Банановый кекс на кефире
Очень вкусный и простой в приготовлении кекс. Выпечка получается нежная и ароматная, непременно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 250 грамм
- Бананы 2 штуки
- Масло сливочное 70 грамм
- Кефир 150 мл
- Сахар 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 15 грамм
- Соль 1 щепотка
Калорийность
228 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
34 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Один спелый банан разомните вилкой, добавьте кефир и пюрируйте массу блендером.
Шаг 3
К готовому пюре добавьте сахар и яйца.
Шаг 4
Взбейте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
Шаг 5
Перемешайте. Добавьте муку, соль и разрыхлитель.
Шаг 6
Взбейте все до однородного состояния и добавьте второй банан, нарезанный кружочками.
Шаг 7
Перемешайте аккуратно тесто лопаткой и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов около 45 минут.
Шаг 8
Банановый кекс на кефире готов. Дайте кексу остыть, затем аккуратно извлеките из формы и подайте к столу.
Шаг 9
По желанию кекс можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Банановый кекс на кефире"
Оценить рецепт
4.4
24
Совет от повара:
Готовность кекса можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.
Ольга Мищенко
18.12.2021 20:56
Всем доброго времени! БЛАГОДАРЮ за рецепт -вкусный, но я добавила разрыхлителя 10 грамм, и муки вышло 300. В связи разным весом бананы)). ![]()
Оксана Ч. АВТОР
21.12.2021 13:32
Ольга, спасибо за фото, чудесная форма)
Anna
18.11.2021 12:12
спасибо, отлично получилось! разрыхлителя взяла чуть меньше - 10 г
Оксана Ч. АВТОР
19.11.2021 01:39
Анна, на здоровье:)
Похожие рецепты
Банановые маффины на кефире
Мука
Кефир
Банан
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Вкусная, нежная и невероятно ароматная домашняя выпечка. Приготовить банановые маффины на кефире несложно, а результат вас приятно порадует.
Кекс в формочках на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Сахарная пудра
Кексы на кефире можно легко приготовить в порционных формочках. Они получаются очень нежными и мягкими. Такая выпечка остается свежей долгое время. Ее удобно брать с собой на работу, в школу.
Рецепт кексов из кефира
Кефир
Мука пшеничная
Маргарин
Сахарный песок
Масло
Разрыхлитель теста
Яйца куриные
Очень часто тесто для кексов готовят на кефире. Хозяйкам оно нравится по той простой причине, что замешивать его просто, а результат всегда превышает ожидания. Такие кексы можно готовить с начинкой.
Диетический десерт из кефира
Овсяные хлопья
Кефир
Подсолнечное масло
Какао
Кокосовая стружка
Сода
Банан
Яйцо
Кроме разнообразных смузи, сорбетов и коктейлей, из кефира можно сделать и другие лакомства. Расскажу, как приготовить диетический десерт из кефира. Получаются вкусные, низкокалорийные и легкие кексы.
"Манник" с бананом на кефире
Манная крупа
Кефир
Мука
Сахар
Сливочное масло
Разрыхлитель
Кунжут
Банан
Яйцо
Когда нет времени для сложных десертов, а к чаю нужно что-нибудь испечь, на выручку придет этот рецепт. Манник — недорогой, несложный, очень вкусный и аппетитный пирог, который я советую попробовать.
Банановые маффины без сахара
Мука пшеничная
Вода тёплая
Кокосовое масло
Йогурт жирный
Темный шоколад
Соль
Сода
Разрыхлитель
Банан
Финики
Яйцо
Ванильный стручок
Многие люди сейчас двигаются по пути здорового питания. И я одна из них. Резкий переход не поддерживаю, но некоторые правила вношу. Например, стараюсь потреблять меньше сахара. И это возможно!
Банановый кекс в духовке
Мука пшеничная
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель
Корица молотая
Бананы
Яйца куриные
Вкусный и пышный банановый кекс испеките в духовке. Для рецепта понадобится простой набор продуктов, выпечка получится ароматной и нежной.
Кекс с бананами и орехами
Мука
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Грецкие орехи
Сода
Яйцо
Банан
Ванилин
Выпечка с бананами всегда получается очень вкусная и ароматная. И этот кекс не исключение! Влажный, нежный и ароматный кекс для Вас. Смотрите рецепт!
Очень простой кекс на кефире
Сахар
Мука
Кефир 2,5%
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо
Уже много лет я готовлю воздушный кекс по одному и тому же рецепту, предлагаю вам ознакомиться с ним. Здесь вы узнаете, как приготовить очень простой кекс на кефире быстро, вкусно и легко!
Кекс на кефире в мультиварке
Мука
Сахар
Кефир
Сливочное масло
Разрыхлитель
Цедра апельсина
Ванилин
Яйцо
Соль
Любите домашнюю выпечку? Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный кекс на кефире в мультиварке.
Кексы на кефире в силиконовых формах
Мука
Кефир
Сахарный песок
Растительное масло
Сода
Яйца
Соль
Ванилин
Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится.