Шоколад с перцем
Горячий шоколад с перцем - напиток, который станет гвоздем программы на любом праздничном столе. Рецепт простой, а десерт получается - очень изысканный. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад темный 100 грамм
- Перец чили 1 штука
- Молоко 400 мл
- Коньяк 20 мл
- Ваниль в стручках 1 штука
- Корица в палочках 1 штука
- Сахар 15 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Шоколад либо натираем на крупной терке, либо ломаем на маленькие кусочки.
Шаг 2
Палочку ванили разрезаем пополам, чили перец очищаем от семян.
Шаг 3
Берем сотейник, кладем в него половину палки ванили, чили перец и корицу. Заливаем все это молоком - и на средний огонь.
Шаг 4
Нагреваем, не доводя до кипения. Затем кладем в молоко шоколад, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут, помешивая.
Шаг 5
У вас должна получиться гладкая смесь, очень пахнущая шоколадом. Специи после этого вынимаем из кастрюли и выбрасываем (перец - тоже).
Шаг 6
Добавляем в сотейник коньяк и сахар, размешиваем - и шоколад с перцем, по сути, готов. Сразу же разливаем по чашкам и подаем горячим.
Видео рецепт "Шоколад с перцем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
10
Похожие рецепты
Чинтаки
Молоко
Горький шоколад
Сахар
Апельсиновая цедра
Ванильный сахар
Корица молотая
Перец чили молотый
Чинтакти — это горячий шоколад с перцем чили. Его легко приготовить в домашних условиях. У напитка получается насыщенный шоколадный вкус с перчинкой.
Горячий шоколад с кофе и с перцем чили
Молоко
Шоколад горький
Какао-порошок
Кофе растворимый
Сахар тростниковый
Чили молотый
Предлагаю рецепт оригинального горячего шоколада. Изюминку напитку добавляет острый перчик чили и кофе. Напиток получается согревающим, пикантным, отлично подойдет для холодного времени года.
Горячий шоколад с острым перчиком
Молоко
Шоколад черный
Корица
Ваниль
Сахар
Перец халапеньо
В нашей стране горячий шоколад – это всеми любимый сладкий напиток, который очень по нраву детям. Расскажу рецепт, как приготовить горячий шоколад с острым перчиком. Это необычно, вкусно, оригинально.
Шоколадное печенье с перцем
Сахарная пудра
Шоколадная крошка
Какао
Крахмал
Ванильный экстракт
Кайенский перец
Соль
Куриные белки
Яйца
Шоколад с перцем — это классическое сочетание. Не волнуйтесь, эту выпечку можно есть и детям, ведь количество перца можно регулировать. Расскажу, как приготовить шоколадное печенье с перцем.
Брауни по-мексикански
Сахар
Темный шоколад
Сливочное масло
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Ванильный экстракт
Корица молотая
Кайенский перец
Соль
Яйцо
Гвоздика молотая
О мексиканской кухне мы точно скажем, что в ней много специй и она острая. Эта отличительная черта может быть отражена не только в горячих блюдах и закусках, но и в выпечке. Не верите? Тогда читайте!
Чили с шоколадом
Чечевица зеленая
Томатный соус
Фасоль
Шоколад горький
Петрушка
Лук репчатый
Болгарский перец
Томаты
Перец чили
Соль
Черный перец
Предлагаю приготовить чили нон карне — вегетарианскую версию знаменитого мексиканского блюда. Да не простую, а с шоколадом!
Пряный горячий шоколад
Молоко
Шоколад горький
Какао-порошок
Корица
Душистый перец
Гвоздика
Бадьян
Кардамон
Острый молотый перец
Предлагаю вам попробовать пряный горячий шоколад — напиток, который просто создан для дождливых осенних дней. Он получается густым, ароматным, слегка терпким и чуть согревающим.
Мексиканское горячее какао
Молоко
Какао-порошок
Сахар
Корица
Соль
Перец красный молотый
Ванильный сахар
Ароматное мексиканское какао пьют именно горячим, так как в нем присутствует горький перец. Необычное сочетание сладкого шоколада и яркой горечи просто непередаваемо на вкус, надо только пробовать!
Шоколадный десерт "Гормон счастья"
Шоколад темный
Сливки 33%
Масло сливочное
Бисквитная крошка
Сгущенное молоко
Кокосовая стружка
Коньяк
Вишня
Любители шоколада, десерт точно для нас! Я, признаюсь, тоже не смогу спокойно отреагировать даже на запах темного шоколада! "Гормон счастья" нельзя съесть сразу много, но им можно наслаждаться долго.
Горячий шоколад по-бразильски
Молоко
Горький шоколад
Сахар
Крепкий кофе
Рецепт приготовления горячего шоколада.
Горячий шоколад из какао порошка
Молоко
Сахар
Горячая вода
Какао порошок
Корица
Ванильный экстракт
Горячий шоколад — идеальное решение для зимних вечеров. Замечательная перспектива кофе и просто чудесный напиток. Мягкий вкус какао, разбавленный терпкой корицей, создают непередаваемые аромат и вкус!
Горячий шоколад по-мексикански
Молоко
Сливки
Сливки
Сахар
Вода тёплая
Какао
Сахарная пудра
Ванильный экстракт
Корица молотая
Имбирь молотый
Соль
Кайенский перец
Душистый перец
Мексика ассоциируется у меня с темпераментными людьми, жарким климатом и жгучей пищей. Это и понятно, ведь из-за многих национальных блюд буквально горит во рту. Они даже в сладкое добавили перец!