Конфеты с агар-агаром
Лето — время ягод, фруктов и вкусных десертов из них. Если у вас ягоды клубники слегка потеряли внешний вид и примялись, можно приготовить вкусные натуральные конфеты с агар-агаром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Клубника 250 Грамм
для получения 200 грамм сока - Сахар 100 Грамм
- Агар-агар 1 Чайная ложка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Пюрируйте клубнику.
Шаг 3
Протрите клубничное пюре через сито, разделите на 2 части. В одну часть всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 30 минут.
Шаг 4
Другую часть клубники переложите в сотейник, всыпьте сахар, нагрейте, добавьте настоявшийся агар-агар с клубничным соком.
Шаг 5
Нагрейте до кипения, варите примерно 6 минут после закипания при постоянном помешивании.
Шаг 6
Разлейте получившуюся клубничную массу в формочки для приготовления льда или конфет. Конфеты начинают застывать даже при комнатной температуре, можно убрать в холодильник.
Шаг 7
Через час можно наслаждаться вкусным натуральным лакомством. Такие конфеты можно использовать для украшения тортов и пирожных.
Видео рецепт "Конфеты с агар-агаром"
