15 мин

Апельсиновый соус с болгарским перцем

Легкий, слегка кисловатый, солнечный, необыкновенно ароматный соус с кусочками болгарского перца идеально подходит к мясу, рыбе, отварному рису и вообще его можно есть с чем душе угодно! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсиновый сок 1/2 стакана
Перец болгарский 2 ст. ложки мелко нарезанный
Масло сливочное 20 грамм
Оливковое масло 1 ч. ложка
Апельсиновая цедра 1/2 ч. ложки
Куриный бульон 50-60 мл
Мед 1 ч. ложка
Белое вино 1 ст. ложка
Паприка молотая 1-2 щепоток
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреваем на среднем огне сливочное масло с оливковым.

Шаг 2

2. Болгарский перец нарезаем мелкими кусочками. Для яркости можно взять красный перец, а мне захотелось, чтобы соус получился солнечным :)

Шаг 3

3. Отправляем перец на сковороду, обжариваем пару минут. Затем добавим белое сухое вино и даем покипеть минуту-полторы.

Шаг 4

4. А теперь нам понадобятся вот эти ингредиенты: апельсиновый сок, бульон, мед, цедра, паприка и кукурузный крахмал. Если у вас нет бульона, замените его водой.

Шаг 5

5. Тщательно размешиваем все эти ингредиенты.

Шаг 6

6. И добавляем на сковороду к перцу. Помешивая, доводим до кипения и варим еще минутку-полторы.

Шаг 7

7. Вот и все, соус готов!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриное филе с болгарским перцем в апельсиновом соке

Курица Болгарский перец Апельсин Лук репчатый Соль Специи

Это очень сочное блюдо с ярким летним вкусом! Оно отлично подойдет для семейного ужина. Будет вкусно, ярко и ароматно!

40 мин

–

5.0

Апельсиновый соус

Апельсин Сахар Сливочное масло Крахмал

В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить апельсиновый соус. Готовится соус просто и быстро, с минимумом ингредиентов, а аромат имеет волшебный.

10 мин

–

4.4

–

Куриное мясо в апельсиновом соусе

Приготовленный рис Куриные бедра без кости Соевый соус Кукурузный крахмал Растительное масло Коричневый сахар Рисовый уксус Корень имбиря Чеснок Апельсин Хлопья красного перца Яйцо Соль, перец Зеленый лук

Уже давно хотел приготовить курочку в сладким соусе, ведь мясо и ягодный или фруктовый соус – это всегда удачное сочетание! А вы знаете, как приготовить куриное мясо в апельсиновом соусе? Рассказываю!

30 мин

–

5.0

–

Чесночный соус с болгарским перцем

Сливки Мука кукурузная Масло сливочное Укроп свежий Чеснок Соль Перец черный молотый Перец болгарский (желтый)

Чесночный соус с болгарским перцем - простой в приготовлении универсальный соус, отлично сочетающийся с самыми разнообразными мясными, рыбными, овощными блюдами. Ингредиенты - доступные и простые.

15 мин

–

4.1

–

Соус из болгарского перца и грецких орехов

Зерна граната Оливковое масло Красный перец Красный болгарский перец Лаваш Соль и свежемолотый черный перец Финики без косточек

Рецепт приготовления соуса из болгарского перца, фиников и грецких орехов.

30 мин

–

4.0

–

Соус из перца на зиму

Перец болгарский Вода Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Паприка Черный перец

Сегодня готовим соус из перца на зиму - рецепт простой и быстрый, заготовка получается очень вкусной, аппетитной и красивой. Соус из перца вы можете использовать для приготовления разных блюд.

1 ч.

–

4.2

Свиные медальоны с апельсиновым соусом

Свиная вырезка Чеснок Лимон Апельсин Мука Специи Зеленый лук

Блюда из свинины всегда получаются очень вкусными и сытными. Именно поэтому она заняла достойное место на столах во многих семьях. Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления этого мяса.

30 мин

–

4.7

Апельсиновый соус к блинчикам

Сахар Коньяк Масло сливочное Крахмал картофельный Апельсин

Такой соус подают к специальным французским блинчикам «Креп Сюзет». Это сладкие блинчики, которые обжаривают до хруста. Эти чудные блинчики с апельсиновым соусом вызовут восторг и всех ваших близких.

20 мин

–

3.6

132

Паста с тунцом и апельсиновым соусом

Паста Лингвини Оливковое масло Бальзамический уксус Горчица Красный перец хлопьями Апельсиновая цедра Соль Банка тунца в масле

Рецепт приготовления итальянской пасты с тунцом и пикантным соусом из апельсиновой цедры, апельсинового сока, горчицы и красного перца.

30 мин

–

4.9

–

Говядина с апельсиновым соком и брокколи

Брокколи Стейк Длиннозерненый белый рис Свежевыжатйы апельсиновый сок Растительное масло Соевый соус Кукурузный крахмал Рисовый уксус Коричневый сахар Красный болгарский перец Соль и молотый перец

Рецепт приготовления говядины с рисом, апельсиновым соком, брокколи и болгарским перцем.

35 мин

–

5.0

–

Соус "Пири пири"

Винный уксус Масло оливковое Чеснок Сок лимонный Соль Цедра лимона Острый перец молотый Паприка (молотая) Паприка копченая молотая Розмарин сушеный Лук красный Перец болгарский (красный)

Соус "Пири пири" — португальский соус на основе болгарского и острого перца. Есть различные способы приготовления, предлагаю свой вариант. Он получается согревающим, ароматным и насыщенным на вкус.

50 мин

–

5.0

–