Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30043 рецепта блюд на плите)

Морковь Слоёное тесто бездрожжевое Шампиньоны Вода Оливковое масло Сливочное масло Соус "Демиглас" Говяжий стейк Тимьян свежий Соль Черный молотый перец

Знаменитое блюдо английской кухни - говядина "Веллингтон" - получило вторую волну популярности благодаря Гордону Рамзи. Оно требует сноровки и выбора правильного времени запекания. Давайте попробуем!

50 мин

–

5.0

–

Халва

Семена подсолнуха Мука Сахар Вода Масло растительное Ванилин

Халва – традиционное восточное лакомство. У каждого народа халва своя – на белках, манной крупе, с орехами и без и т.п. Этот вариант готовится на муке, семечках и сиропе. Получается плотной, в меру сладкой и очень вкусной.

30 мин

–

4.4

–

Лазанья с песто

Молоко Моцарелла Базилик свежий Кедровые орешки Мука пшеничная Готовые листы для лазаньи Пармезан тертый Масло оливковое Мускатный орех Соль

Летом люблю готовить блюда с молодой зеленью. Предлагаю обратить внимание на эту лазанью с песто из свежего базилика. Блюдо получается вкусным и абсолютно не «тяжелым». Смотрите, как приготовить!

1 ч. 15 мин

–

5.0

276

Бутерброды с базиликом

Мясной фарш Сыр Базилик лимонный Соевый соус Масло оливковое Майонез Чеснок Молотый перец Булочка для бургера Помидор

Вы любите базилик? Я его обожаю и стараюсь добавлять в разные блюда: горячее, салаты, десерты, компоты и просто бутерброды. Свежий базилик ароматный, вкусный и полезный. Угощайтесь и вы!

15 мин

–

4.7

–

Каша в тыкве в духовке

Тыква целая Молоко Рис Сливочное масло Ванильный сахар Айва Соль Сахар Изюм

Моя мама в детстве готовила мне интересное блюдо, которое покорило моё сердце и желудок. И я его захотела повторить, но с небольшими поправками. Получилось ещё вкуснее! Удивите своих близких рецептом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат зимний из огурцов

Огурцы Лук Масло растительное Уксус 6% Сахар Соль Кориандр

Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.

20 мин

–

5.0

107

Варенье из замороженной красной смородины

Красная смородина Сахарный песок

Варенье можно сварить не только в сезон ягод и фруктов, но и зимой! Здесь вы узнаете, как приготовить варенье из замороженной красной смородины - очень сладкое, красивое и такое же вкусное!

1 ч.

–

5.0

234

Суп с курицей на гриле

Курица-гриль Рис Укроп Петрушка Чеснок Лавровый лист Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Перец черный горошком Соль Черный молотый перец

Курица-гриль - любимое многими блюдо. Ароматная птица с аппетитной корочкой в приправах. Это всегда вкусно! Я решила пойти дальше, и использовать курицу-гриль в качестве основы для другого блюда.

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Варенье из абрикосов и апельсина

Сахар Абрикосы Сок лимона Апельсин

Заготовки на зиму, как никогда актуальны. Их можно подавать к чаю, любой домашней выпечке, а также дополнять десерты, например. Вашему вниманию представляю очень классное ароматное варенье.

20 мин

–

3.7

36

Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе

Куриные голени Соевый соус Томатная паста Мука Подсолнечное масло Мед Чеснок Соль Лук репчатый Баклажан

Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе - блюдо, мимо которого не пройти! Необыкновенно вкусным получается соус, его можно есть и без мяса, например, с макаронами, рисом, картофельным пюре.

1 ч.

–

5.0

153

Пирожные "Шу" с кракелином

Сливки 33% Мука Молоко Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Яйцо

Эти пирожные - потрясающая французская классика. Они состоят из двух видов теста. Это заварное тесто и тесто кракелин. Об этом подробнее в рецепте...

2 ч.

–

5.0

311

Овощной салат с грибами

Консервированная кукуруза Сладкий перец Шампиньоны Сметана Листья салата Соль, перец

Вкусный, легкий, сытный и очень простой салатик. Его можно подать как в будничный, так и в праздничный день. Угощайтесь!

25 мин

–

5.0

46

Смородиновое варенье "пятиминутка"

Сахар Смородина Вода Сок лимона

Если вы любите на зиму делать разные ягодные заготовки, то наверняка стараетесь найти наиболее простые рецепты. Вот одним классным вариантом как раз хочу поделиться. Стоит попробовать!

10 мин

–

3.6

–

Варенье из клубники со стерилизацией

Клубника Сахар Сок лимона

Если вы относите себя к любителям домашних заготовок, то не проходите мимо. Я хочу рассказать, как приготовить варенье из клубники со стерилизацией. Запоминайте рецепт, все довольно просто!

