Картофельный салат с лимоном и базиликом

Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 720-840 Грамм
Лимонный сок 2 Штуки
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Соус "Песто" 1 Ст. ложка
Маленькие листья базилика По вкусу

Количество порций

Калорийность

145 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.

Шаг 2

2. Слить воду, разрезать картофель пополам и поместить в миску.

Шаг 3

3. Обжарить кедровые орешки в сковороде на медленном огне до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.

Шаг 4

4. Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло, майонез, соль, перец и соус Песто в миске до однородной кремовой консистенции. Попробовать заправку и добавить приправы по желанию.