Чесночный соус с болгарским перцем
Чесночный соус с болгарским перцем - простой в приготовлении универсальный соус, отлично сочетающийся с самыми разнообразными мясными, рыбными, овощными блюдами. Ингредиенты - доступные и простые.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский (желтый) 1 Штука
- Масло сливочное 20 Грамм
- Сливки 180 Миллилитров
- Чеснок 2 Зубчика
- Укроп свежий 20 Грамм
- Перец чёрный молотый 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Мука кукурузная 2 Ст. ложки
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Болгарский перец моем, очищаем от сердцевины, крупно нарезаем. В маленькой кастрюльке растапливаем масло, в растопленное масло кладем перец и жарим 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Шаг 3
Затем добавляем в кастрюльку сливки и мелко нарезанный чеснок. Варим еще минуты 2-3.
Шаг 4
Получившуюся массу при помощи блендера измельчаем до однородности.
Шаг 5
Возвращаем однородную смесь в нашу кастрюльку, добавляем в нее муку, соль, перец и укроп. Прогреваем пару минут - но до кипения не доводим.
Шаг 6
Остужаем до комнатной температуры и подаем. Приятного! ;)
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
30 мин
Ромеско соус
Овощи / Орехи
20 мин
Соус пикантный
Овощи
10 мин
Соус горчичный (рецепт для салата)
Овощи / Фрукты / Мёд
5 мин
Соус из соевого соуса
Овощи / Имбирь
5 мин
Чесночный соус для курицы
Овощи / Зелень
20 мин
Чесночный соус для цыпленка табака
Овощи
10 мин
Соус Баффало
Овощи / Зелень
50 мин
Харисса
Овощи / Растительное масло