2 ч.

Торт на кефире

Торт на кефире - очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 стакан
Орехи 50 грамм
Мука 1 стакан
Крем 150 грамм
Какао 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Сода пищевая 1/2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Просеиваем в одну миску муку, какао и соду.

Шаг 3

В отдельной миске смешиваем кефир и сахар. Хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился.

Шаг 4

Помешивая ложкой или венчиком, постепенно вводим в жидкую смесь сухую.

Шаг 5

Получившееся тесто миксером взбиваем до однородной консистенции.

Шаг 6

Выливаем тесто в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Шаг 7

Запекаем корж для торта в духовке, разогретой до 180 градусов, приблизительно 20-25 минут.

Шаг 8

Готовый корж слегка остужаем и разрезаем пополам. Промазываем первый корж кремом для торта, сверху кладем второй корж, его тоже покрываем кремом. Украшаем торт орехами. Ставим торт в холодильник на 2 часа, после чего его можно подавать к столу. Приятного аппетита! ;)

Видео рецепт "Торт на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 416

Лариса Бабичева (Гузиева)

10.10.2016 13:08

Рецепт гадость ужасная!!! Не переводите продукты и не тратьте время.

Татьяна Самсонова (Назарова)

01.01.2016 21:09

Слишком много сахара..... и вкус торта заглушает, и вообще вредно.

Виталина Миколюк

15.11.2015 18:39

Ничего хорошего, внутри не пропекся, перевод продуктов.... не рецепт, а ужас...

Инна Ткаченко

02.10.2015 13:42

И действительно , что тут может быть вкусного, кефир, мука. Разве что крем только улутшит вкус. Внутри не пропекся, хотя на духовку никогда не жаловалась. Есть масса рецептов и простых и вкусных, а этот только продукты переводить.Хорошо хоть крем не сделала заранее.

Артём Кириллов

13.09.2015 10:48

если он такой вам не сладкий то попробуйте добавить что-нибудь сладкое например: сгущёнку, мёд, и многое другое !!! вот я крем сам сделал.

Светлана Журавлева

14.02.2015 18:57

Торт ну очень простенький на вкус.Есть масса простых рецептов выпечки на кефире. но этот самый худший.Одну половину съели дети,а вторую-выбросили, т.к. я и муж даже фигуры не стали им портить, не стоит он того!!!Торт действительно для тех, кто не ел ничего слаще морковки.

Виктория

27.01.2015 11:06

Торт очень вкусный получился.У меня сынуля вообще торты не ест,а этого по два куска съедает...хоть и ел многое послаще морковки)))напишут же бредятину...вы сначала испеките, а потом комментируйте.

Наиалья

13.01.2015 21:18

Чему там быть вкусно! Кефир и мука с сахаром, ага, вкусно, кто слаще мореовки ничего не ел!

Виктория

27.01.2015 11:08

а вы пробовали его испечь???

Нина

14.12.2014 16:50

кОРЖ НЕ ПРОПЕКСЯ, СЫРОЙ. ХОТЯ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ

КЭТ

06.12.2014 10:19

СПАСИБО-ВКУСНО.....

Олеся

28.11.2014 10:51

Очень вкусно!!! Большое СПАСИБО! А вам Лариса совет, замените свой жарочный шкаф ну или готовить надо уметь с огромным желанием, а не писать ужасные отталкивающие комментарии!!!

Лариса

27.11.2014 10:56

Ничего не получилось- внутри не прожарился, снаружи подгорел и потрескался. Перевод продуктов и расстройство...

Гость

27.10.2014 05:20

Мария

19.10.2014 16:15

Объясните как вы разрезаете корж пополам? Корж хорошо поднялся, начинаю его разрезать и он проваливается внутрь и край весь деформируется. Был как и в рецепте слегка остывшим. В итоге у меня торт из одного недоразрезанного коржа.

DianaV

23.10.2014 11:31

Мария, я жду, пока корж совсем остынет, тогда режу. И муки в тесто немного больше добавляю.

валентина

18.11.2014 18:49

надрезать нажом,а дальше ниткой

Татьяна

07.10.2014 09:25

Торт очень вкусный. Спасибо за рецепт.

Оксана

07.08.2014 14:52

Я делаю примерно такой же кекс на кефире. Только пропорции такие: 1 стакан кефира(причем можно брать и кислый), 1 стакан сахара,немного растительного масла (3-4 ложки столовые) и 2 стакана муки. Соду гасим в уксусе или лимонном соке, какао добавляем по желанию. Можно добавить изюм, корицу, орехи или цукаты. Выпекать примерно 40 минут

Вячеслав

10.07.2014 12:32

торт класс

Гость

09.11.2014 09:07

А Вы его делали ?

анна

13.05.2014 15:15

можно вместо соды добавить тоже количество разрыхлителя, тогда поднимется 100 %

Елена

08.03.2014 16:56

торт и вправду хорош, но получился всего 2 раза, все остальные не поднимается, и не пойму в чем дело, я уже и кефир подогревала вместе с содой, добавила на 1 яйцо больше, ввела в яйца+сахар-кефир, а затем муку и какао,и что делать прям не знаю.посоветуйте что-нибудь)

Гость

17.05.2014 21:55

sawisit ot moloka,kefir dolschen bitj sowsem,sowsem sweschij,

Елена

27.06.2014 20:53

яйца не надо класть вообще..внимательней прочитайте рецепт..у меня так же было

Lora

05.03.2014 22:39

Действительно очень простой и легкий! Делала все по рецепту , только взяла не кефир а скисшее молоко. Получилось вкусно! Крем взбитые сливки

vika

08.01.2014 06:35

торт просто вкусняшка спасибо сайту! :rolleyes:

Похожие рецепты

Нежный и вкусный тортик на кефире

Мука Сметана Кефир Сахар Яйца Сахар Какао Сода

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами!

3 ч.

5.0

–

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"

Сахар Мука Сметана Кефир Масло сливочное Растительное масло Какао Сода Яйца Орехи

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки.

3 ч.

5.0

–

Простой и вкусный кефирный торт

Молоко Мука Сахар Кефир Сливочное масло Крахмал Разрыхлитель Апельсин Яйцо

Для тех, кто любит несложную домашнюю выпечку и цитрусовые, хочу предложить очень классный рецептик нежнейшего тортика с аппетитным заварным кремом, который буквально тает во рту. Приглашаю на кухню!

1 ч.

–

5.0

–

Торт на кефире "Черный принц"

Сметана 15-20% Кефир Мука Сливочное масло Сахар Сахар Темный шоколад Какао Сода Яйцо

"Черный принц" — простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Обязательно узнайте, как приготовить необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом — хороший вариант для чаепития.

1 ч. 30 мин

4.2

–

Торт "Зебра" на кефире

Мука Кефир Сахар Какао Соль Яйца Сода

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта "Зебра" на кефире поможет вам в этом убедиться!

1 ч.

5.0

–

Домашний кефирный торт

Мука Сметана Кефир Сахар Сахарная пудра Орехи Какао Яйцо Соль Сода

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно!

2 ч.

5.0

–

Торт "Графские развалины" на кефире

Сахар Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Кефир Грецкие орехи Шоколад Горячая вода Ванильный сахар Кофе растворимый Разрыхлитель Сода Яйцо Соль Желтки куриных яиц Белки куриных яиц

Если вы любитель тортов с безе — этот рецепт для вас. Необыкновенно нежный, хрустящий и вкусный торт подойдет к столу на любой праздник. Десерт очень легкий и в меру сладкий, с легкой кофейной ноткой.

3 ч.

–

5.0

392