Диетический десерт из кефира
Кроме разнообразных смузи, сорбетов и коктейлей, из кефира можно сделать и другие лакомства. Расскажу, как приготовить диетический десерт из кефира. Получаются вкусные, низкокалорийные и легкие кексы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 80 мл
- Какао 1 ч. ложка
- Овсяные хлопья 150 грамм
- Кокосовая стружка 1 ч. ложка
- Сода 1/2 ч. ложки
- Банан 1 штука
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миске смешиваю овсяные хлопья, соду и соль, затем вбиваю яйца и добавляю кусочки банана, разминаю массу вилкой или приспособлением для пюре.
Шаг 2
2. Добавляю чайную ложку с горкой обычного какао-порошка, он придает яркий вкус и приятный шоколадный цвет.
Шаг 3
3. Добавляю кокосовую стружку, благодаря ей появляется аромат, к тому же, она неплохо заменяет сахар.
Шаг 4
4. Последним вливаю кефир (у меня 2%), если добавить его немного меньше, то кексы будут более суховатыми, но мне больше нравится «сочная» выпечка.
Шаг 5
5. Специальные силиконовые формочки для кексов смазываю подсолнечным маслом, чтобы выпечка хорошо отходила от стенок.
Шаг 6
6. Заполняю каждую тестом, но не полностью, ведь в процессе выпекания кексы немного поднимутся.
Шаг 7
7. Отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут, после чего достаю кексы и оставляю их до остывания.
Шаг 8
8. Достаю только полностью остывшие кексы, перекладываю их на тарелку, приятного аппетита!
Видео рецепт "Диетический десерт из кефира"
Похожие рецепты
