Блюда из кефира

Кефир хорошо известен в во многих странах. Этот кисломолочный продукт имеет ряд положительных качеств и потому насыщает человеческий организм полезными веществами.

Считается, что стакан кефира на ночь обеспечивает спокойный сон и качественное усвоение кальция. Приготовить его несложно. Большой популярностью пользуются блюда из кефира, среди которых окрошка, манник и различные варианты домашней выпечки. На кефире также готовят тесто для пирогов, оладушек, пышек, вареников.

Каталог рецептов / Блюда из молочных продуктов / Блюда из кефира

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире

Кефир Мука Сахар Сода Соль Яйцо Растительное масло

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире. Настоятельно рекомендую приготовить такую выпечку на завтрак для всей семьи. Получается очень вкусно, а готовится просто. Попробуйте! Делюсь рецептом с фото!

30 мин

176

5.0

192

Пышные оладьи без яиц

Кефир Мука Сахар Сода Соль

Пышные и очень вкусные оладьи, которые можно приготовить буквально за 20 минут. Идеально для сытного завтрака на скорую руку для всей семьи.

25 мин

5.0

176

Манник на кефире простой

Сахар Манка Кефир Мука Изюм Разрыхлитель Яйцо Ванилин Соль

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку.

1 ч. 30 мин

5.0

253

Торт на кефире

Мука Кефир Сахар Крем Орехи Какао Сода пищевая

Торт на кефире - очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

2 ч.

4.4

–

Овсяное печенье для тонкой талии

Овсяные хлопья Кефир обезжиренный Изюм Мед Корица молотая

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте!

1 ч. 10 мин

5.0

219

Домашний кефирный торт

Мука Сметана Кефир Сахар Сахарная пудра Орехи Какао Яйцо Соль Сода

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно!

2 ч.

5.0

–

Блинчики на кефире

Кефир Вода Мука Сахар Растительное масло Соль Сода Яйцо

Приготовить блинчики на кефире по этому рецепту очень просто, справится даже начинающий кулинар. Кефир можете заменить на простоквашу, результат всегда превосходный!

1 ч.

5.0

144

Пирог на кефире с яблоками

Мука Кефир Сахар Масло растительное Масло сливочное Сахарная пудра Сода Яйца Соль Яблоки

Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается - рекомендую приготовить!

1 ч.

3.8

–

Тонкие блины с дырочками

Кефир Мука Горячая вода Масло сливочное Растительное масло Сахар Соль Сода Яйца

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками.

30 мин

3.5

–

Яблочный пирог из детства

Мука Кефир Сахар Масло рафинированное Сода Яйцо Яблоки

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги!

1 ч.

5.0

–

Вкусное печенье на кефире

Мука Кефир Сахар Сливочное масло Сода Грецкие орехи

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте!

1 ч.

5.0

333

Блины на кефире и молоке

Молоко Кефир Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль Сода

45 мин

5.0

–

Ленивые беляши с фаршем

Кефир Фарш Мука Соль Сода Сахар Лук репчатый Масло растительное

Ленивые беляши с фаршем готовятся элементарно! Отлично жарятся, получаются мягкими и сытными. Беляши можно приготовить на завтрак или же сделать себе легкий и вкусный ужин!

40 мин

4.3

–

Круассаны на кефире

Мука Кефир Творог (начинка) Масло сливочное (или маргарин) Молоко Растительное масло Сахар (начинка) Сметана (начинка) Сахар Крахмал (начинка) Соль Сухие дрожжи Яйцо (начинка) Яйца

Рецепт приготовления круассанов на кефире. В процессе приготовления круассаны получаются нежными, хрустящими и очень вкусными.

40 мин

4.1

–

Круассаны

Мука Кефир Сливочное масло Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо

Французские круассаны из теста замешанного на кефире. Замечательная выпечка под чашечку горячего кофе.

30 мин

4.3

–

Пряники на кефире (простой рецепт)

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло растительное Сахар Мед Сода Яичный желток Яичный белок Яичный белок

Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и в будни, ими даже украшали елки. Расскажу, как приготовить пряники на кефире (простой рецепт).

1 ч.

