Клубничное варенье без сахара
Для тех, кто придерживается диеты и по каким-то причинам отказался от сахара, хочу предложить рецепт клубничного варенья без сахара.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 500 грамм
- Вода 30 мл
- Сахарозаменитель 350-450 грамм Аллюлоза
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Клубнику помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
Шаг 3
Обсушите ягоду. Отрежьте хвостики. Крупную клубнику можно разрезать на 2-4 части, а мелкую оставить целой.
Шаг 4
Переложите клубнику в кастрюлю. Засыпьте аллюлозой.
Шаг 5
Влейте воду, перемешайте и оставьте на пару часов.
Шаг 6
Клубника должна пустить сок, а аллюлоза почти раствориться.
Шаг 7
Поставьте кастрюлю на плиту и на медленном огне доведите до кипения. Проварите 5 минут, пенку снимайте ложкой.
Шаг 8
Затем снимите с плиты и полностью остудите.
Шаг 9
Снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Всего таких подходов должно быть 3-4.
Шаг 10
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 11
Клубничное варенье без сахара готово, приятного вам аппетита!