Картофельный салат с брюквой
Рецепт вкусного и полезного овощного салата с картофелем и брюквой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брюква (около 500 г), очищенная и порезанная на кусочки 1 Штука
- Нарезанный молодой картофель 500 Грамм
- Белый винный уксус 2 Ст. ложки
- Горчица 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Крупно нарезанные листья сельдерея 2 Штуки
- Соль крупного помола и молотый перец 1 По вкусу
Количество порций
Описание приготовления:
Установить небольшую кастрюлю в большой кастрюле, заполненной водой. Налить воды и довести до кипения. Положить брюкву в кастрюлю и уменьшить огонь до среднего. Накрыть крышкой и выпаривать 5 минут. Добавить картофель, накрыть крышкой и выпаривать, пока овощи не будут готовы, около 15 минут.
Тем временем в большой миске взбить уксус и горчицу, приправить солью и перцем.
Когда овощи будут готовы, поместить их в чашу со смесью уксуса и горчицы. Перемешать.
Когда смесь остынет, добавить масло, сельдерей, приправить солью и перцем.
Видео рецепт "Картофельный салат с брюквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Картофельный салат с брюквой](https://i.ytimg.com/vi/aPFxMsD9z-8/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.7
9
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельный салат с горошком](https://img.povar.ru/mobile/d4/37/95/db/kartofelnii_salat_s_goroshkom-773954.jpg)
![Картофельный салат с кетчупом](https://img.povar.ru/mobile/10/b1/8f/c4/kartofelnii_salat_s_ketchupom-606973.jpeg)
![Винегрет классический с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/27/4f/f6/68/vinegret_klassicheskii_s_fasoliu-434255.jpg)
![Салат Оливье в лаваше](https://img.povar.ru/mobile/e7/d6/d6/d4/salat_olive_v_lavashe-401803.jpg)
![Слоеный салат с солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/a7/5f/48/bf/sloenii_salat_s_solenimi_ogurcami-383374.jpg)