Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30046 рецептов блюд на плите)

Вода Корень имбиря Чеснок Масло растительное Корень сельдерея Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль Кубик бульонный Зелень

Делюсь рецептом овощного супа-пюре с имбирем. Он готовится очень просто и быстро. Имбирь придает ему особую пикантность, вкус получается ярким и необычным. А еще такой супчик хорошо согревает!

30 мин

–

5.0

34

Тыквенный суп со сметаной

Тыква Бульон мясной Сметана Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Тыквенный суп — необыкновенно полезное первое блюдо с нежной кремовой консистенцией, выраженным вкусом и ярким цветом. Сегодня мы его приготовим со сметаной.

40 мин

–

5.0

84

Постный крупеник

Вода Тофу Грибы Крупа гречневая Постный майонез Пищевые дрожжи Панировочные сухари Манка Лук репчатый Соль

Делюсь рецептом постного крупеника с гречкой и грибами. Это адаптация традиционного рецепта запеканки из крупы и творога. Только творог мы заменим тофу.

1 ч.

–

5.0

99

Миндальное печенье без сахара

Вода Мука Миндальная паста Мак Сахарозаменитель Морская соль

Хочу поделиться с вами рецептом миндального печенья без сахара. В составе отсутсвует не только сахар, но и масло. Лакомство смело можно есть без опасений за фигуру.

30 мин

–

5.0

288

Рассольник с оливками

Бульон мясной Рис Подсолнечное масло Огурец соленый Лук репчатый Морковь Оливки Соль Перец черный молотый

Рассольник — старинное блюдо русской кухни. Сытный, согревающий, вкусный суп в холодное время года. Рецептов его приготовления очень много. Давайте приготовим его с оливками, они придают пикантность.

40 мин

–

5.0

124

Постные гренки

Тофу Хлеб Растительное молоко Сахар Корица Соль Ванилин Черная соль Куркума Кокосовое масло

Если во время поста вам захотелось сладких гренок, то обязательно попробуйте мой рецепт! Это адаптация рецепта, где гренки жарят в смеси из яиц и молока. Только, разумеется, без этих продуктов.

30 мин

–

5.0

–

Постная лапша с грибами

Овощной бульон Грибы Мука пшеничная Вода Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Укроп

Постный стол немыслим без грибов. Поэтому, я считаю, что лапша с грибами одно из самых удачных блюд постного меню. Если лапшу приготовить самостоятельно, то блюдо будет в разы вкуснее. Готовим!

1 ч. 30 мин

–

5.0

112

Голубцы по Дюкану

Филе грудки индейки Оливковое масло Смесь пряных трав Кочан капусты Морковь Лук Томаты Соль Черный молотый перец

Голубцы по Дюкану — отличный вариант правильного питания даже для тех, кто не сидит на диетах, а просто придерживается правильного и здорового питания, потому что это вкусная и сбалансированная еда.

1 ч. 20 мин

–

5.0

77

Сырники с протеином

Творог Протеин Масло оливковое Сахар Яйцо куриное Соль

Отличный вариант перекуса или здорового завтрака, который не отразится на вашей талии. В сырниках минимум углеводов, главное — жарить их на качественном оливковом масле либо запекать в духовке.

20 мин

–

5.0

221

Креплах

Мука Мясо Вода Масло подсолнечное Сметана Соль Лук репчатый

Креплах — вареники треугольной формы. Это блюдо еврейской кухни. В священные праздничные дни Креплах готовят с отварным мясом и подают с куриным бульоном. Готовим!

1 ч.

–

5.0

–

Макароны по-королевски

Мясо отварное Макароны Шампиньоны Сливки Подсолнечное масло Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Макароны любят многие. Это всегда быстро, просто, сытно и вкусно. Но давайте немного усложним задачу и приготовим их с мясом, грибами и сливками. Такое блюдо и гостям подать не стыдно.

40 мин

–

5.0

223

Рулет из лаваша с индейкой

Филе индейки Шампиньоны Лаваш Морковь по-корейски Салатный микс Соленые огурцы Соус "Тартар" Томатный соус Масло растительное Чеснок Соль Перец Специи

Сегодня мы приготовим шикарный, аппетитный, сочный и очень вкусный рулет из лаваша с индейкой. Филе индейки добавим грибами, салатом и другими ингредиентами, результат вас удивит, поверьте.

30 мин

–

5.0

–

Сырная лепешка "А-ля хачапури"

Мягкий сыр Кефир Мука пшеничная Твёрдый сыр Масло растительное Куриные яйца Сухой чеснок Соль Перец

Отличный вариант сытного завтрака для всех членов семьи — сырная лепешка "А-ля хачапури". Основа лепешки — мягкий и твердый сыр, обязательно добавим яйцо, специи и немного муки. Вкус будет супер!

