазиатской кухни! Добавляя разные пряности и меняя технологию приготовления, получаем блюда разные, но неизменно вкусные. Готовьте с удовольствием!
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Тростниковый сахар
Соль
Растительное масло (кунжутное)
Кукурузный крахмал
Имбирь (перетертый)
Яйцо
Зеленый лук
Консервированные кусочки ананаса (банка)
Черный или кайенский перец
Болгарский перец (красный и желтый)
В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.