Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30065 рецептов блюд на плите)

Сливки 30% Черная смородина протертая с сахаром Свежая смородина Черносмородиновый ликер Черносмородиновый ликер Сахарная пудра Яичные белки Лимон

Этот десерт из черной смородины - классика французской аристократической кухни, однако приготовить его в домашних условиях не очень вкусно. Десерт - очень достойный и, не побоюсь, высококлассный.

5 ч.

–

4.6

–

Соус из ежевики

Ежевика Сахар Вода Лимонный сок

Соус из ежевики - это прекрасный соус, который можно использовать как в подаче десертов, так и в подаче мясных блюд. Рецепт прост и хорош собой.

30 мин

–

5.0

–

Варенье из ежевики

Ежевика Сахар Желирующая смесь

Варенье из ежевики готовится быстро и непринужденно. Ежевика - родственница малины, полезная ягода, которая укрепляют иммунитет организма и улучшают обмен веществ. Посему виват варенье из ежевики!

2 ч.

–

3.9

–

Варенье из бузины

Черная бузина Сахар

Варенье из бузины - легко приготовляемая заготовка. Но не все знают, что варенье делается исключительно из черной бузины. Варенье из черной бузины славится полезными целительными свойствами.

2 ч.

–

3.7

–

Десерт из арбуза

Арбуз Сахар Картофельный крахмал Ванильный сахар

Десерт из арбуза - хороший повод для разминки поварских навыков. Во время разгара лета, когда наступает сезон ягод, десерт из арбуза - это не только ужасно вкусно, но и ужасно выгодно!

55 мин

–

2.9

385

Карнитас

Свинина Апельсиновый сок Кинза Куриный или говяжий бульон Чеснок Соль Тмин Лимон

Рецепт приготовления свинины с апельсиновым соком, лимонным соком, чесноком и кинзой.

8 ч.

–

4.5

–

Креветки в томатном соусе

Креветки Твёрдый сыр Оливковое масло Чеснок Лук Помидоры Красный перец чили Лимонный сок Соль и перец

Креветки многие любят. Но чаще всего их просто отваривают и едят вприкуску с пивом. Иногда из них делают салаты. Я вам предлагаю приготовить креветки в томатном соусе.

40 мин

–

3.2

121

Варенье из черешни без косточек

Черешня Сахар Лимон

В моей семье очень любят варенье из черешни. Я варю его и из желтой черешни, и из черной. Только в варенье я добавляю лимон. Он дает свою кислинку и отлично оттеняет вкус черешни.

11 ч.

–

3.7

36

Варенье из черешни

Черешня Сахар Палочка корицы Яблочный сок Стручок ванили Гвоздика

Варенье из черешни получается очень вкусным и ароматным. Готовится оно также как и варенье из вишни. Готовить варенье можно с косточками или без косточек.

1 ч. 40 мин

–

3.9

–

Паста с сырно-тыквенным соусом

Паста "рожки" Сыр "Монтерей Джек" Острый сыр Чеддер Сливочное масло Мука Порошок горчицы Небольшая мускатная тыква Соль

Если вам хочется чего-то новенького и необычного, возьмите на вооружение наш рецепт – паста с нежным сладко-сливочным вкусом сделает ваш обед незабываемым.

30 мин

–

4.0

–

Куриный салат с лимоном и базиликом

Оливковое масло Соус "Песто" Сок и цедра лимона Соль и перец Листья базилика

Из вареной курицы, соуса Песто, базилика, зеленого горошка и кедровых орешков получается замечательный дамский салат.

20 мин

–

5.0

–

Креветки барбекю

Очищенные креветки Сливочное масло Хлеб чиабатта или другой хлеб Паприка Соль Дробленый черный перец Кайенский перец Луковый порошок Чесночный порошок Белый перец Сушеный тимьян Сушеный орегано Сушеный розмарин Молотый тмин

Жареные креветки – это всегда беспроигрышная горячая закуска.

1 ч.

–

4.5

–

Гамбургеры с креветками

Вода Крупные креветки без головы Майонез Приправы Зеленый лук Петрушка Рапсовое масло Лимонная цедра Соль Свежемолотый черный перец Яйцо

Гамбургеры из креветок – отличная альтернатива закуске с привычными котлетами из мяса. Морепродукты обеспечат вас необходимыми микроэлементами и не заставят задумываться над лишними калориями.

45 мин

–

5.0

–

Картофельный салат с лимоном и базиликом

Картофель Оливковое масло Соус "Песто" Лимонный сок Соль и перец Маленькие листья базилика

Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.

3 ч.

–

5.0

145

Китайские древесные грибы муэр

Соевый соус Масло растительное Чеснок Сушеные древесные грибы, пачки Кукуруза консервированная Лук

Блюдо из древесных грибов очень популярно в Китае. Их можно подать как основное блюдо. Можно его преподнести как салат. Такие грибы вкусные и в холодном виде, и в горячем.

