Пряный горячий шоколад

Name: Пряный горячий шоколад
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко — 300 Миллилитров; Шоколад горький — 30-40 Грамм; Какао-порошок — 1,5 Чайных ложки; Корица — 1 Штука (палочка); Душистый перец — 1 Штука; Гвоздика — 2-3 Штук; Бадьян — 1 Штука; Кардамон — 2-3 Штук; Острый молотый перец — 2 Щепотки

Предлагаю вам попробовать пряный горячий шоколад — напиток, который просто создан для дождливых осенних дней. Он получается густым, ароматным, слегка терпким и чуть согревающим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 300 Миллилитров
Шоколад горький 30-40 Грамм
Какао-порошок 1,5 Чайных ложки
Корица 1 Штука
палочка
Душистый перец 1 Штука
Гвоздика 2-3 Штук
Бадьян 1 Штука
Кардамон 2-3 Штук
Острый молотый перец 2 Щепотки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Молоко перелейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте пряности, доведите до кипения и на небольшом огне проварите 5 минут. Затем снимите кастрюлю с плиты и дайте настояться 20 минут.

Шаг 3

Процедите молоко от пряностей. Доведите снова до кипения. Добавьте тростниковый сахар и какао-порошок. Венчиком перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Проварите пару минут.