Салат "Нисуаз" с тунцом

Тунец не теряет своих полезных свойств при консервировании. Он ничем не уступает мясу по вкусу. Содержит много полезных веществ. Салаты с использованием тунца получаются вкусными, сытными и полезным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленая фасоль 200 Грамм
Картофель 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
заправка
Оливки 100 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Горчица 2 Чайных ложки
заправка
Соль По вкусу
заправка
Сахар 1 Чайная ложка
заправка
Масло оливковое 4 Ст. ложки
заправка
Помидоры черри 8 Штук
Винный уксус 2 Ст. ложки
заправка
Консервированная белая фасоль 400 Грамм
Салат-латук, кочан 2 Штуки
Тунец, банки 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Мелко измельчить чеснок. В отдельной посуде смешать чеснок, горчицу, сахар, уксус и оливковое масло. Добавить соль по вкусу. Заправка должна настояться около 30 минут.

Шаг 2

2. Готовим следующие компоненты для салата. Сварить картофель в мундире и остудить. Отварить яйца. Фасоль опустить на 5-6 минут в кипящую воду, а потом сразу залить фасоль холодной водой и переложить в другую посуду. Оливки нарезать колечками.

Шаг 3

3. Открыть банки с тунцом и размять тушки в небольшие кусочки

Шаг 4

4. Помидорчики промыть и разрезать на две половинки. Яйца почистить и разрезать на дольки, яйцо на 8 долек. Картофель очистить от кожуры и нарезать на дольки.

Шаг 5

5. Листья салата промыть и разложить листочки на салатницу. Полить листья небольшим количеством заправки. Оставить центр салатницы свободным, а по краям разложить картофель, яйца и помидоры. В центр салатницы выложить перемешанные белую и зеленую фасоль и оливки. Полить салат заправкой.