4.0

–

Торт на кефире "Черный принц"

Сметана 15-20% Кефир Мука Сахар Сливочное масло Сахар Темный шоколад Какао Сода Яйцо

"Черный принц" — простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Обязательно узнайте, как приготовить необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом — хороший вариант для чаепития.

1 ч. 30 мин

4.2

–

Литовский холодный борщ

Кипяченая вода Кефир Сметана Свекла Огурцы Яйца Зеленый лук Укроп Соль

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!

30 мин

4.7

Заварные блины на кефире и кипятке

Кефир Кипяток Сахар Мука пшеничная Масло растительное Ванильный сахар Сода Яйца Соль Масло растительное

Готовим заварные блины на кефире и кипятке на завтрак или полдник. Получаются они нежными, румяными и очень вкусными, а ажурный вид сразу привлечет внимание. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

5.0

214

Лимонное печенье на кефире

Мука Кефир Масло сливочное Сахар Растительное масло Сода Соль Лимон

Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку!

45 мин

5.0

325

Оладьи на кефире классические

Кефир Мука Растительное масло Сахар Сода Яйца Соль

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов.

20 мин

5.0

–

Вкусная коврижка на кефире

Мука Кефир Варенье Сахар Какао Растительное масло Сода

Когда не знаете, что приготовить к чаю, на выручку придет этот очень классный и простой рецепт вкусной коврижки на кефире с вареньем. Сытно, недорого и без лишних хлопот. Идеальный десерт.

1 ч.

4.0

–

Пончики на кефире

Мука Кефир Сахар Сода Яйцо Соль Масло растительное Сахарная пудра

Такие замечательные сладкие и пышные пончики прекрасно подойдут к чаю или кофе. Готовятся они из самых простых ингредиентов и, к тому же, очень быстро. Обязательно попробуйте!

40 мин

4.4

–

Шарлотка на кефире в мультиварке

Мука Сахар Кефир Масло сливочное Сода Яйцо Яблоки

Всеми любимую шарлотку теперь можно выпекать и в мультиварке. Суть приготовления такая же, как и в духовке, даже легче. Приготовить шарлотку можно меньше, чем за один час.

1 ч.

4.3

–

Оладьи на кефире

Сахар Сода Яйцо

Рецепт приготовления традиционных русских жареных лепешек из жидкого теста. Оладьи на кефире - это традиционное и всеми любимое блюдо русской кухни, готовить которое должен уметь каждый!

20 мин

4.4

201

Блинчики на кефире тонкие с дырочками

Кефир Мука Сахар Растительное масло Сода Яйца Кипяток Соль

Блинчики с дырочками отлично подходят в качестве десерта. Начинку в них не завернешь, но можно дополнить сметаной, джемом или сгущенкой.

45 мин

5.0

210

Сметана из кефира

Кефир

Немногие хозяйки знают, как приготовить сметану из кефира. Это очень просто, доступно и не требует никаких особых усилий. Берите на заметку этот рецепт, возможно, вам когда-нибудь пригодится :)

8 ч.

3.6

Медово-ореховый пирог на кефире

Мука пшеничная Сахар Кефир Мед Грецкие орехи Сода Яйцо куриное

Пышный, очень нежный пирог с насыщенным вкусом мёда и орехов порадует вашу семью холодными осенними вечерами за чашкой чая.

1 ч.

5.0

340

Борщ на кефире

Кефир Вода Зеленый лук Соль Свекла Яйцо

Борщ на кефире - традиционное литовское первое блюдо. Рецептов приготовления его достаточно много. В него кладут огурцы, редис, лимон, но главными ингредиентами все же остаются кефир и вареная свекла.

1 ч.

5.0

Кефир с корицей для похудения

Кефир обезжиренный Корица молотая

Кефир достаточно часто можно встретить в коктейлях для похудения. А корица обладает прекрасным свойством налаживать процессы пищеварения, улучшать обмен веществ. Два чудных продукта в одном коктейле!

5 мин

5.0

Шарлотка с яблоками на кефире

Мука Кефир Сахар Масло сливочное Сода Яблоко Яйцо

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем!

1 ч.

4.6

–

Манник на кефире в мультиварке

Крупа манная Кефир Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель теста Ванилин Яйца

Приготовить манник на кефире в мультиварке сможет даже начинающая хозяйка. Рецепт очень простой, ингредиенты доступные, а получатся вкуснейший пирог на скорую руку.

