Простой быстрый медовик на кефире
Хотите подать к чаю вкусный, но быстрый и легкий в приготовлении торт? Посмотрите, как приготовить простой быстрый медовик на кефире — ароматный и влажный торт со сметанным кремом. Вам понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 500 Грамм
- Сахарная пудра 150 Грамм
- Чернослив 150 Грамм
- Курага 150 Грамм
- Мука 300 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Кефир 250 Миллилитров
- Мед 1 Ст. ложка
- Яйцо 2 Штуки
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Сода 1/4 Чайных ложки
- Ванильный сахар 10 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Яйца взбейте миксером до пышной массы с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте кефир, жидкий мед, просеянную муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте миксером в течение нескольких минут.
Шаг 2
2. Тесто готово. Дно формы для выпечки диаметром 20 см выстелите пергаментом, обильно смажьте его и бока формы сливочным маслом. Вылейте в форму тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Шаг 3
3. Дайте коржу полностью остыть. Приготовьте крем: сметану переложите в марлю, сложенную в 2-3 слоя, и поместите на дуршлаг на 4 часа. Отжатую сметану взбейте миксером с сахарной пудрой до однородности в течение 2-3 минут.
Шаг 4
4. С остывшего коржа срежьте и измельчите верхушку, это будет крошка. Корж разрежьте на две части и смажьте кремом. Выложите на крем нарезанные курагу и чернослив.
Шаг 5
5. Соберите торт, смажьте бока кремом и присыпьте крошкой. Украсьте торт сухофруктами. По возможности поставьте торт в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Простой быстрый медовик на кефире"
![Видео рецепт Простой быстрый медовик на кефире](https://i.ytimg.com/vi/kjzmg4XLt8g/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сметанник классический простой](https://img.povar.ru/mobile/09/fd/ff/d2/smetannik_klassicheskii_prostoi-403050.jpg)
![Фруктовый торт с желатином](https://img.povar.ru/mobile/c7/14/d6/81/fruktovii_tort_s_jelatinom-390438.jpg)
![Торт Снежная горка](https://img.povar.ru/mobile/65/7a/84/82/tort_snejnaya_gorka-383068.jpg)
![Торт Трухлявый пень (как сметанник)](https://img.povar.ru/mobile/f0/85/98/dd/tort_truhlyavii_pen_kak_smetannik-359259.jpg)
![Торт на сметане простой](https://img.povar.ru/mobile/c5/55/53/e4/tort_na_smetane_prostoi-301224.jpg)
![Сметанный торт на кефире](https://img.povar.ru/mobile/37/36/34/86/smetannii_tort_na_kefire-346487.jpg)
![Торт из пряников и сметаны](https://img.povar.ru/mobile/cb/2f/52/63/tort_iz_pryanikov_i_smetani-101493.jpg)
![Сметанник с маком](https://img.povar.ru/mobile/e0/4c/c0/a6/smetannik_s_makom-20982.jpg)