45 мин

–

4.5

–

Равиоли с креветками и рикоттой

Креветки в панцире Рикотта Сыр Пармезан Петрушка Сливочное масло Томатная паста Чеснок Красный перец хлопьями Морковь Лук-шалот Яйцо Паста для равиоли

Равиоли с креветками и рикоттой получаются невероятно сочными и ароматными, сливочный соус прекрасно сочетается с ними. Приготовьте эти вкусные равиоли на обед, и ваши домашние будут в восторге.

40 мин

–

4.6

–

Жареный рис с имбирем

Рапсовое или арахисовое масло Имбирь Соевый соус Чеснок Кунжутное масло Соль Лук-порей (белые и светло-зеленые части) Яйца Зеленый лук

Ароматный жареный рис, увенчанный яйцом и соевым соусом, - отличное блюдо для легкого ужина. Блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

30 мин

–

4.0

–

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром

Куриное филе Консервированные абрикосы Сыр Соль, перец Специи Растительное масло

Филе курицы часто фаршируют различными продуктами. Это и сыр, и грибы, и овощи. Попробуйте курицу с фруктами. Сладкий и немного кислый вкус абрикосов отлично оттеняют вкус куриного мяса.

55 мин

–

4.2

97

Пельмени со свежими грибами

Мука Грибы Топленое масло Лук Яйцо Соль

Рецепт приготовления пельменей со свежими грибами.

30 мин

–

3.8

–

Традиционная скордалия

Оливковое масло Чеснок Картофель Петрушка Лимонный сок Соль, перец

Это блюдо не картофельное пюре. Оно получается совершенно другого вкуса из-за добавленного оливкового масла, чеснока и лимона. Подают с запеченными овощами или мясом.

40 мин

–

4.7

233

Начинка из куриных потрошков

Куриные печень и сердце Мука Соль, перец Яйцо куриное

Почему это блюдо называется «начинка»? вы можете им начинить курицу и сварить ее или запечь. А можно это блюдо подать как самостоятельное блюдо. Получается очень необычно и вкусно. Попробуйте!

3 ч.

–

3.8

–

Салат "Нисуаз" с тунцом

Консервированная белая фасоль Зеленая фасоль Оливки Масло оливковое Винный уксус Горчица Сахар Чеснок Салат-латук, кочан Тунец, банки Картофель Яйцо Помидоры черри Соль

Тунец не теряет своих полезных свойств при консервировании. Он ничем не уступает мясу по вкусу. Содержит много полезных веществ. Салаты с использованием тунца получаются вкусными, сытными и полезным.

30 мин

–

4.9

–

Курица в сладком соусе

Куриное филе Корень имбиря Крахмал Томатная паста Чеснок Консервированные ананасы, банка Острый перец Растительное масло

Острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. Попробуйте – необычайно вкусно. Добавленные к курице кусочки ананаса еще более необычным сделают это блюдо.

55 мин

–

4.6

–

Куриный рулет с грибами и перцем

Шампиньоны Мед Соевый соус Курица Болгарский перец Яйцо Листья базилика Соль, перец

Приготовление этого блюда потребует у вас определенное количество времени. Поэтому планируйте его приготовление на выходные. Но подать его вы можете как самостоятельное блюдо или холодную закуску.

2 ч.

–

4.2

61

Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы

Козий сыр Оливковое масло Фисташки Винный или яблочный уксус Горчица Соль, перец Свекла Рукола Красный лук Сахар

У рукколы очень своеобразный вкус с легкой горечью. Этот ее вкус очень хорошо оттеняет вкус других овощей в салатах. Если у вас есть козий сыр, не меняйте его на другой.

30 мин

–

3.2

–

Мачанка с блинами

Колбаса "Пальцем пиханая" Сметана Мясной бульон Мука Соль, перец

Мачанка – это блюдо белорусской кухни. Вкусное и сытное блюдо. Один его вид создает ощущение праздника, хотя оно не является праздничным.

40 мин

–

4.2

–

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма

Ликер "Трипл Сек" Оливковое масло Чеснок Порошок чили Тмин Очищенный перец чили Куриная грудка без кожи и костей

Куриные грудки в маринаде можно использовать в качестве начинки для буррито. Вы также можете подавать их с карамелизованным луком, гуакамоле, нарезанными помидорами и зеленым салатом.

2 ч. 15 мин

–

4.3

–

Куриные грудки, фаршированные брынзой

Брынза Куриный бульон Сливочное масло Сушеное орегано Куриная грудка Соль, перец Лимонный сок

это блюдо очень быстро и просто готовится. Но при этом получается таким вкусным, что вы его будете готовить очень часто. Самое главное, не пережарьте грудки.

50 мин

–

4.0

–

Апельсиновый соус к блинчикам

Сахар Коньяк Масло сливочное Крахмал картофельный Апельсин

Такой соус подают к специальным французским блинчикам «Креп Сюзет». Это сладкие блинчики, которые обжаривают до хруста. Эти чудные блинчики с апельсиновым соусом вызовут восторг и всех ваших близких.

