Консервация

Кабачок Патиссон Томатная паста Подсолнечное масло Уксус 9% Чеснок Морковь Соль Сахар Лук репчатый Перец черный молотый

Икра из кабачков и патиссонов издавна популярное блюдо. А приготовленная в домашних условиях икра, является настоящим повседневным лакомством. Особенно популярен перекус с такой икрой и свежим хлебом.

1 ч.

1

5.0

54

Помидоры по-армянски на зиму

Вода Помидоры Лук Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Зерна горчицы Петрушка

Сегодня я вам хочу предложить приготовить помидоры по-армянски на зиму. Такие томаты заготовим с луком, петрушкой, чесноком, специями. Вкус у помидоров будет довольно насыщенным и приятным.

1 ч.

1

5.0

19

Салат "Блаженство" из огурцов на зиму

Огурцы Лук Уксус 6% Сахар Масло растительное Соль Сухая горчица Перец горошком Лавровый лист

Приготовим сегодня очень аппетитную заготовку — салат "Блаженство" из огурцов на зиму. Такие огурчики получаются хрустящими, очень аппетитными и яркими по вкусу. Процесс приготовления простой.

1 ч.

1

5.0

–

Тертые огурцы на зиму в банках

Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Перец горошком Перец душистый

Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.

45 мин

1

5.0

36

Патиссоны на литровую банку на зиму

Патиссоны Перец болгарский Укроп зонтичный Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лист вишни Морковь

Маринованные патиссоны — прекрасное блюдо. Их мякоть гораздо плотнее кабачков и напоминает вкус грибов. Для консервирования лучше использовать молодые патиссоны. Отличная закуска в будни и праздники.

1 ч. 10 мин

1

5.0

33

Солянка из огурцов на зиму

Томатный сок Капуста белокочанная Морковь Огурцы Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Сахар Уксусная эссенция Соль Перец черный

Думаю, что многие видели в продаже солянку. Такая заготовка хорошо выручит, когда мало времени на приготовление обеда или ужина. В домашних условиях её тоже можно приготовить. Делюсь простым рецептом!

1 ч. 10 мин

1

5.0

66

Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму

Баклажаны Сладкий перец Помидоры Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Черный молотый перец

Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

1

5.0

59

Огурцы трехкратной заливки

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Укроп Лист вишни Чеснок

Сезон консервирования продолжается, и сегодня я хочу предложить вам простой способ приготовления огурцов на зиму. Стерилизация не требуется. Достаточно только трижды залить в банку с огурцами кипяток.

1 ч. 20 мин

1

5.0

31

Кабачковая икра "Царевна"

Помидор Вода горячая Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Морковь Кабачок Лук красный Перец черный молотый Лавровый лист

Безумно вкусная и аппетитная икра "Царевна" — лучшая заготовка в летний сезон из помидоров и кабачков! Обязательно приготовьте ее, чтобы насладиться таким ароматным блюдом в зимний период.

50 мин

1

5.0

–

Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

Огурцы Морковь Сахар Подсолнечное масло Уксус 9% Чеснок Соль Кориандр

Огурцы по-корейски на зиму - отличный вид заготовки. Ароматный и хрустящий салат, станет прекрасной закуской, а также хорошим гарниром к мясу, птице, горячему картофелю.

1 ч. 20 мин

1

5.0

141

Венгерское лечо "Глобус"

Помидор Перец болгарский красный Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец черный горошек

Вкусное лечо из Венгрии, которое ранее продавалось в банках на полках магазинов, вы можете создать и в домашних условиях из подручных продуктов. Заготовка получится такой же ароматной и вкусной!

40 мин

1

5.0

552

Баклажаны с базиликом и медом на зиму

Баклажан Помидор Мед Уксус 9% Базилик свежий Растительное масло Чеснок Сахар Соль

В сезон баклажанов предлагаю рецепт отличной заготовки - баклажаны с медом и базиликом на зиму. Любители базилика оценят это блюдо по достоинству.

1 ч. 20 мин

1

5.0

69

Армянчики из зелёных помидор

Помидоры зеленые Вода Чеснок Уксус 9% Соль Перец острый Веточки петрушки

Армянчики из зеленых помидор - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.

23 дн. 18 ч.

1

5.0

17

Перец фаршированный баклажанами на зиму

Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец сладкий Баклажаны Веточки петрушки Лавровые листья

Продолжаются мои эксперименты с заготовкой перца на зиму. Сегодня я решила поделиться с вами крутым рецептом маринованного перца, фаршированного рулетиками из жареного баклажана с чесноком.

40 мин

1

5.0

51

Острый перец в масле

Перец острый Масло растительное Соль Перец черный горошек

Пряная заготовка с жгучим вкусом идеально подойдет для подачи с первым блюдом: борщом, щами, харчо и т.д. Острый перец прекрасно сохраняется в растительном масле, если вы поместите его на холод.

20 мин

1

5.0

300

Очищенные помидоры в собственном соку на зиму

Помидор Сахар Уксус 9% Соль

Помидоры в собственном соку получаются, как свежие. В холоднее время года продаются парниковые помидоры, вкус которых оставляет желать лучшего. Поэтому запасаемся летом этим прекрасным овощем.

1 ч.

1

5.0

271

Салат "Бакат" из баклажанов на зиму

Баклажаны Перец болгарский Помидоры Масло подсолнечное Петрушка Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Морковь Перец острый

Салат "Бакат", как правило, готовят из баклажанов и красного перца, пропорции можно менять по своему усмотрению. Овощной салат простой в приготовлении и хорошо хранится, не теряя вкусовых качеств.

1 ч.

1

5.0

82

Чатни из слив на зиму

Слива Яблочный уксус 6% Сахар Растительное масло Корень имбиря Кардамон Соль Молотый кориандр Корица Перец чили Красный лук Гвоздика

Чатни - это традиционный индийский соус, назначение которого, подчеркнуть и оттенить вкус основного блюда. Готовят чатни, в основном, из фруктов. Делюсь рецептом!

2 ч.

1

5.0

211

Грибная икра с морковью и луком

Шампиньоны Морковь Масло растительное Лук репчатый Уксус 9% Чеснок Соль Черный перец

В качестве зимней заготовки приготовьте вкусную грибную икру с морковью и луком. Зимой такое угощение первым улетит со стола!

8 ч.

1

5.0

139

Аджапсандал на зиму

Баклажаны Лук Помидоры Перец сладкий Масло растительное Зелень Соль Сахар Уксус 9% Чеснок

Аджапсандал на зиму - простая в приготовлении закуска, которая не оставит равнодушным никого, так как на вкус получается просто изумительная. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

1

5.0

129

Острый жареный перец на зиму

Вода Кинза Масло растительное Соль Сахар Чеснок Уксусная эссенция 70% Острый перец

Острый перец можно заготовить на зиму не только в виде аджики и разных соусов. Всё чаще встречаются рецепты, где предлагаются заготовки перца целиком. У меня тоже есть такой рецепт. Делюсь с вами!

40 мин

1

5.0

115

Грузинский салат на зиму

Помидоры Огурцы Перец болгарский Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Соль Чеснок

В сезон консервирования хочу предложить отличный грузинский салат из самых ходовых овощей: огурцов, болгарского перца, помидор и чеснока. Закуска получается сочной, ароматной и очень вкусной.

1 ч.

1

5.0

49

Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Укроп Лавровый лист Перец горошком

Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации - полезная и очень практичная заготовка, каждому пригодится рецепт. Поэтому обязательно берите на заметку!

12 ч.

1

5.0

7

Салат из огурцов с перцем и луком на зиму

Огурцы Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Перец чили Лук

Отличная зимняя заготовка - салат из огурцов с перцем и луком. Понравится вам и вашим гостям. За счет острого перца чили получается пикантная закуска. Берите на заметку!

9 ч.

1

5.0

62

Зимний салат со свежим огурцом

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Перец чили Лавровый лист Перец горошком

Огурцы можно закатывать на зиму не только в целом виде, но и в качестве оригинального салата. Зимний салат со свежим огурцом - это пикантно и очень вкусно. Делюсь рецептом!

19 ч.

1

5.0

34

Огурцы на зиму с маслом

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Лавровый лист Перец чили

Если вы собрали большой урожай огурцов, то сегодняшняя заготовка вам непременно пригодится. Огурцы на зиму с маслом - это вкусно и легко в приготовлении.

19 ч.

1

5.0

100

Салат "Гениальный" на зиму

Капуста Огурцы Перец сладкий Помидоры Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Морковь Лук репчатый

Сегодня буду делиться рецептом простого и очень вкусного салата на зиму под оригинальным названием "Гениальный". Попробовав его, вы поймете, что название ему дали не зря! Так что пробуйте обязательно!