30 мин

–

5.0

267

Ленинградские чебуреки

Мука Фарш мясной Вода Молоко Кефир Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар

Сколько хозяек, столько и рецептов чебуреков, поэтому у каждой есть своя уникальная технология. Но есть традиционные рецепты, которые остаются в неизменном виде, к примеру, Ленинградские чебуреки.

2 ч.

–

5.0

–

Яичница по-монгольски

Сметана Масло растительное Куриные яйца Соль Перец Паприка

Один из необычных вариантов приготовления яичницы — яичница по-монгольски. Подавать блюдо можно в качестве сытного завтрака, обеда либо на ужин. Также можно добавить зелень.

15 мин

–

5.0

–

Тефтели из фарша с подливкой

Свинина Томатный соус Рис Кукурузная панировка Морковь Лук Масло растительное Чеснок Куриные яйца Соль Перец Паприка

Тефтели из фарша с подливкой — это очень вкусно, ароматно, сочно и сытно! Тефтели идеально подойдут к пюре или овощам, это именно то блюдо, которое понравится всей семье.

1 ч.

–

5.0

–

Глазурь для куличей которая не липнет

Сахар Вода Желатин Лимонный сок

Ни один пасхальный стол не обходится без куличей которые покрывают белой глазурью. Традиционно её готовят из яичных белков. Но сегодня я предлагаю рецепт глазури которая не липнет и не осыпается.

10 мин

–

5.0

–

Блины из кукурузной муки на кефире

Мука кукурузная Кефир Масло растительное Вода Сахар Разрыхлитель Соль Яйца куриные

Вкусная выпечка на кефире с кукурузным ароматом. Блины очень полезные и подходят для людей кому нельзя пшеничную муку. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.9

–

Глинтвейн с водкой

Яблочный сок Водка Мед цветочный Яблоко Корица Бадьян Имбирь молотый

Ароматный и бодрящий глинтвейн можно приготовить с водкой — напиток получится чуть крепче, чем обычно, поэтому подавать его лучше всего вечером на ужин или для небольшой дружеской вечеринки.

20 мин

–

5.0

99

Вегетарианские хинкали

Мука Овощной бульон Вода Соевый текстурат Агар-агар Соль Кориандр Черный перец молотый Хмели-сунели Лук

Я очень люблю грузинскую кухню, поэтому часто адаптирую классические рецепты под растительное питание. Предлагаю вам приготовить вегетарианские хинкали с начинкой из соевого текстурата.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный тёртый пирог

Сахар Мука Ягоды Маргарин Разрыхлитель

Когда во время поста захочется порадовать себя чем-то сладеньким, то рекомендую приготовить постный тёртый пирог. Это пирог из песочного теста с ягодами и песочной крошкой.

45 мин

–

5.0

–

Рисовая лапша с овощами по-китайски

Смесь овощей Рисовая лапша Соевый соус Масло растительное Паприка Красный перец Чеснок Соль Перец

Один из вариантов вкусного и сытного блюда — рисовая лапша с овощами по-китайски. Это очень ярко, аппетитно, вкусно и насыщенно! Подавать лапшу можно к обеду или в качестве ужина.

30 мин

–

5.0

233

Фунчоза с кабачками

Кабачки Лук Фунчоза Соевый соус Масло растительное Соль Перец Паприка Сухой чеснок

Готовим вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится многим — фунчоза с кабачками. Подавать фунчозу к столу можно в качестве обеда либо на ужин. Блюдо подходит для поста.

20 мин

–

5.0

158

Тефтели с булгуром

Вода Фарш Булгур Сметана Растительное масло Мука Томатная паста Чеснок Лук Яйцо Лавровый лист Соль Специи

Тефтели по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные, понравятся как детям, так и взрослым. Подавать можно с любым гарниром.

1 ч.

–

5.0

159

Веганская красная икра

Масло растительное Вода Агар-агар Морские водоросли Соль Морковь Красный краситель

В этом рецепте я расскажу, как приготовить веганскую красную икру. Это имитация настоящей красной икры из агар-агара. Ее можно использовать для бутербродов, канапе или украшения салатов.

4 ч.

–

5.0

–

Постные блины с крахмалом

Вода Мука Растительное масло Сахар Крахмал Соль

Если вас интересует рецепт постных блинчиков, то предлагаю приготовить постные блины с крахмалом. Вкусные и сытные, подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.

1 ч.

–

5.0

288

Марроканские блины из пенного теста

Вода Манка Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель Дрожжи Масло растительное Соль

Если вы еще не успели попробовать эти блины в Масленицу, то сейчас, в пост, самое время это сделать, так как это абсолютно постные блины. Уверена, вам понравятся! Готовятся они просто, но есть нюансы.

1 ч.

–

5.0

151

Постное галетное печенье

Мука Масло подсолнечное Вода Семена льна Сахар Соль

Домашнее галетное печенье получается намного вкуснее покупного. Его можно дополнить семечками кунжута, льна или маком. Попробуйте! Рецепт максимально простой. Печенье постное, но очень аппетитное!

