25 мин

Картофельный салат с брюквой

Рецепт вкусного и полезного овощного салата с картофелем и брюквой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горчица 1 ст. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Белый винный уксус 2 ст. ложки
Соль крупного помола и молотый перец 1 по вкусу
Брюква (около 500 г), очищенная и порезанная на кусочки 1 штука
Нарезанный молодой картофель 500 грамм
Крупно нарезанные листья сельдерея 2 штуки

Описание приготовления:

Установить небольшую кастрюлю в большой кастрюле, заполненной водой. Налить воды и довести до кипения. Положить брюкву в кастрюлю и уменьшить огонь до среднего. Накрыть крышкой и выпаривать 5 минут. Добавить картофель, накрыть крышкой и выпаривать, пока овощи не будут готовы, около 15 минут.
Тем временем в большой миске взбить уксус и горчицу, приправить солью и перцем.
Когда овощи будут готовы, поместить их в чашу со смесью уксуса и горчицы. Перемешать.
Когда смесь остынет, добавить масло, сельдерей, приправить солью и перцем.

Видео рецепт "Картофельный салат с брюквой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 9

Похожие рецепты

Салат "Диер"

Картофель Вареные яйца Огурец Сыр Майонез Соль, перец Зелень

Этот салат пришел к нам из узбекской кухни. Он прост в приготовлении и очень сытный, поэтому отлично подойдет в качестве закуски на обед или легкого ужиа.

25 мин

–

4.5

112

Картофельный салат американский

Сельдерей Горчица Яблочный уксус Картофель Майонез Укроп Луковица Соль, перец

В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)

40 мин

–

4.2

–

Картофельный салат от Джейми Оливера

Молодой картофель Майонез Корнишоны Сыр рикотта Каперсы Укроп Лимонный сок Лук зеленый Дижонская горчица Соль Черный молотый перец

Мне очень нравится, как Джейми Оливер подбирает сочетание продуктов, поэтому я люблю готовить по его рецептам. Этот картофельный салат стоит внимания!

1 ч.

–

4.7

113

Салат "Муравейник" с картофельной соломкой

Курица Подсолнечное масло Сыр Майонез Лук зеленый Чеснок Картофель Огурец Помидор Соль

Предлагаю вашему вниманию сытный и вкусный салат, в котором картофельная соломка имитирует муравейник. Именно так салат и называется. Блюдо выглядит эффектно, так что подойдет в будни и праздники.

1 ч. 10 мин

–

4.5

267

Салат "Радичио"

Сыр с голубой плесенью Миндаль Лук Груша Соевый соус Капуста красная Майонез Зелень Капуста пекинская Масло оливковое

Очень оригинальный и вкусный рецепт приготовления салата "Радичио" - для вас! Необычайно пикантное и оригинальное блюдо украсит ваш стол и удивит своим вкусом. Попробуйте, это очень вкусно!

30 мин

–

3.5

Картофельный салат с кейлом

Картофель Сок лимона Майонез Кейл Масло оливковое Укроп Чеснок Горчица Соль Лук репчатый Молотый черный перец

Готовим вкусный картофельный салат с кудрявой капустой кейлом. Он получается не только вкусным, но и отлично насыщает. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо.

40 мин

–

5.0

142

Брамборовый салат

Картофель Зеленый лук Оливковое масло Имбирь Лайм Соль Белый молотый перец

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему!

25 мин

4.4

131

Овощной салат с сельдереем

Майонез Йогурт греческий Шнитт-лук Масло растительное Уксус 6% Картофель Сельдерей Огурцы Зеленый лук Соль, перец

Я предлагаю вам вариант, как приготовить овощной салат с сельдереем. Мы добавим туда картофель, огурцы и сделаем интересную заправку. Салат получится сытным, а вкус его довольно интересный.

2 ч. 30 мин

–

5.0

105

Салат "Камди-ча" с говядиной

Говядина Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Соль Красный молотый перец Молотый кориандр Картофель Репчатый лук

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

30 мин

–

4.6

138

Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат

Тунец Картофель Помидоры черри Зеленая фасоль Оливковое масло Оливковое масло Для заправки: Черные оливки Бальзамический уксус Базилик Бальзамический уксус Чеснок Лимон Яйца Салат-латук Маринованные анчоусы

Рецепт приготовления французского салата Никуаз с молодым картофелем, зеленой фасолью, яйцами, листьями салата, помидорами черри, заправленного оливковым маслом.

1 ч.

–

3.7

–