2 ч. 20 мин

–

4.0

–

Помидоры на зиму

Помидоры Соль

Хочу вам сегодня предложить рецепт приготовления помидоров на зиму. Моя мама в прошлом году делала примерно 50 кг таких помидоров, но нам на нашу семью их не хватило, такие вкусные получились :)

50 мин

–

5.0

20

Варенье из абрикосов "Пятиминутка"

Абрикосы Сахар

Такое варенье получается не очень густым, зато абрикосы здесь очень хорошо держат форму: получаются довольно упругие и красивые. Советую обязательно приготовить это варенье.

1 дн. 0 ч.

–

4.9

197

Варенье из абрикосов по-армянски

Абрикосы Сахар Вода

Самое любимое варенье в нашей семье - абрикосовое. Поэтому варю я его разными способами и с разными добавками. Попробуйте и это варенье, сваренное по-армянски.

1 ч.

–

4.1

–

Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель

Молоко Сыр твердый Соевый соус Масло сливочное Мука Чеснок Шампиньоны крупные Помидоры черри Мускатный орех

Предлагаю приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами черри, и дополнить блюдо нежным соусом бешамель. Уверяю, получится очень вкусно!

40 мин

–

5.0

147

Томатный суп с тушеным перцем "Мексиканский тушкан"

Кукуруза консервированная Сыр тертый Масло оливковое Чеснок Орегано Смесь пряностей Сахар Уксус винный красный Чили перец Перец сладкий Помидоры Лаваш листовой Яйцо

Яркий и ароматный супчик с насыщенным вкусом! Готовится быстро и нравится абсолютно всем любителям сладкого перца. Вполне себе летнее блюдо, постное, вегетарианское, легкое и питательное.

30 мин

–

5.0

–

Рис с куриными желудками

Куриные желудки Рис Подсолнечное масло Соль Куркума Лук репчатый Морковь

Рис с куриными желудками — это по сути тот же плов, только в диетическом варианте. В нем немного растительного масла и острых специй. В целом блюдо простое, вкусное и очень сытное.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Паста-салат с "Песто"

Макароны Оливки чёрные Помидоры черри Оливковое масло Кедровые орехи Пармезан Базилик Розмарин Соль Цукини Болгарский перец Баклажан Черный молотый перец Шампиньоны

Паста такое универсальное блюдо! Она может быть с кучей разных продуктов и соусов, но это ещё не всё. Блюдо также легко трансформируется в другие. Может стать основой салата, например, как здесь.

45 мин

–

5.0

190

Французский чесночный суп с сырными гренками

Вода Багет Масло оливковое Петрушка Сыр тертый Чеснок Желтки Мускатный орех Черный перец

Как известно, русские варят суп из топора. Находчивые французы не отстают и варят суп из лука или вот, пожалуйста – из чеснока! Казалось бы, что это за ерунда – суп из чеснока? Ан нет, вкуснятина!

25 мин

–

5.0

–

Ракушки с фаршем в томатном соусе

Говяжий бульон Говяжий фарш Томатный соус Макароны Сыр Мука Растительное масло Лук Лук зеленый

По вкусу блюдо напомнило мне вкус гамбургера, к тому же, в его составе есть томатный соус, сыр, мясной фарш и лук. Оцените и вы вариацию блюда, как приготовить ракушки с фаршем в томатном соусе.

35 мин

–

5.0

–

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вино красное сухое Вода Бренди Томатный соус Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Картофель с мясом по-гречески

Картофель Говядина Сливочное масло Чеснок Соль Специи

Картофель с мясом - это классика! Такое блюдо станет вкусным семейным обедом или ужином. Да и времени на готовку уйдет немного. Приступим? :)

1 ч.

–

5.0

312

Фрикадельки из индюшиного фарша

Помидоры Индюшиный фарш Панировочные сухари Оливковое масло Кетчуп Пармезан Чеснок Петрушка Базилик свежий Яйца Лук Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Соль, перец

Вот такое блюдо можно сделать на всю неделю, а затем только добавлять к нему любой гарнир: например, кашу или макароны. Предлагаю рецепт, как приготовить фрикадельки из индюшиного фарша.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жареные помидоры с сыром и ветчиной

Сыр Ветчина Масло арахисовое Мука пшеничная Помидоры Яйцо Перец черный молотый Соль

Еще одно необычное блюдо неаполитанской кухни – жареные помидоры, фаршированные сыром и ветчиной. Готовятся всего 10 минут и подаются вместе с другими овощными закусками в длинные воскресные обеды.