1 ч. 30 мин

5.0

364

Пышные оладьи на кефире с манкой

Мука Кефир Крупа манная Сахар Сода Соль

Хочется перекусить, но нет слишком много времени? Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире с манкой. Даже если вы не сильны в кулинарии, это блюдо обязательно у вас получится.

30 мин

5.0

–

Пирог с капустой на кефире

Кефир Мука Капуста Рис Разрыхлитель для теста Яйцо Морковь Соль

Пирог с капустой на кефире делается элементарно. Немного обычных продуктов, еще немножко стараний - и вы получите великолепный пирог. Рассказываю, как приготовить пирог с капустой на кефире!

1 ч.

4.3

–

"Зебра" на кефире в мультиварке

Мука пшеничная Сахар Кефир Подсолнечное масло Какао-порошок Сода Яйца

Пирог "Зебра" — достаточно известная, оригинальная, домашняя выпечка. Красивый, нежный, немного влажный и очень вкусный. Предлагаю испечь его на кефире. А обычную духовку заменить мультиваркой.

1 ч. 10 мин

5.0

327

Лимонный кекс на кефире

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Лимон Сода Яйцо куриное

На кефире можно приготовить ароматный, пышный, нежный и необыкновенно вкусный кекс. Особенный вкус придает лимонная глазурь. Попробуйте! Вам точно понравится!

1 ч.

5.0

308

Творожные блины с зеленью

Кефир Мука пшеничная Творог Кипяток Укроп свежий Масло растительное Сахар Соль Сода Яйцо куриное

Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь.

1 ч.

5.0

133

Торт на кефире "Ноченька"

Кефир Молоко Мука Сахар Какао Орешки Сливочное масло Сода Яйцо Соль

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире "Ноченька" с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

4.2

409

Кефирный пирог за 5 минут

Мука Кефир Сахар Изюм Масло растительное Разрыхлитель Яйца

Очень простой рецепт кефирного пирога за 5 минут, - для вас! Настоятельно рекомендую попробовать, готовить легко и приятно, а результат порадует даже экспертов по сладостям! Блюдо на ура, рекомендую!

40 мин

3.8

–

Калачи на кефире

Кефир Мука Маргарин Сахар Сода Соль

Калачи на кефире - выпечка, которая порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Ингредиенты - доступные и бюджетные, а калачи получаются хоть куда! Украшают они и праздничный стол!

1 ч.

3.7

–

Куриные оладьи с сыром на кефире

Фарш куриный Кефир Мука пшеничная Сыр твердый Яйцо куриное Соль Масло растительное

Вкусные, нежные, аппетитные оладьи для семейного обеда или ужина! Порадуют вас простотой приготовления и отменным результатом! Детишки таскают такие оладушки, как горячие пирожки!

1 ч.

5.0

–

Ароматный домашний сыр с тмином и зеленью

Молоко 2,5% Кефир 2,5% Зелень Соль Тмин Чеснок сушеный Яйцо Перец красный жгучий

Перед Вами самый простой рецепт домашнего сыра. Несмотря на свою простоту, сыр получается очень вкусным и ароматным. В него добавляются семена тмина и зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, базилик.

8 ч.

5.0

–

Если возникает вопрос, что приготовить из кефира, то воспользуйтесь рецептами нашего сайта, которые помогут вам сделать много замечательных и вкусных блюд.

Ведь кефир можно использовать абсолютно разными способами, среди которых он может быть и среди продуктов для создания заправки для салата, и среди ингредиентов маринада для мяса. Лучшие рецепты блюд с кефиром вы найдете в нашей специальной тематической подборке. Известно, что многие хозяйки готовят домашний творог для детей именно из кефира. Сделать это несложно. Выбирают один из двух методов: подогрев или замораживание. Как только вкусный кефир под воздействием температуры свернется, дайте возможность стечь сыворотке — и творожок готов. Но более всего распространено использование этого кисломолочного продукта в тесте. Существуют различные рецепты, которые помогают хозяйкам готовить выпечку на кефире. Она получается пышной, мягкой и долго не черствеет. Также не забудьте посмотреть, какие полезные напитки можно приготовить на основе этого молочного продукта.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте