20 мин

Апельсиновый соус к блинчикам

Такой соус подают к специальным французским блинчикам «Креп Сюзет». Это сладкие блинчики, которые обжаривают до хруста. Эти чудные блинчики с апельсиновым соусом вызовут восторг и всех ваших близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 2 штуки
Сахар 50 грамм
Крахмал картофельный 5 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Коньяк 50 мл

Калорийность

132 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для соуса надо снять цедру с двух апельсинов. Теперь из мякоти выдавите сок.

Шаг 2

2. Чтобы соус приготовить правильно, вам нужна будет тефлоновая сковорода. Всыпьте сахар в сухую сковороду и поставьте на огонь. Когда сахар закарамелизируется, положить в сковородку сливочное масло и смешать с сахаром.

Шаг 3

3. Когда сахар достаточно перемешается с маслом, положите туда цедру апельсина и хорошо перемешайте.

Шаг 4

4. В отдельной посуде смешать апельсиновый сок с коньяком. Положить туда крахмал и хорошо перемешать до однородности. Влить эту смесь в сковородку. Уменьшите огонь и, не переставая мешать, варите до легкого загустения. Это займет около 5 минут. Теперь можно блинчики положить в соус и немного их потомить в соусе. После этого блинчики выкладываются на порционные тарелочки и поливаются остатками соуса.

Оценить рецепт

3.6 11

Похожие рецепты

Апельсиновый соус

Апельсин Сахар Сливочное масло Крахмал

В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить апельсиновый соус. Готовится соус просто и быстро, с минимумом ингредиентов, а аромат имеет волшебный.

10 мин

–

4.4

–

Апельсиновый чатни

Вода Сахар Имбирь молотый Корица молотая Чеснок Апельсин Яблоко Гвоздика Сок лимона

Пряный и ароматный соус с апельсинами прекрасно подойдет к выпечке или блюдам из круп. Чатни имеет нежную консистенцию и пряный, кисло-сладкий вкус. Готовится совсем не сложно, берите на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

Креп Сюзетт (Crepe Suzette)

Молоко Апельсиновый сок Мука Сливочное масло Сахар Масло сливочное Апельсиновая цедра Соль Яйца

Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десертах. Нежнейшие воздушные блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым сиропом, просто удивительны! Смотрите рецепт!

2 ч.

5.0

232

"Креп Сюзетт"

Молоко Сахар Мука Сливки Масло Пиво Яйцо Соль Апельсин Лимон Масло растительное

Вкуснейший десерт французской кухни, которому уже очень много лет. По-простому – это блинчики с апельсинами, что жарятся в апельсиновом соусе. Представляем рецепт, как приготовить "Креп сюзетт".

1 ч. 20 мин

–

4.0

118

Апельсиновый соус с болгарским перцем

Апельсиновый сок Куриный бульон Перец болгарский Масло сливочное Белое вино Кукурузный крахмал Оливковое масло Мед Апельсиновая цедра Паприка молотая

Легкий, слегка кисловатый, солнечный, необыкновенно ароматный соус с кусочками болгарского перца идеально подходит к мясу, рыбе, отварному рису и вообще его можно есть с чем душе угодно! :)

15 мин

–

5.0

–

Рисовая каша с апельсиновым соусом

Молоко Рис Кукурузная мука Корица Апельсин Имбирь Кардамон Ванилин Сироп топинамбура

Рисовая каша на завтрак — отличное решение! Она сытная, вкусная и полезная. В этом рецепте каша подается с дольками апельсина в апельсиновом соусе.

35 мин

–

4.5

Оладьи с апельсиново-брусничным пряным соусом

Кефир Мука пшеничная Брусника Сахар Сахар Кукурузный крахмал Соль Сода Яйцо куриное Апельсин Палочка корицы Бадьян звездочка

Сам по себе рецепт оладий, конечно, никого не удивит. А вот соус очень ароматный, пряный, с приятной кислинкой. Рекомендую подавать оладьи именно с этим соусом.

30 мин

–

5.0

–

Блинчики "Сюзетт"

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Куантро Сахар Яйца Апельсин

Для всех сладкоежек и тех, кто жить не может без тонких блинчиков, рассказываю рецепт. Он о том, как приготовить блинчики "Сюзетт". Идеальные блинчики с апельсиновым сиропом. Объедение!

30 мин

–

5.0

–

Куриное мясо в апельсиновом соусе

Приготовленный рис Куриные бедра без кости Соевый соус Кукурузный крахмал Растительное масло Коричневый сахар Рисовый уксус Корень имбиря Чеснок Апельсин Хлопья красного перца Яйцо Соль, перец Зеленый лук

Уже давно хотел приготовить курочку в сладким соусе, ведь мясо и ягодный или фруктовый соус – это всегда удачное сочетание! А вы знаете, как приготовить куриное мясо в апельсиновом соусе? Рассказываю!

30 мин

–

5.0

–