Брауни по-мексикански

Name: Брауни по-мексикански
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Тёмный шоколад — 120 Грамм; Сливочное масло — 90 Грамм; Сахар белый — 150 Грамм; Сахар коричневый — 45 Грамм; Мука пшеничная — 55 Грамм; Яйцо — 2 Штуки; Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка; Корица молотая — 0,5 Чайных ложки; Кайенский перец — 0,5 Чайных ложки; Соль — 0,25 Чайных ложки; Гвоздика молотая — 1 Щепотка

О мексиканской кухне мы точно скажем, что в ней много специй и она острая. Эта отличительная черта может быть отражена не только в горячих блюдах и закусках, но и в выпечке. Не верите? Тогда читайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тёмный шоколад 120 Грамм
Сливочное масло 90 Грамм
Сахар белый 150 Грамм
Сахар коричневый 45 Грамм
Мука пшеничная 55 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Корица молотая 0,5 Чайных ложки
Кайенский перец 0,5 Чайных ложки
Соль 0,25 Чайных ложки
Гвоздика молотая 1 Щепотка

Шаг 1

1. Сделайте водяную баню. В миску выложите шоколад и масло. Как они начнут таять, добавьте к ним оба вида сахара. Помешивая, растопите сахар. Потом дайте смеси остыть пару минут.