20 мин

–

3.6

132

Печень телячья по-берлински

Печень телячья Зеленое яблоко Лук Оливковое масло Сливочное масло Мука Соль, перец

Печень – очень полезный и нужный всем продукт. Печень жарят, варят, запекают. Из печени делают великолепный паштет. Этот рецепт с яблоками и луком вам, несомненно, очень понравится.

45 мин

–

4.9

–

Картофель и сыр с плесенью

Сыр с плесенью мягкий Панировочные сухари Масло оливковое Картофель Яйцо

Если у вас дома есть сухари, картофель, яйцо и кусочек сыра с плесенью, вы можете приготовить великолепное блюдо. Гости забудут о мясе и других деликатесах, когда увидят ваши хрустящие «таблетки».

30 мин

–

3.9

–

Китайский салат "Шаньдун"

Огурцы свежие Говядина без косточки Шампиньоны маринованные Соевый соус Чеснок

В китайской кухне очень много рецептов салатов. Есть очень простые. А есть и очень сложные, которые без особых приправ и специй не приготовить. Данный рецепт можно спокойно приготовить дома.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Куриные сердечки с фасолью

Сердечки куриные Фасоль стручковая Растительное масло Соевый соус Чеснок Мед Перец сладкий разноцветный Лук Соль, перец Базилик и зелень петрушки Апельсин

Блюда из куриных субпродуктов очень распространенны. Куриные сердечки можно отварить и пожарить, тушить и запекать. Блюда из сердечек можно подать как самостоятельное блюдо или подать их с гарниром.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Куриные грудки с грибами в меду

Сливки Растительное масло Сухие белые грибы Белое сухое вино Нарезанный тархун Мука Мед Сливочное масло Куриное филе Лук Соль, черный перец

Сочетание куриного мяса, грибов и сливок дает великолепный вкус. Куриные грудки сами по себе немного суховатые, но в сливках они получаются очень нежными на вкус. Вкусное и красивое блюдо.

55 мин

–

3.9

–

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Свиная шейка Консервированные ананасы Мини-морковь Соевый соус Растительное масло Картофельный крахмал Молотый имбирь Сахар Сладкий оранжевый перец

Свинина в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Эту свинину хорошо подавать с рисом или макаронными изделиями.

40 мин

–

4.5

–

Салат из кабачков с кедровыми орешками

Кабачки Растительное масло Салат Ромэн Кедровые орехи Кедровое масло Лимонный сок Мед Смесь прованских трав Черный молотый перец Соль Сладкий красный перец

В этом блюде слегка поджаренные овощи великолепно сочетаются с листьями салата. Кедровые орешки придают салату сытность. Салат подходит для постного и вегетарианского стола.

30 мин

–

4.3

–

Фетучини с грибами под сливочным соусом

Телятина Грибы Фетучини (или любые макароны) Сливки Лук Творожный сыр Твёрдый сыр Мускатный орех Перец чили Соль, перец Растительное масло

Фетучини» называют итальянскую пасту. Они представляют собой не очень широкие длинные макароны. Выглядят они в виде скрученных гнездышек.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Горячий салат с баклажанами

Чеснок Маленькие баклажаны Лук Морковь Майонез Зелень Масло для жарки

Горячий салат с баклажанами вполне может заменить второе блюдо. Салат готовится очень быстро и легко, количество ингредиентов можно легко варьировать в зависимости от порций.

30 мин

–

5.0

–

Салат с яблоками и картофелем

Майонез Репчатый лук Картофель Морковь Яйцо Яблоки Молотые орехи

Рецепт приготовления салата из вареного картофеля, вареной моркови, репчатого лука, яблок, орехов и майонеза. Салат с яблоками не только вкусный, но и полезный.

30 мин

–

5.0

317

Лагман по-уйгурски

Мясо Капуста Чеснок Баклажаны Болгарский перец Лук Помидоры Растительное масло Соль, перец Лапша, пачка Зелень и виноградный уксус

Лагман – длинная лапша и подлив. Вариантов лагмана очень много. Для традиционного лагмана используют плоскую или вытяжную длинную лапшу. Можно купить готовые спагетти или сделать лапшу самим. Данный рецепт предлагает использовать готовую лапшу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Курица в сливочном соусе с карри

Кусочек имбиря Томаты в собственном соку Сливки Паприка Карри Сахар Зира Молотый красный перец Молотый чили Черный перец Куриное филе Лимонный сок Лук Соль

Использовать куриные грудки в приготовлении блюда очень удобно. Они занимают намного меньше времени, чем свинина или говядина. Специи, типа имбиря и карри, придают жаркому уникальный вкус и аромат.

58 мин

–

4.9

–

Французские крепы с яблочной начинкой

Яблоки Молоко Мука Сливочное масло Бренди или коньяк Сахар Яйца Соль

С французского крепы – это означает блины. Блины сами по себе получаются очень нежными. Яблочная начинка их дополняет и очень удачно.

1 ч. 30 мин

–

3.6

–