30 мин

Картофельный салат с грибами

Хороший вариант вегетарианского салата для зимнего и весеннего сезона, пока не появились вкусные свежие овощи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 300 грамм
Брюссельская капуста замороженная 300 грамм
Маринованный красный сладкий перец 1 штука
Маринованный желтый сладкий перец 1 штука
Картофель фри (упаковка) 0.5 кг
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Описание приготовления:

Вынимаем перцы из маринада и сушим.Разрезаем пополам и удаляем середину.
Нарезаем перцы на тонкие полосочки.

Моем и сушим грибы, и также нарезаем на небольшие кусочки.

Разогреваем на сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжариваем в нем грибы до готовности(6 мин). Укладываем грибы в салатницу.

Капусту размораживаем и разрезаем пополам каждый кочан. Обжариваем на растительном масле в той же сковороде, где жарились грибы. Выкладываем в салатницу на грибной слой.

Разогреваем духовку до 220 °С.
Выкладываем замороженный картофель фри на противень и запекаем без масла 15 мин. до появления золотистого цвета.

Укладываем в салатницу перцы, а затем картофель фри.
Солим и приправляем перцем по вкусу.
Все перемешиваем перемешать и подаем к столу.
При желании можно добавить майонез, но тогда салат получится более жирным.Без майонеза-постное блюдо получается,как раз на постэ

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофельный салат с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Картофельный салат "Розмари"

Картофель Красный лук Майонез Оливковое масло Красный винный уксус Сушеный тимьян Розмарин Соль Перец

Оригинальный Американский рецепт.

30 мин

–

4.2

–

Картофельный пирог с грибами

Мука пшеничная Шампиньоны Вешенки Вода тёплая Масло растительное Масло растительное для жарки Сахар Дрожжи сухие быстрорастворимые Лук зеленый Соль Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит простую домашнюю выпечку, хочу предложить рецепт картофельного пирога с грибами. Он готовится на дрожжевом тесте. Пирог получается не только вкусным, но и очень сытным.

2 ч. 30 мин

–

5.0

154

Картофельный салат

Картофель Сметана Майонез Уксус яблочный Луковица Укроп свежий Соль, перец

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь :)

30 мин

4.3

–

Картофельный салат с брюквой

Нарезанный молодой картофель Белый винный уксус Оливковое масло Горчица Брюква (около 500 г), очищенная и порезанная на кусочки Крупно нарезанные листья сельдерея Соль крупного помола и молотый перец

Рецепт вкусного и полезного овощного салата с картофелем и брюквой.

25 мин

–

3.7

–

Простой картофельный салат

Нарезанный картофель Майонез Белый винный уксус Лук Соль и молотый перец

Рецепт простого картофельного салата с минимумом ингредиентов. Картофельный салат - это очень простой, но сытный и привычный нашему вкусу салат.

1 ч. 40 мин

3.2

–

Картофельный салат с сельдереем и корнишонами

Картофель Майонез Яблочный уксус Вода Петрушка Горчица Паприка Семена сельдерея Соль и молотый перец Яйца Красный болгарский перец Луковица Корнишоны Лук

Рецепт приготовления салата с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, луком и корнишонами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–