1 ч.

Салат из чечевицы с копченой рыбой

Салат из чечевицы с копченой рыбой - это очень сытный салат с кисло-копченым вкусом, пользующийся большой популярностью в польской национальной кухне. Делюсь рецептом с фото.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 150 грамм
Салат зелёный 300 грамм
Сельдерей 50 грамм
Чечевица зеленая 200 грамм
Уксус бальзамический 0,5 ч. ложки
Петрушка 70 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 90 мл
Лук репчатый 100 грамм
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Хрен корневой 5 грамм
Рыба холодного копчения 400 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очищенные и мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей обжарить в растительном масле. Чечевицу отварить так, как указано на упаковке.

Шаг 2

Готовую поджарку посолить и поперчить, добавить к ней бальзамический уксус.

Шаг 3

Зелень мелко нарубить и смешать с отваренной чечевицей.

Шаг 4

Корневой хрен необходимо натереть на мелкой терке.

Шаг 5

Поджарку смешиваем с чечевицей и заливаем соусом, приготовленным путем смешивания натертого хрена, растительного масла, соли, перца и винного уксуса. Перемешиваем.

Шаг 6

Рыбу отдираем от кости, очищаем от мелких косточек, мелко нарезаем.

Шаг 7

Помыть, осушить и нарвать руками листья салата. Выложить их на дно порционных тарелок.

Шаг 8

На листья салата выкладываем чечевицу с овощами, сверху - кусочки рыбы. Готово!

Видео рецепт "Салат из чечевицы с копченой рыбой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Салат из чечевицы с овощами

Чечевица зеленая Шпинат Лук репчатый Лимон Лимонный сок Масло оливковое Чеснок Перец острый Цедра лимона Маслины без косточек Соль и перец

Чечевица богата белком, который очень полезен для организма любого человека. Этот простой салат из чечевицы и овощей подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Легкий и вкусный!

1 ч.

4.8

–

Салат из чечевицы с морковью

Копченая курица Чечевица Болгарский перец Морковь Лук репчатый Масло оливковое Лимонный сок

Особенность рецепта приготовления салата из чечевицы с морковью - простота и скорость. Сам салат получается очень вкусным и питательным. Так что, и сытно, и полезно, и оригинально. Попробуйте!

30 мин

–

4.5

Постный салат из чечевицы

Вода Чечевица красная Масло оливковое Кукуруза Лук зеленый Бальзамик Чеснок Горчица Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль

Это простой постный салатик, который вполне может быть подан в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вкусен и в теплом, и в холодном виде. Всем советую приготовить это полезное и вкусное блюдо!

30 мин

4.6

163

Салат из чечевицы с грибами

Грибы Чечевица Шпинат Сметана Чеснок Растительное масло Морковь Лук Соль Перец

Салат из чечевицы с грибами - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот диетический салат придется по душе всем кто следит за фигурой. Между прочим, салат получается очень сытным и ароматным.

30 мин

–

4.8

–

Салат из чечевицы с помидорами

Чечевица Сыр халуми Черри Базилик Петрушка Растительное масло Лимонный сок Соль

Легкий салат, который может утолить голод и не будет сильно влиять на фигуру, всегда к месту. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления салата из чечевицы с помидорами. Готовится он быстро и просто.

1 ч.

–

4.3

–

Салат из консервированного лосося

Сушеная клюква Оливковое масло Мед Бальзамический уксус Горчица Банка консервированного лосося Сладкий перец Стебель сельдерея Зеленый лук Лимон Соль Перец Помидоры Микс-салат

Рыбных салатов я знаю очень много, но такой салат готовила впервые. И он мне очень понравился. Очень легкий и вкусный, без майонеза, - его очень легко приготовить и вкусно съесть. Особую пикантность салату придаёт оригинальная заправка и сушеная клюква. Заходите и смотрите рецепт этого потрясающего салата.

30 мин

–

5.0

–