10 мин

–

5.0

–

Суп с грибными фрикадельками

Вода Фарш Шампиньоны Укроп Рис Яйцо Картофель Лук репчатый Морковь

Одно из самых любимых первых блюд - это суп, а если еще и с фрикадельками... Чтобы как-то его разнообразить, предлагаю добавить в фарш для фрикаделек грибы. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

110

Паста с творогом и орехами

Паста сухая Творог Масло оливковое Пармезан тертый Грецкие орехи Перец черный молотый Соль

Паста с творогом и орехами — идеальный рецепт на скорую руку и вариант использовать оставшиеся грецкие орехи, например, от выпечки. Это легкое блюдо получается очень нежным, попробуйте!

15 мин

–

4.3

–

Курица с бурбоном

Куриное филе Вода Соевый соус Бурбон Растительное масло Коричневый сахар Кукурузный крахмал Кетчуп Чеснок Яблочный уксус Имбирь Перец, зеленый лук, кунжут

Пикантное и ароматное блюдо хочу научить вас готовить. Если вам по душе быстрые, вкусные, аппетитные варианты горячего в стиле азиатской кухни, то этот рецепт однозначно стоит взять на заметку!

25 мин

–

5.0

–

Суп клэм-чаудер

Моллюски Картофель Вода Сухое белое вино Сливки Соленое сало Мука Растительное масло Луковица Соль и специи

В американской кухне есть очень классное блюдо — насыщенный, аппетитный супчик из моллюсков. Если вам еще не доводилось пробовать его, настоятельно рекомендую брать рецепт на заметку и повторить дома.

1 ч.

–

3.8

–

Тефтели с кабачками и баклажанами в соусе

Куриное филе Белый батон Подсолнечное масло Томатная паста Мука Соль Сахар Лук репчатый Баклажан Кабачок Морковь Лавровый лист

Тефтели с баклажаном и кабачком в томатном соусе — это сытное, полезное и вкусное блюдо. Фарш, из которого приготовлены тефтели, может быть из любого мяса по вашему вкусу. Готовится блюдо просто.

1 ч. 20 мин

–

4.7

77

Томатный суп с нутом и беконом

Помидоры Бульон Нут Шпинат Бекон Хлеб Масло оливковое Томатная паста Смесь пряных трав Петрушка Базилик Чеснок Лук репчатый Перец чили Черный перец

Суп с насыщенным томатным вкусом, ароматом копченого бекона и солнечных пряных трав. Отлично подойдет для обеда в прохладный дождливый денек.

35 мин

–

5.0

–

Сопапиллас

Мука пшеничная Растительное масло Вода Молоко Сода Соль Сахар

Сопапиллас – это простая выпечка родом из Южной Америки. Её ещё называют "быстрый хлеб". Представляет собой квадраты или треугольники теста, которые жарят во фритюре. Попробуем их сделать вместе!

30 мин

–

5.0

–

Суп из цукини со шпинатом и киноа

Сливки Вода Шпинат Киноа Масло растительное Лук репчатый Сельдерей Цукини Базилик

Очень нежный и ароматный суп, с таким приятным зеленым цветом! Свежие овощи и суперкрупа киноа – польза в каждой ложке!

20 мин

–

5.0

–

Чизкейк из белого шоколада

Белый шоколад Сливочный сыр Печенье "Крекеры" Сахар Сливки жирные Сливочное масло Миндаль Ванильный экстракт Яйцо

Чизкейк — вариативный и любимый многими десерт. Кто-то выбирает шоколадный, кто-то сливочный, а кто-то ягодный. Мы же попробуем сочетание первых двух вкусов. Будет просто и оригинально одновременно.

5 ч.

–

5.0

–

Судак в беконе

Огурец Филе судака Картофель Овощной бульон Бекон Винный уксус Растительное масло Сливочное масло Пшеничная мука Горчичные зерна Сахар Укроп Горчица Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Уже не первый раз встречаю блюдо, в котором главный ингредиент заворачивают в бекон. Находка весьма необычна как по вкусу, так и по внешнему виду. И в этом рецепте она используется весьма удачно.

45 мин

–

5.0

–

Острая солянка в стиле "Azia mix"

Капуста белокочанная Говядина Имбирь Соевый соус Масло растительное Кунжут Рисовый уксус Устричный соус Кунжутное масло Сахар Смесь пряностей Перец венгерский Перец сладкий Морковь Нори Лук репчатый Перечная паста чили

Если бы в азиатских странах тушили капусту, думаю, она была бы именно такой. Сочная, остро-пряная, с ароматом кунжута и перца! Такая солянка хороша и горячей, и холодной.

1 ч.

–

5.0

–