1 ч.

1

5.0

58

Компот из крыжовника "Мохито" на зиму

Вода Крыжовник Сахар Лимон Мята

19 ч.

1

5.0

62

Огурцы в томатной пасте на зиму

Огурцы Вода Сахар Томатная паста Уксус 9% Чеснок Соль Укроп Перец горошком

Кто любит маринованные огурцы, обязательно попробуйте приготовить на зиму огурцы в томатной пасте. Их насыщенный вкус точно понравится всем!

19 ч.

1

5.0

38

Огурцы по-корейски с морковью

Огурцы Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Корейская приправа Соль

Огурцы по-корейски с морковью имеют незабываемый пряный вкус, зимой такая закуска разлетится на ура! Обязательно приготовьте такую заготовку по моему рецепту!

3 ч.

1

5.0

51

Капуста с морковью на зиму

Капуста Уксус яблочный Морковь Сахар Соль Перец горошком

Капуста с морковью на зиму сможет стать отличной закуской как за обеденным, так и за праздничным столом. Делюсь с вами рецептом замечательной заготовки!

30 мин

1

5.0

47

Салат из огурцов с горчицей на зиму

Огурцы свежие Горчица Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Перец черный молотый

Сочный и оригинальный салат из огурцов с добавлением горчицы можно закатать на зиму и насладиться им в студеные дни, подавая к любому гарниру. Блюдо получится слегка пряным, с пикантным вкусом.

2 ч.

1

5.0

78

Салат из огурцов по-грузински

Огурцы Помидоры Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Хмели-сунели Перец красный молотый

Салат очень вкусный, интересный, пикантный! Всем любителям остренького рекомендую непременно попробовать. Готовить легко и просто!

30 мин

1

5.0

93

Салат "Донской" на зиму без стерилизации

Огурцы Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Сахар

Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!

1 ч.

1

5.0

–

Кабачки с фасолью на зиму

Кабачок Фасоль Масло растительное Томатная паста Сахар Уксус 9% Соль Перец болгарский

Когда подходит время заготавливать кабачки, а помидоров еще нет в большом количестве, тогда выручает томатная паста. А чтобы салат был сытным, добавим фасоль. Такое сочетание вам точно понравится!

11 ч. 15 мин

1

5.0

–

Ассорти из помидор и огурцов на зиму

Соль Сахар Укроп зонтичный Лист хрена Листья смородины Уксус 9% Чеснок Помидор Огурец

Ассорти из маринованных помидор и огурцов - отличная закуска к горячему картофелю, мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

1

5.0

25

Кабачки, как грузди на зиму

Кабачки Масло растительное Сахар Соль Перец молотый Укроп Уксус 9% Чеснок

Казалось бы кабачки.... что еше можно из них приготовить? Предлагаю вам уникальный рецепт консервации кабачков, - в результате обычные кабачки получаются со вкусом грибов, - не отличить! Очень вкусно!

4 ч.

1

5.0

–

Зимняя заготовка для соуса болоньезе

Помидоры Острый перец Базилик Петрушка Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Тимьян Мускатный орех молотый Лук репчатый

Любителям итальянской пасты предлагаю рецепт консервированного томата с травами, на основе которого зимой можно приготовить вкусный соус больньезе, добавив говяжий фарш с луком и немного вина.

30 мин

1

5.0

–

Перец ротонда в томатном соусе

Перец ротунда Помидоры Чеснок Соль Сахар Перец острый

Осенний перец ротонда вкусный и сочный, у него толстые стенки, что идеально для приготовления различных салатов и зимних заготовок. Перец приготовим в остром томатном соусе, будет ароматно и вкусно.

1 ч.

1

5.0

–

Баклажаны по-гречески на зиму

Помидоры Баклажан Лук Морковь Перец сладкий Масло растительное Сахар Уксус 9% Зелень сухая Чеснок Соль Перец Базилик Кориандр горошком Чабер Лавровый лист Красный перец

В сезон баклажанов настолько много вкусных овощей, что хочется приготовить несколько заготовок на зиму. Поэтому посмотрите, как приготовить баклажаны по-гречески на зиму — отличное полезное блюдо.

2 ч.

1

3.8

–