Блины "1000 и 1 дырочка"

Очень нежные и воздушные марокканские блинчики из пенного теста. Что-то среднее между американскими панкейками и нашими привычными блинами. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 650 Миллилитров
Мука 300 Грамм
Крупа манная 100 Грамм
Желтки 2 Штуки
Сахар 1-3 Ст. ложек
Растительное масло 1 Чайная ложка
Дрожжи сухие 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи.

Шаг 3

Добавьте желтки и масло.

Шаг 4

Перемешайте и влейте теплую воду.

Шаг 5

Взбивайте все вместе в течение 2 минут, затем накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.

Шаг 6

Затем, смазывая сковороду растительным маслом, испеките блинчики. Марокканские блины жарятся на умеренном огне и только с одной стороны, переворачивать их не нужно.

Шаг 7

Подавать такие блинчики принято со сладким соусом. Для этого смешайте 50 грамм растопленного сливочного масла и 30 грамм меда. Подавайте блины к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блины "1000 и 1 дырочка""

Оценить рецепт

4.4, всего 8

Совет от повара:

Подавать блины можно с любым сладким топпингом.

Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР

04.08.2021 10:29

Очень рада, на здоровье)

Zody

01.08.2021 15:31

Отличный рецепт. Вкус блинов очень понравился. Буду еще делать по этому рецепту.

Оксана Ч. АВТОР

14.07.2021 00:56

Спасибо большое, очень рада, что понравились) Да, блины по этому рецепту действительно готовят в Марокко.Эта выпечка считается традиционной для ифтара (вечернего завтрака во время Рамадана)

Zody

27.06.2021 08:37

Очень вкусные блины! Как в детстве у бабушки, неужели в Африке тоже такие делают?