30 мин

–

5.0

–

Жареные пирожки на заварном тесте

Картофель Мука пшеничная Вода Масло растительное Дрожжи Соль Укроп

Жареные пирожки очень легко сделать на заварном тесте. Готовятся они очень быстро и ждать, когда тесто поднимется не нужно. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

201

Постный гороховый суп с шампиньонами

Шампиньоны Горох Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый

Быстрый, простой и очень вкусный постный гороховый суп с грибами и с зажаркой из моркови и лука. Горох хорошо насыщает, а в сочетании с обжаренными шампиньонами чувство сытости гарантировано надолго.

40 мин

–

5.0

113

Постный гуляш

Картофель Томат Шампиньоны Вода Помидоры Морковь Лук Сладкий перец Масло растительное Соль Перец Паприка Чеснок

Хотите разнообразить свое постное меню? Тогда давайте приготовим постный гуляш, который точно понравится многим. Это просто шикарный вариант обеда для всей семьи!

1 ч.

–

5.0

65

Постные лепешки на рассоле

Мука пшеничная Рассол Масло растительное Сахар Кунжут Сода

Рецепт лепешек на рассоле я знаю и практикую давно. Когда остаётся стакан рассола, самое время его пристроить в выпечку. Лепешки получаются пряными, в меру сладкими или солеными. Берите за заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Классическая окрошка с мясом

Квас Отварное мясо Сметана Лук зеленый Петрушка Яйцо куриное Огурец свежий Картофель Соль Перец черный молотый

Окрошка — отличное летнее блюдо, самое популярное в жаркие дни. На исходе зимы, делюсь рецептом классической окрошки с отварным мясом. Блюдо получается очень сытное и вкусное.

1 ч.

–

5.0

165

Шаурма с фасолью

Фасоль Лаваш Чесночный порошок Лук репчатый Помидор Цукини Соль Черный перец молотый Постный майонез Салатные листья

Делюсь рецептом шаурмы с фасолью. Это постная версия классической шаурмы. Получается сытная, вкусная и полезная закуска, которая подойдет для быстрого перекуса или ужина.

30 мин

–

5.0

–

Клубничное конфи для торта

Клубника Вода Сахар Желатин

Клубничный слой в торте — это клубничное конфи, которое выкладывается в крем при сборке торта замороженным, сохраняя желирующую структуру вплоть до разрезания десерта и не растекается.

1 ч.

–

5.0

–

Капуста с аджикой

Капуста Вода Морковь Аджика Масло растительное Паприка Соль Перец

Если вы любите пикантные блюда, которые получаются ароматными и насыщенными по вкусу, предлагаю приготовить сегодня такой вариант — капуста с аджикой. Тушеная капуста по этому рецепту просто бомба!

40 мин

–

5.0

77

Тушеные свиные хрящи

Хрящи свиные Вода Масло растительное Соль Перец черный молотый Лавровый лист Лук репчатый

Тушеные свиные хрящи можно подать с картофельным пюре или отварными макаронами на обед или ужин. Блюдо получится аппетитным, ароматным и сытным, ведь на таких обрезках остается очень много мяса.

1 ч.

–

5.0

–

Винегрет с жареным луком

Масло подсолнечное Свекла Морковь Картофель Огурцы соленые Лук репчатый Яблоко Соль Перец черный

Салат винегрет очень часто готовят в зимнее время. Вкусно, полезно и очень просто. Предлагаю рецепт салата с жареным луком, необычный вариант, но вкусно, попробуйте.

45 мин

–

5.0

139

Грузинский салат с баклажанами

Зелень Хмели-сунели Баклажан Помидоры черри Перец болгарский Лук репчатый Базилик Масло оливковое Соль Черный перец молотый

Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический!

30 мин

–

5.0

28

Овощной суп с гречкой

Вода Мясной фарш Крупа гречневая Масло растительное Соль Морковь Стебель сельдерея Лук репчатый Картофель Перец болгарский Помидор Лавровый лист

Овощной суп с гречкой вкусный и простой в приготовлении. Он может быть как постным, так и с добавлением мясных фрикаделек. Делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Икра из манки на селедочном рассоле

Вода Манная крупа Рассол от сельди Масло растительное Томатная паста Соль

Ароматная ложная икра из манки на селедочном рассоле — вкусная и сытная закуска. Ее рецепт исходит из прошлого века, в советские времена было очень трудно купить соленую сельдь и ценился даже рассол!

30 мин

–

5.0

–

Чебуреки с индейкой

Мука пшеничная Фарш индейки Вода Масло растительное Лук репчатый Соль Черный перец

Сочные, вкусные и пузырчатые чебуреки с индейкой никого не оставят равнодушными. Берите на заметку рецепт! Родные точно попросят приготовить добавку!

40 мин

–

5.0

305