Варенье из жареной клубники

Name: Варенье из жареной клубники
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Клубника - 200 Грамм; Сахар - 100 Грамм; Сок лимонный - 1 Чайная ложка (или лимонная кислота - 1 щепотка)

Вы пробовали жареную клубнику? Обязательно попробуйте и заготовьте ее на зиму! Варенье получается с ярким клубничным цветом, вкусом и с легким привкусом карамели.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 200 Грамм
Сахар 100 Грамм
Сок лимонный 1 Чайная ложка
или лимонная кислота - 1 щепотка

Шаг 1

Клубнику переберите, удалите порченую. Ягода нужна целая, упругая. Промойте ее и обсушите.

Шаг 2

Сковороду нагрейте, добавьте клубнику и сахар.

Шаг 3

Готовьте на среднем огне до растворения сахара, периодически помешивая лопаткой, чтобы каждая ягодка была в сиропе. После этого уменьшите огонь до минимума и готовьте не более 5-7 минут. При необходимости снимите пенку.

Шаг 4

Добавьте лимонный сок или лимонную кислоту в качестве консерванта. Перелейте варенье в стерилизованную банку, закрутите чистой крышкой. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт

4.1, всего 15

Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР

30.05.2018 08:33

Угощайся, Натали! ;)

Натали

30.05.2018 07:33

Какая вкуснятина.. :wub: