30 мин

Каша из красной чечевицы с карри

Каша из красной чечевицы с карри - это очень простое, но очень богатое витаминами и полезное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и самостоятельно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица красная 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 2 штуки
Изюм 2 ст. ложки
Коньяк 1 ст. ложка
Карри 1,5 ч. ложки
Корица молотая 1/2 ч. ложки
Масло подсолнечное 3 ст. ложки
Вода 1,5 стакана
Соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук нарезаем кубиками, морковь - не небольшие кусочки.

Шаг 2

Изюм залить коньяком, добавить две столовых ложки воды и оставить. Пускай настаивается.

Шаг 3

Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем в нем лук и морковь до золотистости.

Шаг 4

Добавляем в сковороду чечевицу (предварительно промытую), изюм и специи. Заливаем все это дело водой (примерно полтора стакана).

Шаг 5

Готовим приблизительно 10-15 минут на среднем огне, регулярно помешивая. Когда чечевица станет мягкой - значит, каша готова. В уже готовую кашу добавляем соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.2 5

Похожие рецепты

Каша из чечевицы в мультиварке

Куриное филе Вода Французская (зеленая) чечевица Сладкий перец Помидор Красная чечевица Подсолнечное масло Соль, перец, зелень

Как правильно приготовить кашу из чечевицы в мультиварке и при этом сделать так, чтобы она не разварилась и сохранила свой неповторимый аромат? Давайте, я расскажу.

1 ч.

–

4.0

–

Карри-суп с чечевицей и тыквой

Вода Тыква Чечевица Растительное масло Карри Чеснок Семена горчицы Зира Перец красный жгучий Лук Морковь Помидор Зелень Соль

Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей?

40 мин

5.0

Чечевичная каша

Вода Чечевица красная Масло сливочное Соль и перец

Полезное питание всегда актуально. Как на счет вкуснейшее чечевичной каши? Питательные свойства этого продукта давно всем известны. Чечевица богата белком и другими полезными компонентами.

30 мин

4.7

144

Чечевица с кинзой и чесноком

Вода горячая Чечевица красная Чеснок Кинза Масло растительное Соль Перец черный молотый

Чтобы подать к столу вкусное второе блюдо из чечевицы, добавьте в нее измельченные кинзу и чеснок. Поверьте, аромат у блюда будет просто ошеломительный — все родные захотят его попробовать!

30 мин

–

5.0

127

Чечевичный суп по-турецки

Овощной бульон Красная чечевица Растительное масло Чеснок Паприка Картофель Морковь Перец чили Лук репчатый Гвоздика Помидоры черри Красный перец Лимонная цедра

Чечевица — отличная бобовая культура. Из нее готовят салаты, закуски, котлеты, пюре, похлебки, и супы. Сегодня я расскажу, как приготовить интересное блюдо — чечевичный суп по-турецки.

45 мин

–

5.0

159