Тонкие блины с дырочками
30 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Alina Nikoza

Тонкие блины с дырочками

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Кефир 375 Миллилитров
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1/4 Чайных ложки
    без горки
  • Сода 1/3 Чайных ложки
    щепотка
  • Яйца 3 Штуки
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Кипящая вода 250 Миллилитров
  • Масло сливочное 50 Грамм


Шаг 1

В большую миску всыпьте муку, а затем добавьте к ней сахар, соль и соду. Перемешайте.

Шаг 2

Соедините кефир с яйцами. Эту массу можно даже немного взбить.

Шаг 3

В миску с мукой постепенно выливайте кефир с яйцами, параллельно начиная вымешивать миксером тесто.

Шаг 4

В хорошо вымешанное тесто влейте стакан с кипятком. Продолжайте мешать, добавьте растительное масло и снова смешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким, если это не так – влейте в него еще немного кипятка.

Шаг 5

Разогрейте толстую сковороду, один раз смажьте ее растительным маслом и начинайте жарить блинчики. Когда выльете тесто на сковороду, оно покроется пузырьками и сформирует дырочки. Тесто старайтесь выливать очень тонким слоем. Обжаривайте блины с двух сторон и перекладывайте на тарелку. Тонкие блины с дырочками готовы!


Комментарии к рецепту

Анна Сараева
18.02.2018 12:43
Чудесные блинчики! Спасибо за рецепт!
Анна Сараева
18.02.2018 12:42
Чудесные блинчики! Спасибо за рецепт!
Галина Редина
14.02.2018 20:48
))))
14.02.2018 15:02
Блины очень вкусные, спасибо, кипяток здесь не лишний, блины получаются очень нежные и вкусные!!
Александр Быстреев
12.02.2018 02:20
походу это новый вид стаканов растворяются в кепетке и застывают в кишечнике
Александр Быстреев
12.02.2018 02:20
походу это новый вид стаканов растворяются в кепетке и застывают в кишечнике
Юрий Г.
10.02.2018 21:21
Интересно. Какая здесь роль кипятка?
09.02.2018 12:23
в сырые яйца -кипяток ? в кулинарном техникуме за это КОЛ ! это называется посадить яйца ,а кроме того блины будут твердыми и невкусными
09.02.2018 10:33
Как можно влить стакан с кипятком? Может быть стакан кипятка? Объясните, пожалуйста

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×