Варенье из ирги
Очень простой рецепт, по которому можно приготовить вкусное варенье из ирги.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ирга 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 1 стакан
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала перебираем и хорошенько промываем ягоды. Даем им обсохнуть.
Шаг 2
Тривиальнейшим образом готовим сироп - в воду добавляем сахар и варим до полного растворения сахара.
Шаг 3
Когда сироп закипит - добавляем в него иргу. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 10-15 минут. Для полной готовности ирги этого достаточно. За пару минут до конца варки добавляем лимонную кислоту, хорошенько перемешиваем. Затем снимаем с огня и охлаждаем варенье, поставив в прохладное место на 1 час.
Шаг 4
Охлажденное варенье разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Варенье из ирги готово к хранению :)
Оценить рецепт
5.0
152
Категории рецепта
Похожие рецепты
Варенье из брусники (киевское)
Брусника
Сахар
Вода
Корица
Лимонная цедра
Гвоздика
Рецепт приготовления варенья из брусники с корицей, гвоздикой и лимонной цедрой.
